Армян торт "Mikado"

Армян ыкма менен кекс "Mikado" - Бул макалада кондитердик керемет жасап үйрөнүүгө кантип түшүндүрүп берет. Баса, Армения нан менен гана эмес, белгилүү жана популярдуу окшош түзүү менен, ошондой эле ар кандай аталыш менен башка өлкөлөрдө.

Кичинекей башка аттары, торт бир бышкан каймак, кийинки мамиле жөнөкөй жетиштүү megapopular менен - ​​сүт, катымды аягына таттуу. Эмес, ар бир адам бул өнүмдү, анткени даамы абдан белгилүү болуп даамын алат: канттуу жана, тескерисинче, орой. Мына ушул себептен, балким, бул кычкыл каймак, кам каймакты же кем классикалык колдонууга жакшы таттуу айранды . Бул каймак жумшак, cloying жок эмес, өтө майлуу болот.

Армян торт "Mikado" - оригинал классикалык рецепт

заттар:

• табигый май - 150 г;
• Кумшекер - 100 г;
• Буудай уну - 600 г;
• каймак - 100 г;
• Жумуртка - 2 даана;.
• бренди - 1 косыныз. идиш;
• Туз - 1 чымчым;
• аш содасы - 1 чымчым;
• Vanilla - 1 чымчым;
• лимон ширеси;

каймак үчүн:

• коюу каймак - 100 мл;
• кошулбаган йогурт - 200 мл;
• Dark шоколад - бир чоң мозаика;
• бренди - 1 косыныз. кашык.

даярдоо

иш табак май жана кант сапырам, жумуртка, каймак, туз, лимон ширеси өчпөйт сода, бренди жана кадыресе кошуу. Ошол эле учурда, ал эми, айры менен же аз ылдамдык менен жакшылап аралаштырып. камыр, podsypaya акырындык эленген унду жууруп. Com камыр ак ниеттик менен жана rasstoyatsya үчүн тасманын алдында муздаткычка, жайгаштырылган.

Chocolate торун. Cooking каймак: а сууга кызытылып, каймак, бренди, шоколадды (баары эмес, суу чачуу үчүн кетип) кошуп, тынчын куюп бир жактуулуктун алып. Бир аз, айранды кошуу муздаган козгойт.

муздаган камыр жетишерлик ичке катмары менен жылдырып, алардын ар бири 10 болжол менен бирдей көлөмдө, экиге бөлүп турат. үчүн ар бир мешке нан бышыруу 2,5-4 мүнөт, оптималдуу температура - 200 градус. Этияттык менен көмөч келген нан алып, ар бир Custard менен мол promazyvaya бетин бири-бирин, жатты. шоколад торт майдаланган Жогорку чачсын, анда 3 саат бою муздак жерге коюп кекс бычак кесип баа.

накта армян торт "Mikado" Албетте, менен кызмат кылган күчтүү, чай ичип классикалык Cezve менен бышырылган.