Ошондуктан жок дегенде кээде жакшы, жакшы кийим кийип, ресторанда өз үй-бүлөсү менен чыгып кеткиле. French жакшы көргөн тамак заказ кылуу жана азгырык алтын күрөң сыр менен даамдуу, ширелүү тамак ээ. Бирок, тилекке каршы, мындай мекемелерге ар дайым жетиштүү убакыт жана акча жок иш сапары менен келет. Ошентип, бүгүн биз сиз "Негизги бет Ресторан" Сенин сүйүктүү жакындарыбызды чакырып, алардын жакшы көргөн тамак мамиле сунуш. Мындан тышкары, биз кантип French менен даамдуу тамак жана туура тамак Силерге чындыкты айтып коёюн, зор кубаныч алып жатам.
Тандырга French уйдун этти кандай тамак?
заттар:
- уй эти - 600-700 г;
- помидор (орто) - 3 бирдик.
- пияз - 2 даана;.
- өсүмдүк майы - 2 аш кашык ;.
- краб - 4-6 даана;.
- Сыр "Россия", - 140-150 г;
- калемпир, туз - татып.
даярдоо
Unquenched, бүдүрчөлөр 1,5 см коюу жана курма колу узундугу салып муздак суу уй кесип чуркап астында жууган. , Балканы мизин комиссия кесилген эт, туз, калемпир жайылып, андан кийин үстүнө буруп, сен да ушундай кыл. Лебилердин оору бир аз майлап жалбырак майы, бири-бирине жакын жатты. жарым шакектерге киргизип, эттин майдаланган сыр төмөндөтүү менен жашылча кооз жана даамдуу тери, бул үчүн аларды жайып: козу, помидор жана сыр.
French Эт менен таба жиберип, 190 даражалык бир температурага меш чейинки кызытылып, бирок ортодо ал 45 мүнөттөн даяр болот, үстөл коюп алышат.
French чочконун этин кандай тамак?
заттар:
- Балык моюн - 630 г;
- пияз - 2 даана;.
- өсүмдүк майы - 85 мл;
- Сыр - 190 г;
- Salt (пеня) жана калемпир - татып.
даярдоо
суу менен жууп, таза чочконун мойнуна бир кесим эт, өтө ичке сындырым нан, 8-10 см жок кылынсын. калемпир, туз менен эт чач, ошондон кийин гана, аны болсо, анда мыкты чочконун чылап жыпар жыттуу таптап. май менен чоң, кызыл-ысык Танго, бышырылган чейин эт жана кастарлоо тыйындарды алып коюп, ар бир тараптан 7-9 мүнөт. ал коюланып жерде бычак менен, анын уюп калышы даяр текшерип, кызгылт ширесин алып тура эмес, карап. чочконун аягына даана көмөч калган май көмөч, ага кашык бир нече куюп чейин кабыл алынат.
эттин үстүнө жайылып жука жарым шакекче пияз, бөлүнөт, жана майдаланган катуу сыр толду. , Аны дароо эле алдын-ала ысык 240 даража мешке чейин Табаны, Пут өчүрүп сыр эриди French үчүн 10 мүнөткө биздин эт-жылы аны таштап кетишет.
multivarka-жылы French этти кандай тамак?
заттар:
- Балык - 300-350 г;
- туз соя соусу - 20 мл;
- калемпир - татып;
- Сүзмө - 2-3 косыныз. идиш;
- козу карындар - 90 г;
- пияз - 1-бөлүгү;
- өсүмдүк майы - 2-ст. кашык.
даярдоо
Кук multivarku колдонуп French эт, ал overdried чыгып, аны ичке кесип, эмне жетекчиликке бир өлчөм менен эч кандай коркунуч жок
Ошентип, даяр чочко даана туздуу соя соусу жана калемпир pritrushivaem нымдап. эле май кошулган контейнер Multivarki койду, эч кандай кыйноолор жок болушу мүмкүн, ал буга чейин эле жумшак болуу. силикон Тикенектин жардамы менен, сүзмө, үстүнө эт сыйпагыла. пияз кесип semicircles тазаланып жана кийинки катмар менен жайып. Акыр-аягы, эч кандай мааниге ээ эмес, лимондун кабыгы жана сырдан тышкары, сен анын элеси жөнүндө н менен баарын чачыратып +, ал дагы эле температуранын таасири менен эрийт. "Бышыруу" режиминде multivarku бетин, 45 мүнөттөн кийин, эт даамдуу, жумшак жана ширелүү бөлүгүн пайдалана алат.