Homemade нан - бул майрам. Сенин аракети үчүн жакшы сыйлык достору мактоо катары кызмат кылат. төмөнкүлөр Truffle даярданууга кантип түшүндүрүп берет Smetannikov . Сиз бул татаал деп ойлойсуз. Бирок андай болгон жок. ал жеңил, ал тургай, бир башталгыч кулинардык бизнеске кетүүгө турган тамак. тамак ылайык, тез жана жөн гана чыныгы чыгарманы түзүүгө болот - аракет кылуу керек.
Recipe Truffle Smetannikov
заттар:
камыр үчүн:
- кант - 1 стакан;
- каймак - 200 г;
- Сыр - 70 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- Какао күлмайдасы - 3 косыныз. идиш;
- ун - 3 чөйчөкчө;
- сода, гидраттуу уксус - 1 аш кашык ..
каймак үчүн:
- каймак - 600 г;
- . Эрүүчү кофе (кургак) - 1 аш кашык;
- кант - 1 стакан;
- кайнак суу - 35 мл.
даярдоо
, Жумуртка жана кант комбинаты, бажыканадан каймак, ун, тамак-аш содасы, какао, жакшылап аралаштырып. камыр караганда бир аз жоон чыгат куймак . Андан кийин, кургатылганын да кошуп, аралаштырып. тамак, күйүүчү-майлоочу май менен бышыруу (гана силикон көк тайгалак мүмкүн эмес). 180 градус температурада 40 мүнөт бышыр. Даяр пирог салкын жана бөлүнүү 3-4 нан кийин гана болсун - жакты эле жок болушу мүмкүн.
Cooking Cream: кант каймакты төк. кайнак суу менен тамактанып тукум, сүзмө, аралашмасы куюлган, аралаштырып. каймак нан менен жүнү алынган. Top торт "Truffle Smetannikov" кургак какао кооздоп.
Recipe Cake "Truffle Smetannikov"
заттар:
камыр үчүн:
- кант - 1 стакан;
- Жумуртка - 2 даана;.
- майлуу каймак - 1 стакан;
- сода - ½ аш кашык ;.
- ун - 1 стакан;
- какао - 50 г
метасо- үчүн:
- күчтүү кофе - 200 мл.
каймак үчүн:
- каймак май - 200 г;
- sgushchenka - 100г;
- какао - 50 г
даярдоо
кеседе, жумуртка кууп шекерди кошуп, жакшылап аралаштырып, аракет кылып, жөн гана кашык менен аралаштырганы менен бир аз жарадар болушу мүмкүн болот. натыйжасында массалык балмуздак коюлат. Сода, сиркесин өчүрүүгө башка компоненттер менен толукталсын. Андан ун, какао кошуп, акыр-аягы, натыйжада камыр жакшы аралаштыргыла.
тайгалак Smetannikov Truffle май бышыруу үчүн колдонулат түрү - сен жана каймак май, жана өсүмдүк болот. Биз негизги нерсе болуп саналат, камыр биригет да эмес, ал аркылуу бир майлуу тасманы түзүлсүн. Андан кийин камыр төгүлүп жана бул температурада 35 мүнөт бышырып болгон 180 градус болот. Ошондо Smetannikov биз кийиндирсе, салкын жана 2 же 3. бир бөлүгүн бирге кесип алуу, ар кандай тамактарды жана ар бир кофе биринчи импрегнирдик жана микс үчүн крем менен анда көйнөк коюлтулган сүт, какао, таттуулар жана алар май боюнча кой алып чыгат. Ал өтө кылдаттык менен shortcakes бир коюп, кийин гана бир жана торт кооздоо баштайт.
Cake "Truffle Smetannikov"
заттар:
камыр үчүн:
- Жумуртка - 1 даана.
- кант - 1 стакан;
- ун - 1 ½ чөйчөк;
- Какао - 100 г;
- сүзмө - 1 стакан;
- сода, гидраттуу уксус - ½ аш кашык ..
каймак үчүн:
- сүзмө - 1 стакан;
- кант - 1 стакан;
- май 82,5% май - 50 г;
- тез кофе.
Сүттү кайра алуу үчүн:
- Какао - 5 г;
- Sugar - 15 г;
- каймак - 20 г;
- май 82,5% май - 20 г
даярдоо
кант кошулган жумуртка, бир аз бажыканадан каймак, какао, ун, сода менен гидратталган койду. Айыбымды тазарта азыктарды аралаштырып биринчи ундан же Breadcrumbs менен чачып туруу үчүн, жакшы бир майлап контейнерге сабоого, төк. Bake торт орто жылуулук 35 мүнөт. Ал эми бир гана бөлүп муздатуу кийин, 3-бөлүктөрүндө, биз көйнөк каймактын ар бир салып. Cream кычкыл каймак, кант биригип, заматта кофе дээрлик жарага сапат, даамын жана жылытылуучу кошулат. анда, ыргытып жибер
Ошондой эле жогоруда тамак жана коюлтулган сүт менен каймак Fluff shortcakes бирине ылайык, камыр кылып, нан айкалыштырууга болот. Анткени аны даярдоо, микс 1 каймак 250 г коюлтулган сүттү бышырып 15 желатин г чылап болот. Колдон нан ушундай каймак торт "Truffle Smetannikov" 2-3 саатка муздаткычка туруп киргенге чейин зарыл.
Ал эми анын ордуна бир кесимден жогорку жалатылган кар шоколаддын төгүп да болот.