Pie - Kurnik падышанын эски күндөрдө дасторконго отурду. Бирок азыр, анын популярдуулугун жана көп көп ойнош менен ишке ашырылат жоготкон эмес. Биз сизге бир нече Recipes айтып берет Kurnik картошка.
Kurnik чочконун эти жана картошка менен
заттар:
камыр үчүн:
- . Туз - 1 аш кашык;
- ун - 5-а.;
- алма алма сиркеси - 1 косыныз. идиш;
- сүт - 1.5-берене.
- маргарин - 200 г;
- Сода - бир чымчым;
- өсүмдүк майы - 50 мл.
толтуруу үчүн:
- жер чочконун - 1 кг;
- картошка - 1,5 кг;
- Лампа - 2 даана;.
- chives - 200 г;
- Майонез - 150 мл;
- Барбекю үчүн татымал - татып;
- каймак май - 200 г
даярдоо
Азыр Kurnik картошканы аткарууга кантип даярдык көрсө болорун айтып. Жер уй салып melenko пияздын жарып, бир аз туз, барбекю жана майонез үчүн татымалдарды. баарын аралаштырып, муздаткычка бир саат жок. Жууп, ири terochke үч картошка тазаланат жана туздалган сууга 20 мүнөт салып. Ошондо аны коё берип жаңы суу менен жарымына чейин картошка бышыр. муздаган Изображение жарым картошка, бир туз даамын кошуу кошуу. Эми биз бир камыр кылып башташат. Биз Маргарин жана сүт, туз жана дей чөктү менен айкалыштырган. уксус, аш кашык сода салуу менен бул аралашма maslitse куюп, бара-бара бирдиктүү чейин vymeshivaya сабоого мука коюп куюп. Андан ары, биз таза баштыгына, аны муздаткычка бир саат үчүн жөнөтүп койду.
деп экиге бөлүнгөн кийин: чакан жана чоң. көмөч казанга салып, акырын түрмөк чыгып сактагычына агып кирген бир чоң далил, этегине көтөрбөйт. Андан кийин, ар бир калыпта толтуруп, жаап - биринчи кезектеги картошка, ал эт ширесин агып жок болот, ал эми андан кийин - Балык менен картошка.
камырдан экинчи бөлүгү чыгып жылдырып, аларга нан жаап. жогорку жалпак торт бир тешик бар жана Kurnik Балык жана картошка мешке 2 саат менен салам-жылы. , Кызмат майлоочу май токоч чейин, биз кургак тутулууну өтөт жана конок тосуу!
Kurnik картошка жана тоок менен
заттар:
камыр үчүн:
- ун - 3 косыныз.
- Жумуртка - 2 даана;.
- маргарин - 100 г;
- камкаймак - 150 мл;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- сода;
- туз.
толтуруу үчүн:
- тоок эти - 300 г;
- Картошка - 300 г;
- пияз - 1 даана.
- петрушка - 1-топ;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Келгиле анда, картошка Kurnik бышыра турган дагы бир жолду карап көрөлү. Ошентип, микротолкундар же меш kovshichke бир нече мүнөттөн кийин Маргарин эриди. Андан кийин, бир аз салкын, кант, туз кошуп, жакшылап аралаштырып,. Андан кийин жумуртка бузуп, айранды төк. Дагы бир жолу, мунай базасын сабап, ун жана тамак содасынын куюп, уксус, өчүрүлгөн. бирдиктүү ырааттуулугу кечеден кирер жана муздаткычка алып чейин кылдаттык менен камыр жууруп жатышат.
Ал эми бул жолу, эми биз толтуруу киришүүгө: тоок багып чакан бөлүктөргө бөлүп, картошка, таза жана shinkuem кубики жана пияз жана Fennel тарт. Бардык ингредиенттер, катуу идиштин аралашпайт даамын бир туз, калемпир кошуп.
Муздатылган камыр эки бөлүккө бөлүнөт - дагы бир экинчи аз. Көбү чакан улай түзүү, көмөч чөйчөккө ошол тарап үчүн болжол менен 0,5 см дыгын түрүүгө. Андан ары бир калыпта биз койду
Анан акырын даяр тортту жулуп, жумуртка уруп нымдап, камырдан башындагы топ менен жаап, кайра 30 көбүрөөк мүнөт мешке картошка менен Kurnik болчу жана тооктун эти, аны кооз алтын түсү сатып коюп, ал столдун устуно коюп койсонуз болот!