Vergunov - Ukrainian куурулган, пирожный, белгилүү болуп, ачыткысыз камырдан жасалган кертим . бир узун алмаз сыяктуу катарларын ортосунда продукт ичинде кезеги аркылуу бир тешик жасап, четине чейинки ижарага берүү, анан куурулган.
Vergunov башка ун камыры курамы сөзсүз жумуртка, шекер, сүт (же каймак, каймак) камтыйт, ошондой эле, сөзсүз камырдан даам, даамын жана түзүмүн жакшыртуу үчүн арак (Рум же жемиш бренди) эсептелинет. отун тартып, Vergunov төмөн кант мазмуну менен мүнөздөлөт, кууруп майы жумурткаларды бир көп сандагы май жана май киргизилиши мүмкүн.
кандай даамдуу Vergunov камкаймак тамак Айтчы бизге, бул качан. Баарынан маанилүүсү, бул максат үчүн, ылайыктуу камкаймак орто же жогорку майлуулугу. Тескерисинче, албетте, суусундуктарды, таттуу болуп, айранды жана башка ачытылган сүт колдоно аласыз.
Лаш Vergunov арак менен камкаймак боюнча камыры - салышы
заттар:
- Буудай уну - 2 чөйчөкчө, балким, дагы бир аз;
- айран - 1 стакан;
- жумуртка - 2-3 даана;.
- табигый каймак - 2-4-ст. идиш;
- Туз - 1 чымчым;
- аш содасы - 1 чымчым;
- кант - 2-4-ст. идиш;
- арак нейтралдуу даамы менен - 1-2 косыныз. идиш;
- терең-кууруу үчүн таза өсүмдүк майы;
- кумшекер - тазалануу үчүн;
каймак толтуруу үчүн:
- сүзмө - 1 стакан;
- майдаланган кант - 2 аш кашык ;.
- Vanilla же корица;
- лимон ширеси.
даярдоо
Жумуртка ойлуу алдын таштоого болот. Же бул: эленген унду, айран, каймак, жумуртка, шекер, туз жана арак менен аралаштырып. камыр, сиз аралаштыргыч спираль шланганы менен мүмкүн жууруп. Биз сыноо rasstoyatsya 15-20 мүнөт берем.
Камыры тоголотуп келип жапты да, узун алмаз сыяктуу буюмдарды катмарлары кесип жатат. камырды ар бир борбор борборунда кесип болгондуктан, көбүрөөк тарабына келет. тешиги жана ичеги-баркын кетирип, аны кармап, курч чукул учунда үчүн Vergun алгыла.
катуу Fryer-жылы май (же кууруу көмөч, казанды, жагылуучу) жылуулук менен. Сиз чочконун чочко жана / же сары май peretoplennogo бир аз = мд = к майын кошуп, анда Ал, даамдуу болот. тамеки эмес, кууруп бышыруу жүрүшүндө, ошондуктан от электр менен жабдуу үчүн, сак болгула.
кооз алтын түскө чейин мунай кастарлоо Vergunov, кылдаттык менен кургум кашык же биликтин күйүгүн алууга. Биз табактын жабуу эмес, төшөп жатышты.
Сиз кумшекер же Vergunov кычкыл Балмуздак же кабыгынан менен даамы, майдаланган шекер жана лимон ширесине бир аз куюп менен чачып болот. Сиз каалаган болсо, өзүнчө идиштеги толтуруу каймакты колдонууга жана Vergunov ага малып аласыз. экранга бир аз какао же эрип шоколад даяр кошо аласыз.
Vergunov жакшы кызмат менен тиштеп бышырылган тамактанып, чай, какао, же башка ушул сыяктуу түрү ичимдиктерди. Балдар жана көптөгөн адамдар делосуна Vergunov кургатылган жемиштерди жылуу Compote менен болсо, кубаныч болот.
Же болбосо, алар да мындан ары жумшак бойдон боло турган учурда Vergunov камкаймак ачыткы камыр, даярдай алышат.
ачыткы Vergunov
заттар:
- Буудай уну - 2 чөйчөкчө, балким, дагы бир аз;
- айран - 1 стакан;
- жумуртка - 2-3 даана;.
- табигый каймак - 2-4-ст. идиш;
- Туз - 1 чымчым;
- кургак ачыткы - 1-Россия (7,6 г);
- кант - 2-4-ст. идиш;
- терең-кууруу үчүн таза өсүмдүк майы;
- кумшекер - тазалануу үчүн;
даярдоо
Камыр Vergunov жонокой, кыйынчылык жок bezoparnym мамиле кылгыла.
Бир идиштин ичинде азыктарды туташуу кургак ачыткы толтурат. камыр жууруп жатышат. камыр түзүү жана кууруу, катмарларга чыгаруудан мурун Vergunov 40 мүнөт жылуу жерге жетсин. Vergunov пайда болгондо - таза ак барактай боюнча Аларды жайгаштырам, rasstoyatsya 15-20 мүнөт болсун. Кийинки - кууруу.