Terrine - үйдө даярдалган болот белгилүү French тамак. Бул жашылча, балык же эт болушу мүмкүн. Биз жашылча terrine үчүн бүгүн сени менен үйрөнүшөт.
быштак жана жашылчаларды Terrine
заттар:
- капуста - 0.5 Заб.
- помидор - 4 даана.
- Zucchini - 1 даана.
- пияз - 1 даана.
- сарымсак - татып;
- Жумуртка - 4 даана.
- быштак;
- жыпар жыттуу заттарды,
- Бышырылган калемпир - 2 даана;.
- зайтун майы.
даярдоо
Капуста, жалбырактардын, аны талдоо, жарымы бир нече бышыр. Бул пияз, сарымсак, помидор жана Zucchini таза. Андан кийин, биринчи бир аз май менен жашылча-жемиштерди жана passeruem чачууга, пияз, чеснок, андан кийин помидор жана Zucchini кошуу. Биз татып, туз баары бир капкак менен жаап, тендер жана ашыкча суюктук бууланып чейин себилип. Бышырылган капуста мурчик даамын жана быштак менен аралашуусуна, туз. Terrine көктүн коштомо кагаз катмар биринчи жолу жайылып калемпирди бышырылган, подоконникке, андан кийин бүт судак жашылча капуста жогорку жаап койду. сабап, жумуртка жана мешке 15 мүнөт кеме калыбын толтуруу жана жылуу же муздак даяр тамак менен камсыз кылат.
Тоок эти жашылча менен terrine
заттар:
- тоок төшү - 500 г;
- сабиз - 2 даана;.
- тоъдурулган буурчак, буурчак - 200 г;
- пияз - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 125 мл;
- ак шарап уксусу - 2 косыныз. идиш;
- Жумуртка - 1 даана.
- жыпар жыттуу заттарды,
- зейтун кармашы - 100г
даярдоо
сабиз жана ичке таяк кесип, таза. Буурчагы эритишет жок. Кийинки, казанга суу куюп, кайноо