Peas - абдан пайдалуу продукт, бул өтө аш болумдуу, чын жүрөктөн жана даамдуу тамактары - Биринчи, боткосу жана каптал тамактар. Бирок, албетте, бардык үй кожойкелери, ал ар дайым буурчак туура жасап, чыкса - бул айлануу, ал бышпаган жатат. силер менен бирге тамак буурчак бардык сырларын билип, үй-бүлө менен даамдуу жана оригиналдуу тамак-аш ыраазы болсун.
Чылап койгондон кийин, буурчак кандай тамак?
Демек, тамак-бышкан, анан тез эле даамдуу чыкты деп камсыз кылуу үчүн зарыл болгон чейин буурчак коюъуз. болгону 7 саатка муздак сууга малынган керекпи, же болбосо колдон келсе бардык түнү. тамак алдында, суу болгон буурчак болгон кылдаттык менен соолуп, таза куюп керек.
буурчак кандай тамак?
Бул үчүн, таза суу менен казанды салып куюп, буурчак алып коюп, капкак менен жаап, бир алсыз, отко салат. Бардык суюк жок жара чейин чейин буурчак тамак. Бирок, өрт жакшы ишти тездетүүнү көбөйүшү керек. буурчак толугу менен ширетилип салган, анда бир казанга дагы эле суу-жылы, андан кийин эрте суунун буулануу үчүн жапкычты алып салуу.
Сиз түшкүсүн буурчак шорпо, тамак жөнүндө чечим кабыл алса, ал бышкан турган суу - чыгып, аны жара чейин күтүп жок. Биз буурчак гана аягында сөзсүз туз. Бул тамак-жылдын башына карата кылган болсо, ага көп убакыт үчүн бышырылган жана үбөлөнүп калган эмес жана даамдуу ээ болот. көмөч казанга салып май бир аз жашылча куябыз даярдоодо, андан кийин тез буурчак кайнатып, сары май, каймак, бир бөлүгүн кошо болсо, өзгөчө тамак кошуп, ага өзгөчө даам берет.
Кээ бир үй кожойкеси, ал тезирээк тамак эмне деп ойлоп, адатта, сода буурчак кошулат. Бирок, шакар менен кайнатылган буурчак мүнөздүү даам жана айырмалоочу "Сода" жытын ээ, анткени, андай эмес, жакшы.
буурчак Чылап туруп кандай тамак?
Бул шашылыш буурчак тамак жана бардык эмес, убакыт-булас керек болот. Бул учурда, бул ыкманы билдирет. Ошентип, буурчак кылдат муздак суу менен жууп, кайнатып алып. суу дароо суу менен толтуруп, дагы бир жолу жууп, бириктирүү, ошондой эле жарага алып жатат. Бул жол-жобосу анда тендердик буурчак чейин тамак жасап, үч жолу ишке ашырылган. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, буурчак даамын бир туз кошуп.
буурчак менен тамак кандай тамак?
заттар:
- буурчак - 1 косыныз.
- Суу - 3-л;
- картошка - 5 даана;.
- колбаса - 350 г;
- Лампа - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- май - 10 г;
- ашкөк, жыпар жыттуу заттар тапшырылган.
даярдоо
Ошондуктан, бышырылган эт чейин биринчи чыйкан, куюшат, аларды саздан. Андан кийин биз буурчак уйку жана тамак барып, болжол менен 50 мүнөт. Андан ары кылдат алынып буурчак, шорпо кайрылып, электен аарчый, жайылып, кайра, сорпосун негиз. -тилке кылып кесип, картошка, таза,,,,,, сорпосун идишке салып ыргытып 10 мүнөт кайнатып. Shinkuem чыйратылган, пияз, сабиз, өсүмдүк менен толукталсын май көмөч казанга бир кесек terochke passiruem жана жашылча руб.
Андан кийин, сорпосун идишке салып бышырып алып жатып, дагы бир он мүнөт бышырышат. Dish, чыйратылган майдаланган парниктерде чачып, даамын бир туз кошуп май бир бөлүгүн ыргытып жана ысыктан тамак жок. Биздин бардык буурчак шорпо даяр!
тере кандай тамак?
заттар:
- анжыр - 1 косыныз.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- суу.
даярдоо
Анткени жөжө нокоттой даярдоо муздак суу түнү малынган алдын буурчак менен. Эрте менен суу кошулат, буурчак чөйчөк Multivarki менен тарайт. Алдын-ала кесилген сарымсак, пресса аркылуу чыгып, сыгып жана Nute толукталсын. ал толугу менен продуктуну жашырып, ошондуктан баары суу куй. 2 саат ичинде буурчак боткосу multivarka Cooking аппарат "Pilaf" режимин киргизүү.