Блин - Биз көп бала кезинен бери жакшы бир тамак. тамак жолдору көп. Ал эми азыр, жапжашыл йогурт жана куймак чыгарууга кандайча жардам берерин карап чыгабыз , ачыткы кошулган .
Телчигип Блин, ачыткы жана йогурт менен - рецепт
заттар:
- эленген ун - 3 чөйчөкчө;
- камкаймак - 1 литр;
- Ачыткы - 30 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Sugar - 70 г;
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
бир аз жылытып йогурт ачыткы таркатат. кант, туз, жумуртка кууп, жана акырында, биз текшергенде ун куюп керек кой. жылмакай чейин кыл жана кайра тирилиши, камырды кетип. Азыр, ачыткы бүт камырды аз өлчөмү эки тарап көмөч казанга жана FRITTERS 2 мүнөт кууруу жайгаштырылат.
алма ачыткы менен йогурт боюнча Блин
заттар:
- уну - 200 г;
- жылуу суу - 50 мл;
- айран - 1 стакан;
- . Fast иш ачыткы - 1 аш кашык;
- Жумуртка - 1 даана.
- алма - 3 даана.
- Sugar - 60 г;
- Туз - 1 чымчым.
даярдоо
Кургак ачыткы суунун температурасы 40 градус эмес, сууга куюп, кант салып, ал жерде болжол менен 10 мүнөткө салмагы Портер берет. Камкаймак бир аз жылытып жатат, жумуртканын сарысын кошуп, аны жакшылап аралаштырып. натыйжасында массалык ачыткы аралашмасы, ун кошуп аралаштырып Мүнөт 15.Pust келген тема же камыр чыгып кошулуп турат. Алма, таза жана орто н аларга үч. туз чымчып кошуп протеин бажыканадан аралаштыргыч. Камырды келе протеин массасын алма жана дей киргизүү. Fry крышка астында жакшы Блин.
Блин йогурт ачыткы боюнча колбасы
заттар:
- камкаймак - 250 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- Туз - 1 чымчым;
- уну - 250 г;
- Sugar - 25 г;
- Кургак ачыткы тез иш-аракет - 10 г;
- колбаса - 3 даана.
даярдоо
бир аз жылытып йогурт ачыткы төк. 5 мүнөт ун кошуп кийин, шекер, туз, жумуртка кууп, жакшылап аралаштырып,. Ал эми азыр болсо, камыр жылуу жана жагымдуу ичинде 20 мүнөт тура турган болсун. Бул убакыт өткөндөн кийин +, жумшак, бүдүрчөлөр бөлсүн колбаса камыр менен кошуп кашык менен көтөрөм көмөч казанга, ысык майга салып камыр жайылып. жамынып бир жагына Fry, анан кабактын астында жана ошондой эле буруп даяр алып. аз майлуу йогурт жана ачыткы келип куймак, алар кагаз сүлгү кийип, анан ашыкча семиз алек болот.
йогурт жана ачыткы боюнча Блин - рецепт
заттар:
- камкаймак - 230 мл;
- сүт - 100 мл;
- кургак ачыткы - 5 г;
- Sugar - 25 г;
- уну - 200 г;
- манка - 30 г;
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
36 градуска чейин сүт жылытуу. ачыткы менен куюп, шекер жана ун бир чымчым. Mix берип, 5 мүнөт туруп. ачыткы сандалып жүрүү үчүн келгенде, бир йогурт салып аралашмасын куюп, кант, туз жана дей кошуу. манканын кошулган ун кошуу. жакшы Mix. Сиз катуу камыр керек. , Spoon бир аз камыр кошуп, 15 мүнөт, аны таштап бышырылган чейин эки тараптын мунай жана кууруу куймак менен көмөч жайды. Ошентип, алар pyshnenkimi келип, аны кууруп, казанга салып жараяны Оозу байланбаган жана үстү болгон жакшы.
йогурт жана ачыткы боюнча куймак кандай тамак?
заттар:
- камкаймак - 400 мл;
- Sugar - 25 г;
- Туз - бир чымчым;
- тез кургак ачыткы - 5 г;
- аш содасы - 3 г;
- Суу - 100 мл;
- ун - 7-ст. идиш.
даярдоо
Камкаймак кызуу аз, сода-дуу менен тарапка бөлүп кошуу. жылуу сууга кургак ачытма тукуму, жарым кант кошуп. ачытма өсүү жолу, айранды төгүп, калган кант кошуп, туз жана ун эленген. камыр сүзмө бир аз жоонураак болушу керек. жылуу мамиле, аны таштап кетишет. 40-50 мүнөттөн кийин, камыр 2 жолу кайрылды. бул кереги жок кыл. бышырылган чейин мунай жана кастарлоо менен көмөч жайылып эле кылдат аны терип кашык. Сиз керамикалык же Teflon каптоо менен жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерин колдоно турган болсо, мунай куймак натыйжасы аздыр-көптүр азык-май барып, ошондой эле, бир аз талап кылат.