Chashushuli грузин - улуттук тамак, ал эт негизги компоненти болуп саналат. эт жыттуу жашылча ири өлчөмдөгү судак жатканда, бул майрам бир Даамдуу даам алат. аты-жөнү, "курч" деп которуп, ушунчалык ысык калемпир өлчөмүндө кулак.
chashushuli кандай тамак?
Грузиянын chashushuli тамак даярдоо үчүн, абдан татаал жараяндарды, биринчи кезекте зарыл болгон кадамдарды жүзөгө ашыруу үчүн кереги жок болуп калат:
- Эт өсүмдүк майы көп сандагы жагымсыз нерсе кошуп, өз ширесинде жашылча менен кечке керек.
- chashushuli грузин сонун тамактарды кыйын жана кургак иштебей калат, анткени, булар казан болот.
- Chashushuli бир гана нан менен, кандайдыр бир кошумча тарап тамактарды жок берүү чечимин кабыл алды.
ketsi боюнча Chashushuli
тамак-грузин идиш өздөштүрүү үчүн классикалык рецепт chashushuli ишке ашыруу үчүн сунуш кылынат. Бул помидор көп кошот, ошондуктан жапан жана Биринчи тамак үчүн абдан окшош болгон. Бул ketsi боюнча тейлеп - кыйынчылыксыз тамак-аштарды даамдап буюмдар жапыз дубал менен кызыл чоподон коюу салынган идиш.
заттар:
- кориандрдын -100 г;
- уй эти - 1,5 кг;
- Томат пастасы - 100 г;
- помидор - 1 кг;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- пияз - 2 даана;.
- каймак май - 100 г;
- Кургак ак шарап - 200 г;
- кызыл калемпир күйүп, туз,-suneli соолуктурат.
даярдоо
- Veal кулатабыз, суу кошуп. май бир кесим менен жогорку жана орто жылуулук ашуун эт себилип.
- Помидор, суу, кабыгынан жана жарып кайнап менен күйдүрөт жатат.
- Пияз, сарымсак чыйратылган майдаланган эт үстүнө коюп, тендер чейин мөөн жатышат.
- айынын акырына карата абал боюнча, помидор, томат пастасын, шарап, жыпар жыттуу заттарды жана калемпирди кошуп. Грузиянын кыйылган парниктерде chashushuli кошуу кызмат чейин.
Грузинский Chashushuli чочко
Грузиянын ашканасы өзгөчө көңүл буруу керек, алардын арасында эт тамактары көп түрдүүлүгүн, бар chashushuli чочконун . Бул өтө канааттануу жана бир аз таны, бул параметр суук мезгилинде үчүн идеалдуу. Анын кошумча артыкчылыгы бардык буюмдар бар экен.
заттар:
- Чочконун эти - 600 г;
- калемпир - 600 г;
- калемпир - 1 даана.
- пияз - 2 даана;.
- Tomatoes - 500 г;
- сарымсак - 1 башчысы;
- туз, калемпир, бей жалбырак;
- Khmeli Suneli - 1 аш кашык ..
даярдоо
- Балык кесимчелер, салдырам Fry.
- жашылча-кесип, эт менен толукталсын.
- табак, боло помидор куюп жыпар жыттуу заттарды жана сарымсак беребиз жана бир сааттан себилип. столдун үчүн чөптөр менен грузин тамактандырылуучу chashushuli.
Chashushuli Уй Georgian
көп жайылган жана тандоо болуп эсептелет chashushuli уй эти . Бул табактын ырааттуулугу жарым эле зарыл. Грузияда, ал, адатта, калама же боткону менен кызмат кылып жатат. Тамак-эки жолу бар: биринчиси, эт бир аз ремикс болушу мүмкүн, андан кийин өз ширесинде бышкан ашка, же жаа менен zamarivat, андан кийин кылдат бир нече убакытка бышыр.
заттар:
- Уйдун эти - 500 г;
- пияз - 4 даана.
- лимон ширеси - 2 косыныз. л.
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. л.
- калемпир - 2 даана;.
- жаңы помидор - 400 г;
- Khmeli Suneli -0 5 ч L..
- томат ширеси - 3 косыныз. л.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- туз, укроп жана петрушка.
даярдоо
- Уй жана пияз кесип, кошулуу, бардык эле колу менен жоюуга болот.
- майды, лимон ширеси, 30 мүнөттүн ичинде кетип төк.
- кызуу кургак Танго пияз менен эт салып, 20-30 мүнөт себилип.
- Сарымсак менен чөптөр эске албаганда, калган ингредиенттерди кошуу. Бир саатка жакын Cook.
- туз, сарымсак жана чөптөрдү кошуп, кийин, chashushuli грузин, 10-15 мүнөт даярдап ырасташат.
Chashushuli Тоок - рецепт
Абдан даамдуу жалбырактары жана chashushuli Chicken, анын артыкчылыгы тамак ылдамдыгы жана эт мындай ашка сөз да далилдеп турат. эт коюу жараяны өтө жумшак, ал жонокой курч компоненттери менен айкалыштырылышы мүмкүн. Бул Тоок эти бир бөлүгү катары колдонгон оъ.
заттар:
- Эмчек - 2 даана;.
