(Мурдагы СССРдин, кесме сыяктуу же) пасталар, белгилүү болгондой, адегенде кайнатып, андан кийин ар кандай татымал, gravies жана башка кошулмалар vkusoobrazuyuschimi ташылууда. ар түрдүү өлкөлөрдүн пастасын үчүн салт-ырбатуу кошулмалар, алар, негизинен, өндүрүү, ал өндүрүмдөргө же бир жерлерде көчүрмө колдонулат сыяктуу эле, ар кандай болот.
кантип Айтчы бизге, макарон тамак козу карын менен.
паста өзүнчө даярдалган
баары түшүнүктүү пастасы менен: пакетин "тобу A" боюнча белгиленген бардык макарон сатып, кайнак сууга бир көмөч пастасын керектүү өлчөмдөгү сууга толугу менен мамлекеттин ал dente чейин кайнатып, б.а. 5-15 ичинде, жана айрыкча 8 мүнөт, үйлөдүк бир colander менен ыргытат. Алыб талап кылынбайт. паста бышырылган козу карын менен даярдалат.
Андан тышкары, ал бир гана ар кандай, актёрдук чеберчилик менен кошумчаларынын карын-аралашмалардын даярдык жөнүндө болуп саналат.
тоок жана козу карындар менен Макароны - орус стилинде ыкма
заттар:
- тоок эти - 300 г;
- Пияз - 1 даана.
- таза ак козу карын - 300 г;
- кара калемпир порошок;
- майдаланган Nutmeg;
- зайтун майы же тоок майын peretoplenny;
- жашылча.
даярдоо
Кесилген пияз, өтө кылдат жок болуп калбадыбы, бир аз сары май менен көмөч passeruem, анда козу карындардын кошуп, жаа караганда бир аз кесип. зарыл болсо, суу (30 мл чейин) чакан көлөмдөгү кошумча орто ысык, андан кийин 15 мүнөт мөөн жылуулук, кыскартуу боюнча spatula өрчүтүү менен Fry баары бирге. өрт өчүрүү, жыпар жыттуу май менен татытылгандай жана майдаланган петрушканын кошуу. Азыр, аралашмасы тарап кеткенче, капкагын, ашпозчу макарон (см. Үстүндө) жетет жана portioned плиталардын бирге кызмат кылып жатышат.
козу карын соус менен Макароны мисалы, сарымсак жана каймак үчүн, өз-өзүнчө даярдалышы мүмкүн.
заттар:
- Табигый сүт, каймак - 60 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- туз.
даярдоо
сарымсак, бир аз төбөсү болсо prisolit менен каймакты Mix. Тескерисинче, каймак, сиз каймакты же майонез (колго жасалган жакшы) пайдалана аласыз.
шарап чыгы менен козу карын менен Lenten макароны - рецепт
заттар:
- жаңы Ойстер козу карындар же - 400 г;
- зайтун майы;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- таттуу ак шарап (Мускат же Vermouth) - 30 мл;
- майдаланган Nutmeg;
- кориандрдын *;
- ар түрдүү ашкөк, анын ичинде, пияз.
даярдоо
жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча, сарымсак колдун мухитин ойлуулук мунай даам жана жыт үчүн зайтун майы менен көмөч кууруу. Андан кийин сарымсак алып. Козу-карындар, анда от азайтуу шарап куюп, жыпар жыттуу заттарды кошуп, spatula козгогон, өтө кылдат, бир Skillet-жылы ойлуулук Fry жок тилинген. бирок конкурска чейин мөөн. тиштеп бышырылган кесме бул аралашмасын кошуу. Чөп менен чач. Бул рецепт сахих италиялык жакыныраак. Сен да, лимондун кабыгы катуу сыр менен чачып болот. О, жакшы окуу үчүн шарап түнөп.
козу карын жана Хам менен Макароны - пан-азия стилинде бир рецепт
заттар:
- жаңы Ойстер козу карындар же - 300 г;
- Балык - 200 г;
- таттуу кызыл калемпир - 1 даана.
- Порей - 1 илишти (же кызыл);
- жашылча;
- соя катыгы;
- күнжүт майы;
- лайм ширеси;
- кызыл калемпир, жалындаган;
- сарымсак алигиче эсибизден кетпейт.
даярдоо
кыска жалаякка кесип Хам, желпи орто жогорку жылуулук боюнча пантүркизм менен кууруу. Андан кийин майдалап, пияз, таттуу калемпир, козу карындардын кошуу. Fry баары биригип, анда от азайтуу соя соусу жана кызыл калемпир менен толукталсын. Сиз бир кашык же Малколм эки жана кара өрүк, шарап кошо аласыз. 10 мүнөткө аралашмасынан Cooking, мезгил-мезгили менен ишке ашуу жана калагын козгогон титиреп. майдаланган чөптөр менен сарымсак жана чачат Сезон. Мындай аралашма күрүч жана гречка кесме менен, анын ичинде ар кандай, макарондон менен кызмат кылган болот.