Achma - йогурт жана жумуртка жасалган сыр толтуруунун жана метасо- менен бирге бышырылган камыр барактарынын грузин торт. Биз бир сыноо катары, биз калама колдонот жалкоо тандоо курстарын сунуштайбыз.
йогурт менен калама Жалкоо Грузиянын achma - Тандырга, бир рецепт
түп грузин achma жылы копченые же анын имеретин сыр менен бирге даярдалган. Бирок биз чыгар- жана толтуруу аралашмасы Сулугуни жана орус сыр алып.
заттар:
- каттама ичке (чоң) - 2 даана;.
- камкаймак - 550 мл;
- Жумуртка - 2 даана;.
- копченые же Adyg - 225 г;
- Орус сыр - 225 г;
- каймак май - 100 г;
- жаңы ашкөк - татып;
- жер кара мурч - татып;
- туз.
даярдоо
биринчи кадам, achmy аз, жумуртка бажыканадан йогурт менен аралаштырып даярдайт калемпир жана, зарыл болсо, туз (сыр туздуу эмес болсо) кошуу керек. сыр н эки түрү аркылуу тарт идиштин аралашпайт жана даамын жана жаңы melenko кыйылганын, жаңы чөп каалоосу менен толукталсын.
банк подкладка үчүн төмөнкү майлуу түрүндө учурда четтери тараптардын жана ылдый асылып бир каттама берешендик жумурткасы жана йогурт менен аралашмасын нымдап. Андан ары толтуруу катмарын бөлүштүрөт, бул абалда экинчи калама тема көлөмү кесишти кесип менен чырмалыша коюп кайра айранды жана сыр жана жумуртка pritrushivaya толтуруусун promazyvaya.
Азыр түрүндө мазмунун жашынып болсо, чык калдыктары майдалап, май куюп сындырым нан сыяктуу, калама мизинен бүктөлгөн. 180 градус отуз беш мүнөт achma даярдоо.
multivarka жалкоо achma Lavash
заттар:
- каттама ичке (чоң) - 2 даана;.
- камкаймак - 400 мл;
- копченые сыр, Умалат сыр же Adyg - 255 г;
- сыр катуу - 255 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- май - 65 г;
- жаңы ашкөк (милдеттүү эмес) - татып;
- жер кара мурч - татып;
- туз.
даярдоо
Тандырга, ошол эле белгилери боюнча multivarka менен achma даярдоо, бирок түрүндө multikastryulya колдонгон. Майлуу анын horoshenechko