Chanterelle шорпо - таттуу, сонун жыпар жыттуу жана ысык бай, ошол козу карын тамак күйөрмандарды каршы эмес жейт. Кук пудинги ар кандай айла-амалдарды жана Recipes, жаңы даам кубаныч, ар бир жолу өзгөчө пайдаланып, ар кандай жолдор менен болушу мүмкүн.
chanterelle козу карын менен тамак кандай тамак?
козу карын шорпосу Chanterelle даярдоо - жөнөкөй, ал тургай, башталгыч мырзайымына менен күрөшүүгө жардам бере алышат. башкы нерсе - бир тема салышы тандап технология аткаруу татаалдыктар менен изилдөө.
- Каштан биринчи барып, жууп, муздак суу же сүт менен 1,5 саат коюъуз же кайнак суу 20 мүнөт керек, андан кийин дагы бир жолу жуу.
- Кургатылган карын 2-3 саатка сууга жана ээрисин менен май куурулган тоңуп калган.
- Кайнатып ысык шорпо же суу болушу мүмкүн - кандай болсо да, тамак даамдуу жана жыттуу ушундай болот, бирок ар түрдүү калория мазмун менен толтурулушу даражасына ээ болот.
- каштан тамак жасаганды билип туруп, бир-бирине ылайыктуу мазмун менен ысык жыттуу даам татпайт. Fresh, тоъдурулган же мурда-Шок кургатылган үлгүлөрү кайнаган кийин 15-20 мүнөт кайнатылат.
жаңы каштан шорпосу
жаңы каштан менен даамдуу шорпо жайкы менюсунда көргөн болуп, толугу менен өркүндөп-карын даамын мүмкүндүк берет. Бул үчүн, жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды көп кошуу керек. Ал туз, кара калемпир, же ысык жыттуу чөбүнүн сарымсактын кыскача топтомун чектелип жакшы.
заттар:
- түлкүлөр - 400 г;
- пияз, сабиз - 1 даана.
- Картошка - 3-4 даана;.
- Сорпосу - 1,5 л;
- таза өсүмдүк майы - 30 мл;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- туз, жер кара калемпир, ашкөк.
даярдоо
- Даярдоо жана чылап каштан.
- 10 мүнөт кайнатып кайноо сорпону жана картошка коюп жатат.
- козу карындардын, пияз жана сабиз куурулган, ичирмекмин пудинги 15 мүнөт кайнатып, кош.
- жашыл жалбырак менен каштан жана козу карын шорпосу кызмат кылгыла.
chanterelle козу карын жана сыр менен шорпо
chanterelle козу карын менен даамдуу шорпо даамы жана ысык азыктык өзгөчөлүктөрү жөнүндө оң таасирин тийгизет эрип сырдан тышкары, бышырып болот. каймак менен Amazing козу карын, татуу кайдыгер да кылдаттык Мехтеран калтырбайт. Бул окуядан көрүнүп тургандай, татымалдарды тема райхон (жаңы же кургатылган).
заттар:
- түлкүлөр - 400 г;
- сүр быштак - 150 г;
- пияз, сабиз - 1 даана.
- Картошка - 3-4 даана;.
- Сорпосу - 1,5 л;
- май - 30 г;
- Laurel - 1 даана.
- туз, жер кара калемпир, райхон.
даярдоо
- кайнак сорпосу картошка коюу менен жана пияз менен сабиз Sauté ийне жана pretreated 5 мүнөттөн кийин, бир аз куурулган түлкү.
- 10 мүнөттөн кийин, каймак сырды кошуп, ал гүлдөп чейин козгойт.
