көп үй кожойкелери үчүн "сыйкырдуу таякча" деп Frozen жашылчалар бул күндөр да болду. Бул абдан жөнөкөй, сиз жөн эле печаттан чыгарып, аларды алуу үчүн зарыл болгон, ал эми 15 мүнөттөн кийин үстөл буга чейин эле пайдалуу бышырылган мененки тамактын, даамдуу түшкү тамак же жарык кечки диета тууралуу бар.
Ал шок океандардан технология колдонулган урматында тоъдурулган жашылчалар топуктуу жана минералдык чийки заттын ошол эле көлөмүн камтыйт, жана ошондой эле жаңы. Мындай жашылчалар таза каршы болуп, жылынын кандай убагында болбосун биз үчүн жеткиликтүү. Бирок алар пайдалуу касиеттери бардык жоготкон эмес экенин, алар кандай тамак жана так билишибиз керек - тамак! Келгиле, тоңуп калган жашылча тамак кантип силер менен карап чыгалы!
Кандай гана тоңуп калган жашылча тамак?
Ошентип, кандай гана таза-тоъдурулган жашылча тамак. жашылчалардын ар бир 500 грамм сууга 100 мл өлчөмүндө, бир аз суу көмөч салып төк. Анан туз даамын биринчи кетүү жана эритүүдө жок жашылча Кайноо жана акырын үчүн суу алып келгиле. Алар аябай суук болгондуктан, анда ошол замат кайнап токтотуу. Оозу менен Табаны жаап, суу кайра zaburlit күтүп.
жашылчалар, тескерисинче, жеке даана, алар бирдей бышырып жаткан тоъдурулган блокторду, бышырылган турган болсо, айрылышына алып, акырын айырмалайт. Андан кийин, татымал, чөптөрдү кошуп, аз жылуулук азайтам жана катуу капкагын жабуу. биз да көп суу куюп жок болгондуктан, ал бир-эки эле даярдалган, ошондой эле жашылча-жок болуу эмес, абдан маанилүү. Анын үстүнө, алардын жакшы абалда сактоо үчүн, түсүн жана пайдалуу.
Кандай гана тоңуп калган жашылча тамак? Cooking жашылча-жемиштерди, анын пакет боюнча сунуштарга ылайык. Эгер үй-өскөн жашылча бар болсо, капуста чындыгында жетекчиликке тоъдурулган же жок насаатым, ал (капуста, брокколи, ж.б.), кабачок, кесинди сабиз 5 мүнөт бышырышат. Кытай буурчак жана бөйрөк буурчак, буурчак, жүгөрү жана бир аз азыраак, болжол менен 3-5 мүнөт, мисалы, ашканын сыяктуу жалбырактуу жашылчаларда, андан да тез даярданып жатышат - 2-3 мүнөт.
жашылчалар даяр кийин, жылуулук өчүрүп, баарын кылдаттык менен суу куюп. Эгер ысык суюктук болсо, алардан чыгууга overcooked жана даамдуу, жок болот.
Сен күтүлбөгөн жерден, жашылча жолдоого түрткү убакыт жок болсо, анда сиз ашкана жардамчысы аларды тамак болот. Келгиле, multivarka менен тоңуп калган жашылча тамак кантип кененирээк билели.
Бул үчүн биз атайын идиштерде жашылча жатты. буу үчүн дагы бир аз ачылып кетип, капкакты жабылууда. Аны жогорку бийлик режими "бууланып" тууралуу 5 мүнөт күйгүзүү. Клин жашылча аяктаган учурда, бир тармактан же бычак даярдыгын текшерет. Алар дагы эле бышырылган жок болсо, ошондой эле күчү 2-3 мүнөт multivarku койду. Ошондой эле жашылча, акыры каалаган абалына жеткен 3 мүнөт ысык чөйчөккө коюп койгула.
Келгиле эми, сени менен жыйынтыктарын жана тоъдурулган жашылчаларды тамак кандай негизги эрежелерин Тизмеге көрөлү:
- Биринчиден, ал эритишет үчүн зарыл болгон эмес, ар кандай учурда тамак алдында жашылчалар;
- Экинчиден, жашылча тамак жатканда, сөзсүз эле жакшы көргөн жыпар жыттуу чөптөр менен кантип туз суу менен толукталсын. Ошондой эле, лимон ширесине бир нече тамчы кошуп, жашылча даамдуу juiciness бере алат
жана ачуу даамын; - үчүнчүдөн, эгер каалашса, ошол замат бардык суу агызып,,, тамак кийин муздак суу астында жашылча-жемиштерди жууп алабыз.
Ошондой эле жол менен, бардык тоъдурулган жашылчалар Балык жашылча шорпо банктардын чочулап жаш энелер үчүн реалдуу куткарат. Демек, ким жөнүндө керемет үйдө тоъдурулган жашылчаларды ! Мисалы, билип баштайт үчүн, козу карындардын катып кантип , ошондой эле, андан кийин жалпы эрежелер жана көрсөтмөгө ылайык иш.