Жумуртка кандайдыр бир козу карындар, бал agarics жасап койсо болот, бирок абдан кооз жана жыпар даамы экен. кышында мындай азыктары даярдоо үчүн гана бүт жаш козу карындардын эмес, колдонсо болот, бирок ал алдын ала тандалган эмес, marinating жетилген козу карындардын, сынган баш жана козу карын түшүмүн.
agaric сарымсак, пияз жана сабиз арылтуу жок менен кышында бал тартып икра
заттар:
- козу карындар - 1,6 кг;
- сабиз - 85 г;
- Лампа пияз - 85 г;
- жаңы помидор - 185 г;
- сарымсак chives - 2-4 даана;.
- Stone йоддолгон тузду эмес, - татып;
- Такталган күн карама майы - 45 мл;
- кара калемпир (жер) - татып.
даярдоо
Биринчи кадам кылдаттык менен кабырчыктары барларынын кепкачандардын ылдый багытталган, жаңы козу карындардын жуусун.
Азыр кайнап жаткан сууга чейин барбаш үчүн, даамын бир туз кошуп, ал булакка суюк даярдалган козу издеп калат. кырк мүнөттүн ичинде кайнап кийин кайра жасап, анан colander менен куюп, агып кетип.
бышырып, козу карындардын соолутат чейин, өсүмдүк компонент тамак даярдайт. Тазалап, жаңы темир торлуу сабиз, пияз алуубуз shinkuem пияз, жаңы помидор кычыратып, кесилген сарымсак chives жарып melenko. Башында сабиз көп эле ысык күн карама май даамданган бир көмөч жатып, өсүмдүк passeruem беш мүнөттөн кийин пияздын кошуп, үч мүнөттөн кийин помидор. бардык компоненттеринин жумшактык менен куурулган жашылча массалык, кийин сарымсак кошуп, бардык калемпир менен кээ бир туз жана мезгилди кошуп.
күн карама майын бир же кошумча дагы бир унитаз ремикс өзүнчө менен козу карындардын мурда бышырып муздаган, он беш мүнөт орто жылуулук аларды колдоп, анан дагы бир жолу эт торчосу же Комбайн байыркы ostyvshimi сынашып менен козу карындарды жана жашылча берип кыйкырат.
Дагы бир жолу сактоо үчүн, муздаткычка бир текче ээ кургак, алдын-ала арылтуу идиштерин, kapron маскировка камтыйт жана толук муздатуу кийин пакеттелген пантүркизм же Skillet бүтүргөн карын туудурган, сүйүнөт.
Эмес, козу карын икра менен бекем чапталган кумураларын сунушталат жана ботулизм алып бактериялар, өнүктүрүүгө жол бербөө үчүн чачырама шарттарда сакталат.
кышында бал карын туудурган кандай тамак agaric?
заттар:
- козу карындар - 1,9 кг;
- сабиз - 370 г;
- пияз Пияз - 370 г;
- бай чыгып - 2-4 даана;.
- Stone йоддолгон тузду эмес, - татып;
- Такталган күн карама майы - 390 мл;
- уксус - 20 мл;
- кара калемпир (буурчак) - 10 даана.
даярдоо
кышка бал agaric жумуртка даярдоо өткөн учурда, козу карындарды жана алдын ала кайра иштетүү сыяктуу башталат. Алар жакшылап жууш, кайнаган казанга малып, бир аз суу Бөлүшүлгөн жана жыйырма мүнөт кайнатып алуу керек. Бир электеги убакыт бирикпей бышкан козу карындардын кийин муздак vodichkoj менен жуудум, бир аз агып чыгып, андан кийин бир Комбайн же торчосу менен тарт. Пияз Пияз тазалап, shinkuem жакшы н кылдат мүмкүн жана тазаланган сабиз triturated катары алуубуз жана чоң тутулууну менен чыккан өсүмдүк массасы жайылып, анда күн карама майын жылынды. Биз ремикс жашылчалар аз болсо, анда, чыйратылган жогорку козу карындардын кошуп, калган өсүмдүк майы, Laurel жана бросок барактар буурчак калемпирди куюп берет. тез-тез аралаштырып менен бир жарым сааттан Pripuskayut бал agaric карын икринка, туздалган даамын кууруу учурунда сала.
даяр икра уксус аралашмаларды, кургак жана тукумсуз кумуралары пакеттелген салмагын, жумула жаап жана сактоо үчүн муздаткыч оюнчукту белгиленген кошуу. Банктар жылдырып жана мөөр басып алат, бирок алар да он беш мүнөт берилди жылы арылтуу керек.