кышында кесинди кабачок, даярдан, сен аябагандай суук менен чын жүрөктөн жана жылынып бышырган даярдоо үчүн мыкты негиз болуп саналат деп ишенсек болот. Төмөнкү тамак негизинде, Zucchini кошпогондо, ошондой эле тоок, жана аны менен бирге, башка иреттелген сезондук жашылча жана козу карындар эсептелет.
козу карындар, картошка жана Zucchini менен тоок судак
заттар:
- Балык - 680 г;
- Пияз - 95 г;
- калемпир - 340 г;
- сабиз - 230 г;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- козу карын - 270 г;
- Zucchini - 170 г;
- калемпир - татып;
- ак шарап (кургак) - 115 мл;
- Тоок шорпосу - 480 мл;
- Tomatoes - 390 г;
- Томат пастасы - 55 г;
- susheny ашкөк (райхон, ангина, Oregano) - 1/2 аш кашык ;.
- Картошка кара чиринди - 290 г
даярдоо
тоок чайкап, туз менен с = рт = п. Негизсиз кесип таттуу калемпир, сабиз, пияз, бир бышыруу баракта май менен жайылышы менен чачсын. жашылча жаздыктын үстүнө тоок жатып, камырды 195 даража Тандырга, бардык 25 мүнөт бышырышат.
жарым мүнөткө кызуу мунай Sauté сарымсак жана К.Нуртас боюнча кууруганда көмөч, козу карындардын кошуп, аларды бардык нымдуулук жоюлбайт шарап куюп, дагы бир 30 секунд тамак болсун. бир канча убакыт өткөндөн кийин, ал сорпосу менен аралаштырып томат пастасын, жаңы помидор окуусунун кошуп соус жара жол жана бышырылган тоок эти жана жашылчалар, аны кайра төк. Кук тоок, орто жылуулук үстүнөн жарым саат менен Zucchini бышырылганыбы.
келсе, Zucchini менен тоок сорпо чымчыктын жана жашылча-жарым саат жөнүндө биринчи жолу "банк" деген тамак үчүн multivarka жасап мүмкүн, андан кийин суюктук, анын ичинде башка компоненттерди кошуу, андан кийин дагы бир саат бою "өчүрүү" чыкылдатуу.
баклажан жана Zucchini Тоок сорпо
заттар:
- өсүмдүк майы - 55 мл;
- тоок эти - 530 г;
- Пияз - 185 г;
- баклажан - 130 г;
- Zucchini - 260 г;
- сарымсак chives - 3 даана.
- помидор - 340 г;
- калемпир - 180 г;
- жер кабыгынан чымчым.
даярдоо
анда frypot майды ысытып, Brown жашылча: Zucchini баягы, пияз, таттуу калемпир, баклажан, акыркы артыкчылык чейинки prosolit менен жуушат. жашылча кармап алышса, бардык деңиз тузу менен сарымсак, помидор, мезгилди кошуп корица жана тоок көп күмүш тыйын кошуп. стакан сууга куюп, орто жылуулук 40 мүнөт тамак себилип. Zucchini жана помидор менен тоок тамак - күрүч жана башка дан эгиндерине бир тарап табактын кемчиликсиз толуктап, ошондой эле бышырып pyurirovannomu картошка .