торт Cooking жеке тажрыйбасыз ээси үчүн өтө кыйын болуп калышы мүмкүн. Эгер тамак ар түрдүү жана тажрыйбаларын да түк жок мамиле жасаш үчүн, үй-бышырылган даярдоо тажрыйбага ээ болгубуз келсе, нан жасаш үчүн кандай негизги ыкмалары, жардамга келет.
Кандай үйдө бир "Зебра" нан жасаш үчүн?
Чаар Cake "Зебра" да абдан жөнөкөй кам каймакты, оригиналдуу жана коомдун ачык көрүнөт жана жасалга жок боёп, бирок сиз ойлогончолук караганда shortcakes ортосундагы такталган чектин деле кыйын каалаган түстү жетишүү.
заттар:
- уну - 245 г;
- кант - 155 г;
- банк порошок - 5 г;
- Какао - 35 г;
- Жумуртка - 4 даана.
- өсүмдүк майы - 235 мл;
- сүт - 235 мл.
даярдоо
Сыноонун кургак негиз ун жана банк порошок аралашмасы болуп саналат. Кошумчалай кетчү нерсе, жумуртка жана кант кызылча. аралашмасы көлөмүн көбөйтүү жана жарык менен түсүн өзгөртөт чейин, жылмакай чейин уруп бер. аба менен жумуртка аралашмасы сүт жана май кошуу. Келтек жеп кайра кийин, суюктуктун ачыганда улантуу менен ингредиенттерди аралаштырып, кургак portionwise төгөм. жарым даяр камыр бөлүп, какао, порошок колдонуу менен экинчи жарымын аралаштырып.
кичинекей айнек менен куралданып алып, бул аралашмага бирдей өлчөө (көлөмү жарым стакан жөнүндө) кезеги менен тандалып абалда борборунда аларды төк. 180 градус 40 мүнөт торт бышырып.
Муздагандан кийин торт адаттагыдай менен жаап койсо болот май, каймак , биз мурун айтып жатабыз, алардын ичинен салышы, сен эрип шоколадды куюп алышат.
Кантип даамдуу жана жөнөкөй нан жасаш үчүн?
Эгер убакытты үнөмдөөгө жана колдонулган ингредиенттердин санын кыскартуу керек болсо, анда бул ыкма жүрүшүндө көрөлү. чыгуу үчүн тыгыз жана нымдуу шоколад тортту алып, анын текстура биз шоколад пастасы менен каймакты жаап турган BROWNIE, окшош эле.
заттар:
кесим нан үчүн:
- сүт - 235 мл;
- Шоколад - 410 г;
- Honey - 55 мл;
- Жумуртка - 6 даана.
- бадам уну - 245 г
каймак үчүн:
- каймак май - 215 г;
- кант - 55 г;
- шоколад паста - 55 г;
- каймак - 35 мл.
даярдоо
Ликашенконун бал менен сүт менен шоколаддын кой. дайыма аралаштырып менен шоколадды даана эрип, аптапта табак алып барууга мүмкүнчүлүк берет. шоколад аралашмасы тарап кеткенче, бадам ун менен жумуртка чогуу бажыканадан. Бул аралашманын үчүн шоколад кошуп, ошондой эле көтөрөм. бардык 18 см түрүндө бөлүштүрүү жана бир саатка 150 градус бышыр.
торт муздаган кийин, ак май, шоколад паста жана каймактын чейин кант менен сабашты, бир жөнөкөй крем менен жаап. Мыкты тышкары жаңы мөмө болуп калышы мүмкүн.
бир шоколад губка тортту кантип жасаш үчүн?
Торт - бир ыкма жөнүндө чечим кабыл албаса, анда ар дайым классиктер пайдасына чечим чыгарабыз. Биздин базалык каймак сыр негизинде сыйпалган пш нан, каймак турат.
заттар:
нан үчүн:
- уну - 275 г;
- кант - 165 г;
- сода - 1/2 Art. идиш;
- Какао - 45 г;
- каймак май - 115 г;
- камкаймак - 175 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- Coffee - 115 мл.
каймак үчүн:
- каймак сыр - 345 г;
- каймак май - 115 г;
- кумшекер - 155 г
даярдоо
Бир кесим нан үчүн нан бышыруу мурун, электен какао жана ун аттап өтө зарылчылык болуп саналат. печений үчүн бул кадам ал даяр нан жүрүшөт, жумшакты таасирин тийгизет, анткени өтө маанилүү болуп саналат.
кургак аралашмага текшергенде соӊ, алар сода кошуп, жакшылап аралаштырып,.
Кошумчалай кетчү нерсе, бул кант жана жумуртка май ырайымсыз жазалоо керек. минималдуу ылдамдык сыноого камчы уланып жатканда натыйжасында аралашма кургак компоненттер менен чырмалыша төгүлгөн. акыркы жылы, буга чейин эле даяр камырды ысык тамактанып төгүлүп жатат. камыр майлуу түрлөрүнүн бир жуп жана жука 180 40 мүнөт бөлүнөт.
крем менен жаап муздаган нан жумшак май жана кант упасы менен каймак сыр айдалган.