Бирин картошка

Бүгүн биз кандай даамдуу салттуу тамактардын сага көрсөтөм, - Бирин картошка. азыктарынын минималдык топтому, кээ бир акысыз убакыт жана столдо коноктор үчүн катуу тандоо каткырып Түшкү же түп-шум болуп калат.

Бирин Moldovan картошка - рецепт

заттар:

• жылуу суу - 200 мл;
• буудай уну - 400-420 г;
• өсүмдүк майы - 55 мл;
• Туз - бир чымчым;

толтуруу үчүн:

• Картошка кара чиринди - 650 г;
• Пияз - 75 г;
• жаңы жашыл укроп - татып;
• жер кара мурч - татып;
• өсүмдүк майы - 35 мл;
• Туз - бир чымчым;
• бышышы үчүн өсүмдүк майы.

даярдоо

кеседе картошка менен сыноо Бирин даярдоо ун калбырдан, туз Pinches бир-эки ыргытып, аралаштырып, борбордо бир тешик жасап, өсүмдүк майы менен жылуу vodichku да төк. Жууруп катуу камыр, кесме бир аз жумшагыраак жана байлаткан, отуз, кырк мүнөт аны таштап кетишет.

Ошол эле учурда, толтуруусун даярдайт. туздалган картошка vodichke бышырышат, терисинен, аны алдын-ала клирингдик жана бир нече бөлүктөргө кесип. даяр суу бирикпей кийин, колбаса картошка сыра өсүмдүк майы алуубуз пияз куурулуп, шорпо, даам кара калемпир, tolkushkoy үчүн чыйратылган анистен жана ажиотаж болуп калбадыбы.

Азыр абдан баскынчылык туруучу кодду колдонуп жылдырып, алардын ар бири жети бирдей бөлүктөргө камыры топту бөлүп. андан да ичке жулуп колуна суу сактагычындагы четтери жадыбалы дыгын tetrad үчүн. Тураллара койду муздатылган картөшкө Татымалдарга, уюп калышы ичке жагы, нурлардын түрүндө толтуруу деъгээлинин бир аз гүлдөр бир түрүн өндүрүү үчүн. Алардын ар бири жогорку бүктөлгөн, бир аз кысат жана этегине zaschipyvaem.

коюу төмөнкү жашылча таза май көмөч казанга салып куюп, жана horoshenechko жылууланды күрөң үч ар бир жагында, төрт мүнөттүн ичинде аны Бирин.

Бирин картошка майда жашыл пияз, майдаланган пияздын ордуна картошка салуунун кошуп кууруп же картошка жана сыр менен Бирин тамак менен түрдүү болот. Бул үчүн, эриген менен даамын быштак, даамданган бышырып эзилген картошка аралаштырууга май тандоодо жана даамга элжирей да, майдаланган чөптөрдүн жана татымалдардын.

Ошондой эле, пияз, ашкөктүн кошулган чийки ири н боюнча рейдинен же майдаланган кесинди картошка толтуруу үчүн колдонулушу мүмкүн.