- , Туз, калемпир, райкан менен даамын chanterelle козу карындарды жана чөктү сыр менен татытылгандай шорпо аны Портер берет.
chanterelle боюнча Cream - рецепт
төмөнкү ыкма менен кооздолгон Chanterelle шорпо, pyurirovannyh сорпого сүйгөн ээ болушат. козу бир бөлүгү идиш кызмат кылып, алтын чейин май, аларды кууруу үчүн кетип калышы мүмкүн. ордуна Тоок шорпосу суюк базасы катары жашылча, жер, же жөн эле тазаланып суу алат.
заттар:
- түлкүлөр - 500 г;
- каймак - 150 мл;
- пияз - 2 даана;.
- Картошка - 4 даана.
- Тоок шорпосу - 0,5 л;
- май - 50 г;
- туз, жер кара калемпир.
даярдоо
- куурулган пияз менен кайнак сорпосу менен 15 мүнөт кайнатып, мунай жана түлкүлөр тилинген картошка кошулат.
- Pyuriruyut жашылча козу Комбайн менен, жылуу сүт куюп.
- каштан менен татытылгандай шорпо sauteed козу карындардын толугу менен май кошуп, даамын жана кызмат кылуу.
каштан жана тооктун шорпосу менен
даамы, орто ачуу жана каштан менен аш болумдуу шорпо алуу боюнча бири-бирине шайкеш келет, сууга бышырылган тоок. Бул сөөк (бут, сан) боюнча тоок эти эти жана эт катары колдонулушу мүмкүн. ысык башка компоненттерди кошуу үчүн акыркы бышырылган тоок чейин кайнатып керек, ошондон кийин гана.
заттар:
- түлкүлөр - 500 г;
- тоок эти - 350 г;
- пияз, сабиз - 1 даана.
- картошка - 3 даана.
- Суу - 1,5 л;
- май - 50 г;
- туз, жер кара калемпир, ашкөк.
даярдоо
- 10 мүнөт кайнатып кайнап жаткан сууга жайылып, тооктун майдаланган Браун май.
- кесинди картошка куурулган жекече түлкү, пияз, сабиз кошуу.
- , 15 мүнөттүн ичинде туз, калемпир, жарага менен даамын Тоок шорпосу менен chanterelle козу карын менен татытылгандай шорпо-очок алып барууга мүмкүнчүлүк берет.
каштан менен Cream шорпо
Delicious бай майлуу шорпо Мындан ары сунуштарды эске алуу менен даярдалган chanterelle кезексиз назик жана асыл, коркунучтуу даамын жана деликатес тоют калтырат. Мындан тышкары, табактагы жонокой жана табигый даярдап, көп убакытты эске албастан.
заттар:
- түлкүлөр - 800 г;
- shallot (ак бөлүгү) - 200 г;
- козу карын сорпосу СЕР - 100-150 мл;
- каймак - 100 мл;
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- жаңы жапалак - 2 бутактары;
- таза зайтун майы - 50 г;
- туз, жер кара калемпир, петрушка.
даярдоо
- Куурулган каштан кээде козгогон шалот, майдаланган сарымсак, жапалак көкөмерен менен.
- көрк даана майда козу карындардын тандап, жапалак көкөмерен жана сарымсак алып калган Комбайн сына.
- сорпосу ысып, кошуу, даамын татытылгандай каймак, кыямдын менен төгөм.
- , Шорпо каймак chanterelle кызмат бүт козу карындарды жана парниктерде кошумчалады.
каштан менен түшкүсүн буурчак шорпо,
буурчак менен даярдалган chanterelle козу карын, төмөнкүдөй түшүндүрүлөт турган бир рецепт менен шорпо. компоненттеринин өзгөчө айкалышы сонун даамы натыйжасында пайда болот. Peas буга чейин бир нече саат бою суунун көп көлөмдө малынган, анан дагы бир жолу кылдаттык менен жууп, кайнатып койду.
заттар:
- түлкүлөр - 400 г;
- буурчак - 300 г;
- Суу - 2,5 л;
- пияз, сабиз - 1 даана.
- картошка - 3 даана.
