Caramel, тамак-аш даярдоо үчүн зарыл болгон ингредиенттердин жөнөкөй тизмесин карабастан, продукт абдан татаал жана даярдоо үчүн кыйынга турат. Үй кулери, ар түрдүү болушу жана башка бир касиет болушу мүмкүн: crunchy, жабышчаак же суюктук, бардык тамак жолу менен тандап технологиялардан көз каранды. Бул макалада биз үйдө момпосуйларды тамак ар түрдүү тамак жана мүмкүн болгон бардык майда-ачууга аракет кылабыз.
үйдө Soft колледжде - рецепт
Бул ыкма менен бышырылган Caramel, ал экен, бир гана жумшак эмес, бирок бир аз чаак. Мындай өзгөчөлүгү урматында, бышырылган таттуу гана өзүн-өзү бир жүтөө үчүн эле эмес, ошондой эле жакшы көргөн Desserts үчүн текстура толуктоолорду катары эмес, туура болот.
заттар:
- ак кант - 115 г;
- камыш канты - 65 г;
- каймак май - 115 г;
- каймак - 240 мл;
- жүгөрү сиробу - 115 мл.
даярдоо
отко коюу түбүнө менен казанды коюп, канттын эки түрлөрүн чачат. май баягы кошуу, каймак жана жүгөрү ширеси төгөм. , Кыл кайнаган колледжде үй күтүп, андан кийин, сиз жеткиликтүү атайын тамак термометрди болсо, көмөч казанга жайгаштырылып, 117 градуска колледжде аралашманын температурасы чейин жетет күтүп. термометр эмес болсо, бул колледжде, муздак сууга бир идиштин ичинде төгүлөт үчүн тамчы болгон катуу топтун боюнча колледжде бөлүштүрүп даяр, текшерүү: колледжде тегерете и резинка топ пайда болсо - бул даяр.
дубалдарына тамак буюмдардын кант кристаллдары катмарында пайда болушу мүмкүн учурунда, кондитердик малып, кисточка, аны алып салуу.
аралашма туура температурага жеткенде, бир пергамент-жаап, майлуу түрүндө куят, ошондо түнөп таш болуп кетип жатат. Эртеси күнү, кооп-жиликтеп бөлсүн жана аракет болот.
үйдө кант тартып Recipe сүт колледжде
Албетте, саманчынын аз түздөөнүн колледжде даам жатат баарына белгилүү, ошондуктан, биз кадимки эригич чай менен салышы ар чечтим.
заттар:
- кант - 85 г;
- май - 55 г;
- каймак - 45 мл;
- заматта кофе - 2 аш кашык ..
даярдоо
жоон курчалган унитаз кант кыл жана бир тектүү алтын сироп болуп чейин, ал болжол менен 5 мүнөт кетет күтүп. кант колледжде май баягы кошуу, андан кийин, каймак куюп чай жана бир чымчым тузду кошуп. жылуулук жана Simmer боюнча Caramel кайра, баа жеткис, ал кара түскө өзгөрөт чейин күтүп. колледжде-капталган пергамент түрүн куюп, жарым саат бою суукта алып салышкан. Убакыт өткөн сайын, бул колледжде кенди сактоо учурунда чогуу эмес, башкача айтканда, кесип, пергамент менен оролгон болот.
үйдө колледжде кесим нан үчүн рецепт
рецепт Caramel менен сүт, сары май саны жогору үлүшү ашып кетсе, чыгуу биз таттуу алууга колледжде соустун , кемчиликсиз
заттар:
- каймак - 215 мл;
- суу - 65 мл;
- кант - 175 г;
- май - 45ке
даярдоо
отко суу жана кант аралашмасын. кубаттуулугу табличканын жайгаштырылган кант caramelizing жана мазмуну терең алтын Браундун ээ чейин күтө тургула. колледжде даяр жеткенде дагы бир планда каймакты жылытууга баштайт жана параллелдүү, бара-бара ага каймакты куюп баштоо (кылдаттык менен, бул колледжде көп ышкыруу жана кайнатып эмес!). каймак кошулат да, май тыйын, бир чымчым тузду салып, бул ошол - соус даяр!