Classic торт Kurnik даярдоо йогурт, айран, же сүт азыктарын эч кандай кошумча жок, эреже катары, ал эми тажрыйба камыр абдан назик жана токтоо чыкса, алар үчүн шүгүр экенин көрсөтүп турат. Сиздин Kurnik ушундай болсо, сиз каалаган, анда төмөнкү тамак кулак.
камкаймак козу боюнча Kurnik камыры
заттар:
- камкаймак - 250 мл;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- . Туз - 1 аш кашык;
- уну - 400 г;
- каймак май - 100 г
толтуруу үчүн:
- тоок эти - 400 г;
- пияз - 2 даана;.
- козу карын - 180 г;
- Жумуртка - 4 даана.
- жашылча - татып;
- Блин - 4-5 даана;.
- туз жана калемпир - татып;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
камыр үчүн май эрип, йогурт менен аралаштырып. аралашманы бир аз туз, шекер жана эленген унду кошуу. коюу жана бир аз жабышкак камыр жууруп, салмак менен жабат. жылуу жерде эс камыр бер.
Ошол эле учурда, өсүмдүк майы passeruem пияз жана козу карын менен. өзүнчө көмөч Жулиен арсар кууруу. эки толтуруунун даяр кийин, табакка салып, салкын берет.
катуу кайнатылган жумуртка бышыргыла, корулдак жарып, майдаланган чөптөр менен аралаштырып.
Компаниялар асылып турушту үчүн жапты камыр менен коюлган банк табактын түбүнө. камырдан катмардын жана куймак тагышты бир толтуруу кийгиле. бүт токоч жаап, камыр калдыктары бүктөп кой. Kurnik мунай нымдап, же сабап, жумуртка жана мешке 45 мүнөт 200 градус койду.
Сиз Kurnik multivarka жана камкаймак менен тамак болсо, алгачкы 90 мүнөт режими "бышырган" тандап, андан кийин торт бурулуп, дагы 20 мүнөт тамак улантат.
йогурт жана майонез боюнча Kurnik
заттар:
- mayonez- 4 косыныз. идиш;
- камкаймак - 250 мл;
- ун - 2 косыныз.
- сода - 1/2 аш кашык ;.
- Туз - бир чымчым.
толтуруу үчүн:
- Тоок - 500 г;
- Картошка - 3-4 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- туз, калемпир;
- май.
даярдоо
Жылуу үй йогурт майонез, сода жана туз менен аралашкан. натыйжасында бул аралашмага мурда өткөнчө эленген унду рух жана өтө жумшак жана ийкемдүү камыр жууруп жатышат. Камыры түздөө фильм жана тамак убакыт топтоштуруп эс алууга кетип жатат. Ошол эле учурда, картошка таза жууп, кесимчелер. Тоок сызыктар жана пияз салып кесип - шакектерге.
Алардын бири эки бөлүктөн камыр, экиге чыгып тоголонуп жана майлап банк табакка салып. Куру, май жана пияз менен биринчи катмары Kurnik картошка, коюп керек. тегерек камырды-жылдын экинчи жарым жылдыгында менен жаап, мешке салып үчүн 40-50 мүнөт 160 градус.