Жүгөрү нан

Нан жылуу жана даамдуу продукт, ал тамак бир элестетүү кыйын болгон жок. нан сулуулугу көптөгөн түрлөрү бар экенин, ал эми ар бир даамын бир нерсени тандай аласыз. Бул абдан өзгөчө жана бул учурда өтө эле даярдалган жагымдуу даам нан жүгөрү унунан жасалган бар.

Тандырга, жүгөрү нан

Ошондуктан, сиз үйдө жүгөрү нан бышырып, нанды өлчөп ээ болгубуз келсе, биз аны кантип жок кылышты сага көрсөтөм.

заттар:

• жүгөрү ун - 1 косыныз.
• Буудай уну - 1 косыныз.
• Жумуртка - 1 даана.
• айран - 1 косыныз.
• банк порошок - 2 аш кашык ;.
• өсүмдүк майы - ¼ ст.
• туз - ½ аш кашык ;.
• кант - 1 косыныз. кашык.

даярдоо

Жүгөрү жана буудай уну, аларга туз жана банк дарыны кошуп, ажыратып жана аралаштырып. Кошумчалай кетчү нерсе, май, жумуртка жана айранды, андан кийин ун суюк аралашмасын куюп биригип, аралаштырып. Сиз аны азгырды эмес, кашык өтөт билекке, чыгып кетүүгө тийиш.

май менен бышыруу тамак майлап, 180 градуска камырды мешке карбай жана жерге жөнөтөт. 25-30 мүнөттүн ичинде нан бышыр. Ал даяр болгондо, ак ниеттик менен бүдүрчөлөр таштады жана ыракаттануу үчүн нан бер.

multivarka менен Конбрид

Эгер multivarka бар болсо, биз аны жүгөрү нан жасаш үчүн, кандай жол менен бөлүшүү. Бул рецепт саналып компоненттер Multivarki кичинекей, 2,5 литр көлөмү.

заттар:

• Жатка уну - 150 г;
• Буудай уну - 200 г;
• сүт - 100 мл;
• Суу - 100 мл;
• . Кургак ачыткы - 1 аш кашык;
• кант - ½ аш кашык ;.
• Өсүмдүк майы - 2 косыныз. кашык.

даярдоо

Баштоо үчүн жылуу сүт жана суу менен аралаштырып, ага шекерди, ачыткы жана 2 TBSP кошуу. буудай унун идиш. аны ар бир бетинде бир имере чейин 15 мүнөт жылуулук жөнөтүү.

эсептөөч мөөнөтү бүтүп калса, анын эленген ун, туз, май сыяктуу эле ар кандай жайларына жана камыр жууруп кошуу. Андан кийин столдун үстүнө коюп, ун, жүдөгөн, ал колу артта жок чейин жууруп. камыры жумшак жана бир аз жабышкак чыкканда, майлап чөйчөккө салып, белине сүлгү менен жаап, multivarku салды.

, 10 мүнөткө режими "жылуулук" орнотуу өчүрүп, камыр салышына жол берген. Анан бир аз камыр эстеп, унитаз Multivarki май майлап, кайра камыр салып, 5 мүнөт "жылуулук" күйгүзүү. Өчүрүү менен кайрылып, дагы бир 30-40 мүнөт кетип. камыр ылайыктуу болсо, май менен жууп, буламык менен чачып, 50 мүнөттүн ичинде "нан бышыруу" режимин иштетүү.