- Зайтун майы - 50 г;
- туз, жер кара калемпир, ашкөк, аттыргыч.
даярдоо
- сууга малынган ÷ жана кайнатылган Буурчак 1 саатка төк.
- , Картошка коюп пияздын жана сабиз кууруу.
- , Май куурулган каштан, даярдоо казандын ичинде жөнөтөт.
- , Даамын 15 мүнөт тамак нанды татытылгандай, катырак нан жана жаңы майдаланган чөптөр менен кызмат кылган.
Кургатылган chanterelle шорпо - рецепт
Мындан кем эмес даамдуу, жыты жана бай алууга кургатылган каштан тартып шорпо . Козу-карындар ысык даярдоо үчүн колдонулган, андан кийин 3 саатка муздак сууга жууш-ала жана учуна илди. эриген каймак сыр же каймак орточо майлуулугу тамак-жылдын акырына карата абал боюнча толукталган кыямдын даамын сураш үчүн.
заттар:
- Кургатылган каштан - 3 ууч;
- Суу - 2 л;
- пияз, сабиз - 1 даана.
- картошка - 3 даана.
- пияз - 1 даана.
- зайтун майы, сары май - 20 г;
- каймак, сыр же - 250 г;
- туз, жер кара калемпир, ашкөк.
даярдоо
- Түлкүлөрдүн картошка менен бирге суу көмөч малынган жатты.
- 5 мүнөттөн кийин, пияз, пияз жана сабиз бир Sauté.
- Spice Балык, 15 мүнөт бышырышат каймак же каймак сыр кошуу жана акыркы гүлү берет.
тоъдурулган каштан менен шорпо
жаңы козу жок болсо тамак убагы тоъдурулган каштан менен козу карын, жасмыктан жасалган тамак . Алардын алдын-ала эритишет, каалашынча талкаланып, андан кийин каймак кошуп, өсүмдүк майы менен пантүркизм куурулган. суроо-талабы боюнча куурулган сарымсак же чөп менен толукталышы мүмкүн.
заттар:
- түлкүлөр токтоп - 400 грамм;
- Суу - 2 л;
- пияз, сабиз - 1 даана.
- картошка - 3 даана.
- зайтун майы, сары май - 40 г;
- сарымсак (милдеттүү эмес) - 1 тиш;
- туз, жер кара калемпир, ашкөк.
даярдоо
- Thawed түлкүлөр жер, мунай аралашманын куурулган жана кууруу тилинген картошка жана пияз жана сабиз менен бирге бир идиш менен жатты.
- Hot, 15-20 мүнөт кайнатат даамын татымалын, аны Портер берет.
- чөптөр менен тамак кызмат кылгыла.
Chanterelle шорпо - рецепт multivarka
Даамдуу жана азыктандыруучу алууга multivarka боюнча каштан шорпосу . пияз жана сабиз сыяктуу эле, "нан" менен жаңы, кургатылган же муз менен козу карындардын, алдын-ала даярданып туура жана кууруу, аларды колдонсо болот. ыкма менен Cream эрип сыр менен алмаштырылышы мүмкүн, же ал тургай, шорпо, аларды четтетүү жана сүзмө менен кызмат.
заттар:
- түлкүлөр - 400 г;
- Суу - 2 л;
- пияз, сабиз - 1 даана.
- картошка - 3 даана.
- май - 50 г;
- жашыл пияз, ашкөк - татып;
- каймак, сыр же - 200 г;
- туз, жер кара калемпир.
даярдоо
- Passer "бышыруу" пияз, сабиз, даяр каштан, картошка менен толукталсын.
- каймак, ысык суу, татытылгандай тамак куюп, "кандырып" же "Бир үзүм нанды табактагы ашка" Түзүлүштү күйгүзгөндө.
- чөптөрдүн жана сарымсак болгон күмүш табак ыргытып белги кийин, эгер каалашса, "жылуулук" деген чыныгы ысык берет.