баштапкы рецепт Chicken Андижан тоок, Хам илгичтери даярдалган, сөөк толугу менен эмес, жок боло турган, бирок ал жерден эки см жарым алыста кесип жатат. Бирок, мындай олуттуу этинен долбоорлоо үчүн ыгына, кээ бир чеберчилик жана убакыттын көп керек. Маселе абдан жөнөкөй болушу, биз төмөндө сунуш тамак менен майда-чүйдөсүнө чейин сүрөттөп тоок тоок көкүрөгүнөн тартып айыптап, тамак жасап берет.
тоок Андижан тоок тамак кантип - классикалык рецепт
заттар:
- тоок эти (эти) - 620 г;
- Дыйкан мунай каймак - 120 г;
- сарымсак тиши - 2 даана;.
- укроп - 5-6 бутактары;
- көп жумуртка - 2 даана;.
- багуу күкүмдөрдү үчүн - 180 г;
- Буудай уну - 130 г;
- кара мурч же тиштеп жер калемпирдин аралашмасы;
- туз;
- эч кандай жыт менен күн карама майы.
даярдоо
тоок эти илгичтери өлчөмүнө жараша узунунан эки бөлүккө бөлүүгө болот. Кесип алып, ичиндеги ар бир боо менен. бир тоок ар бир кесим нан азык-түлүк тасмасы бир кесип жаап, балка кулинардык жумшак түртүшөт.
melenko кыйылганын, жаңы ашкөктүн, кесилген сарымсак тиштери жана extruded менен Soft май аралашма, гамбургер даярдоо өлчөмүнө жараша өкчөмө таш ыргытып, натыйжада массасы менен бөлүшүп, бири-улутутун үчүн тоңдургуч сегментинде аз тамак-аш тасмасы түрү колбаса и ишке тиркеп койду.
тамак алдында, бир аз туз менен жумуртка сабап, тоок бир Кастинг айрым туз, калемпир, даяр ачуу мунай борбору кагазга жайылып, мурда кесип ички илгичтери менен бир үзүм менен жаап, аны тыкан сүйрү өзгөрөт берип, продукт тыкан катты буруш үчүн кошуу.
Азыр, workpiece, жумуртка массалык чулганган унга малып, жатат Breadcrumbs менен paniruem артынан. Дагы бир жолу, апийим сабап жумуртка жана Breadcrumbs кемеказык катмарын салып келет. Ошол замат жок даамданган менен кууруу көмөч же Skillet карама майын өрттөп Chicken Андижан бышырып койду. тамак учурунда, жумшак, бардык тарапты боюнча ышталган да, зайтун майы менен продукт буруп.
үй Chicken Украинада боюнча сыр менен кантип кууруу?
заттар:
- тоок эти (эти) - 620 г;
- Дыйкан каймак май - 85 г;
- сыр түрлөрү - 85 г;
- сарымсак тиши - 2 даана;.
- укроп жана петрушка;
- көп жумуртка - 2 даана;.
- багуу күкүмдөрдү үчүн - 180 г;
- Буудай уну - 130 г;
- кара мурч же тиштеп жер калемпирдин аралашмасы;
- туз;
- эч кандай жыт менен күн карама майы.
даярдоо
чийки тоок эти чыйратылган боо менен байманалуу Chicken-бирин дагы айыптап жатышат даярдоо максатында, мурдагы ыкма менен, ошондой эле, балким, бул эки узунунан бөлүккө ар бир жарымын кесип даярдайт. туз, калемпир менен скотч, сезон алдында даана түртүшү жана бир нече мүнөт жата берет.
Бир аз жумшартылган каймак май, натыйжада массалык portioned Колбаса түзүү, майдаланган жаңы чөп melenko басма сөз сарымсак тиштери аркылуу аргасыз менен байланышууга тасманы ороп, алардын
тоок ар Кастинг үчүн, дизайн этинен билүү классикалык Variant буюмдарды даярдоо, ошондой эле, бул эки тукумдатуу бир тыкан калыптанган жана paniruem берип, продукт катты, кубатуулугу уруко чакан май жана сырдан бир бөлүгүн коюп ороп batted. жумуртка жана Breadcrumbs-жылы ун жана эки paniruem менен дип cutlets. Ошол замат күн карама майына кызыл-ысык көмөч казанга workpiece жайылып жана бышкан жана даамдуу уялышы чейин ар тараптан орточо жылуулук идиштерин аларды кууруу.