Мындай ишенчээк кондитер иш жана көп убакытты талап кылбайт, бирок, албетте, өз конокторуна жана үй жагууга болот, алар, албетте, жагымдуу тан кала алышат.
корица жана бал Каттама менен Apple пай
заттар:
- Алма ширелүү, таттуу - 4 даана.
- суюк бал - 45 г;
- Sugar - 75 г;
- жер корица - 1, берешен чымчып;
- Каттама катмары;
- май - '55
даярдоо
210 градуска чейин жылуу меш. , Алма, кабыгынан жууп алардын ичинен ядрону алып жана жука бүдүрчөлөр таштады.
камыр кичинекей нан түрүндө таратылат жана пергамент толугу менен бышыруу баракта калган болот киргизүү. жогорку негиздери алма сындырым нан алып коюп жөнүндө, шекер жана кабыгынан жоомарт кооптонуу менен чачып, бал төк. Сиз түрүндө жок тортту тамак болсо, толтуруу айланасында камырдан этегине zaschepit. Тандырга нан жөнөтүү 45 мүнөт же базалык алтын жана Кытырак чейин.
Apple тегерек камыры корица
заттар:
камыр:
- 265 г ун kachestvennaya-;
- Май 82,5% - 115 г;
- суу - 75 мл.
толтуруу:
- Sugar - 75 г;
- ундан жана крахмалдан продуктулар - 15 г;
- жер корица, даярдалат (порошок) - 1/2 аш кашык ;.
- алма - 875 г;
- Май 82,5% - 55 г;
- Dark мейиз - 45ке
даярдоо
Биринчиден, ал патрон чейин эс алууга муктаж болуп, шишик пайда көрүшөт. күкүмдөрдү салып токтотуп ун жана май аралашмасынан күйгүзүү, муз суу, шишик камыр куюп артынан. кино оройт суукта аны жөнөтөт.
Азыр уруктардын жана кабыгынан алма кишенинен бошотуп, урналарды даярдоо киришүүгө болот. , Алма ичке сындырым Кесип кабыгынан жана Nutmeg, кант, ун (крахмал) менен чачып, мейиз менен кыл.
пайда болгон кичинекей бир бөлүгүн алып Roll камыры, тийиштүү абалда кой Лей мунай толтуруу жана жогорку тыйын таратып жатышат. базалык түрмөк калган бөлүгү жана жука жайып, аны экиге бөл +. кыйма-чийме, үстү-үстүнө тилке жатты. 40 мүнөт 220 градус торт бышырып.
кабыгынан жана сүзмө толтуруу менен Apple пай
заттар:
- Жогорку сапаттагы ун - 225 г;
- банк порошок - ½ стандарттык кичинекей баштык;
- Май 82,5% - 145 г;
- көп жумуртка - 1 даана.
- Ice суу - 55 мл;
- шекер жана туз - '15 үчүн
толтуруу:
- кызыл ширелүү алма - 265 г;
- Майдаланган корица - '35
толтуруу:
- каймак май - 175 мл;
- көп жумуртка - 3 даана.
- каймак 33% - 75 мл;
- кант - 75 г
даярдоо
, Ылайыктуу чөйчөккө салып, ун калбырдан кант менен тузду кошуп. Cold май чакан кесимчелер жана кургак ингредиенттердин жиберет. себүү үчүн камыр, жумуртка менен беттешти. бир жолку, аны чогултуу жана муздаткычка, аны сактоо керек.
даярдоону толтуруу улантуу: жумуртка, кант vsyp менен каймакты бажыканадан. Apples жука бүдүрчөлөр салып кесип, жууп, кабыгынан менен берешендик чачат.
, Камыр алып салуу түзүү, аны жылдырып жана келген тема же банк торт түрүндө тарайт. Отко бышыра базасы 15 мүнөт, андан кийин аны мурда даярдалган алма жатып, жумшак каймак массасы толтурат. Дагы, дагы бир 15-20 мүнөт мешке нан жиберет. сүзмө массасынын үчүн, толугу менен ак ниеттик менен тортту калтыруу толугу менен тоңуп калган болот.
Абадда жана кабыгынан менен йогурт боюнча Apple пай
заттар:
- Май 82,5% - 75 г;
- Алма таттуу, келейинби - 4 даана.
- сода;
- көп жумуртка - 3 даана.
- Кумшекер - 225 г.
- манка - 55 г;
- уну - 475 г;
- камкаймак 2,5% - 225 г;
- Майдаланган шы данектери - 175 г;
- жер корица.
даярдоо
Биринчиден, чыйратылган алма өчүргүлө. , Май менен катмарын түзүүгө жана манканын менен чачып май тамызып, алма сындырым таратуу жана берешендик кабыгынан жана жаъгактар менен чачсын.
май эриди. Yogurt сода кошулган. өзүнчө идишке, кант менен жумуртка бажыканадан. карайып йогурт, айран, сары май жана манканын менен жумуртка массасы туташтыруу. Бардык акырын козгоп жана эленген унду төк. Камыр алма боюнча куюп, 180 40 мүнөт камырды мешке нан берет.
торт бышырылган, ал эми буюмдун көркүн жоготуп албаш үчүн, эшик ачып бербейт. Даяр бөлүнгөн убакыттан кийин гана тиш чукугуч текшерүү. даяр назик кылдаттык менен алып, салкын күтүп Көктөн алып, жиликтеп бөлүп, бир катты алып келген.