- пияз - 2 даана;.
- помидор - 7-8 даана;.
- сарымсак - 1 башчысы;
- калемпир - 10 даана.
- кызыл калемпир - 0, L; 5 саат..
- туз, ашкөк;
- хоп-suneli, adjika, кориандр.
даярдоо
- Шырыктар кесип.
- Пияз жарып, Fry.
- жаа эт, чабак сарымсак, калемпир тиркөө.
- , Помидордон ширесин сыгып, эт үстүнө куюп турган жарага алып, андан кийин 1 саат үчүн мешке себилип.
- айынын акырына карата абал боюнча, туз менен кыйылган чөптөрдү кошуп. 15 мүнөт тамак күчөтөт.
Chashushuli козу
чынында эле, улуттук тамак-бардык каада-салттарын алыш үчүн анын курамынан козу менен кирет грузин-жылы салышы chashushuli болот. эт бул түрү, айрыкча, аш болумдуу, даамдуу баштапкы даам ал тосууда жеке каалоосуна жараша мүнөзүн эске жыпар жыттуу заттарды, ар түрдүү, алардын мүмкүн болгон көп сандаган кылат.
заттар:
- уй эти - 500 г;
- пияз - 2 даана;.
- Сарымсак - 2 даана;.
- кинза - 1ч. л.
- Khmeli Suneli - 1 ч L;..
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- adjika - 4 косыныз. л.
- укроп, петрушка - 50 г;
- помидор - 300 г;
- туз, калемпир.
тамак-е
- эт кубики, пияз жарым шакектерге кесип. , Аларды аралаштырып, туз кошуп, adjika куюп, жарым саат бою күчөтөт.
- салдырам этти кууруу. жыпар жыттуу заттарды жана сарымсак, 20 мүнөт мөөн тиркөө.
- Кетчуп кылып тартып, таттуу калемпир менен эт кошуп, бир жарым саат бою себилип.
- Fennel жана чөптөрдү тарт, казанга куюп. Chashushuli грузин даярдап, 20 мүнөт талап.
козу карындарды жана анар үрөндөр Chashushuli
эт тамак менен casserole ысык калемпир менен эксперимент жана алардын өзгөчө даам берет өнүмдөрдү кошуу аласыз. Эгер сен да, атүгүл meatless тамак жасап, алар негизги компоненттери болуп калат козу карын, анын chashushuli алат. даамдары реалдуу баса үрөнүн Анар болот.
заттар:
- Суу - 150 мл;
- козу карын - 200 г;
- пияз - 100 г;
- укроп - 10 г;
- Tomatoes - 100 г;
- гранат уруктар - менен камсыз кылуу;
- туз, калемпир.
даярдоо
- Козу-карындар, пияз жана помидор экини.
- пияздын Sauté, анда козу карындар, чөп-чар жана помидор кошуу.
- жылдын акырына карата абал боюнча төгүп, суу, туз жана калемпир, тамак үчүн бир нече мүнөт.
- ал гранат урук чачып керек деп, даярдоо chashushuli аягы.
Chashushuli Салмон
Чечим кабыл алууда chashushuli жасаганды , сиз абдан оригиналдуу жол менен пайдалануу жана негизги компоненти катары семга Бул тамак болот. Fish өзгөчө даамга ээ, анын курамы Ашпозчу жеке өтүнүчү боюнча тандап алган жыпар жыттуу заттарды колдонуу үчүн ыраазычылык билдирди.
заттар:
- семга эти - 1,200 г;
- шарап уксусу - 0.5 чөйчөкчө;
- ашкөк (укроп, петрушка, кинза);
- таттуулар (Imeritinskaya заапаран, корица, тиштери, таттуу калемпир, хоп-suneli);
- пияз - 3 даана.
- Сарымсак - 2 кесилет.
даярдоо
- жара жана жара салып кесип бириктирген шырыктар күмүштөн жасалсын.
- жыпар жыттуу заттарды, майдалап, пияз, сарымсак, ашкөк, уксус аралаштырып соустун жаса.
- Топтоштуруу балык-ууууууу- жана 10 мүнөткө себилип.
Грузинский Chashushuli - рецепт multivarka
Сиз тамак көмөктөшүү жана multivarka менен chashushuli болот. Бул табактагы анын ыкма менен ингредиенттердин жалпы белгиленген жыпар жыттуу ири суммадагы колдонот камсыз кылат, ал эми жараяндар атайын режимдер жолу менен жүзөгө ашырылат. Кожоюндун аялы гана аспап болгон күмүш табак, аларга коюп, убагында тамак-аш даярдоо үчүн керек болот.
заттар:
- Уйдун эти - 500 г;
- помидор - 3 даана.
- калемпир - 3 даана.
- пияз - 2 даана;.
- кызыл калемпир, туз, калемпир жер;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- жашылча.
даярдоо
- эт өркөчүн жарым сааттай жыпар жыттуу май менен marinate.
- multivarka өзүнчө пияздын жана эт кууруу, анан алар өз ара байланыш.
- сарымсак, калемпир, помидор кошуу.
- 2:00 программасын "ишке киргизүү" кой.
- chashushuli Алдыбызда бул кызмат мурда Жашылдар кошуу менен аяктайт.