Алар толугу менен кандайдыр бир продуктту жууй аларына чынында карбай сулуулук, анан куурулган продукт салып, ал дагы да даамдуу, Кытырак жана алтын болот деп турушат.
Сыра Клярдагы - рецепт
Клярдагы карбай үчүн абдан популярдуу тамак бир сыра негизинде болот. башкаларга аны төшөлгөн, текстура жана crunchy катмары үчүн гана эмес, алар айырмаланат, бирок сиз тандаган база үчүн сыра кандай жараша ар кандай жагымдуу даамы.
заттар:
- уну - 115 г;
- жер калемпир, сарымсак, чили - бир чымчым;
- пиво - 230 мл.
даярдоо
Алдын-ала орун тоңдургуч менен пиво: ал иче турган муздак, аз глютен Клярдагы Кытырак негизин иштеп чыгуу жана ал акырында да ушундай болот. жыпар жыттуу май менен ун туташуу жана муздак көбүктөнгөн суу куй. Клярдагы коюу жана жылмакай болуп, тартипте муздаткычка бул жер кийин унга глютен шишип убакыт берүүнү Mix. Жарым сааттан кийин жылытуу жана ага карбай малат келет эмне даярдап баштоо үчүн майлады.
крахмал менен Batter - салышы
Бул ыкма бир аз кулпунуп Batter, бирок тез эле Кытырак кабыгы менен түшүнгөн жана балык, терип меши ылайыктуу тоок же Shrimp.
заттар:
- Крахмал - 55 г;
- Ун - 90 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- Газдалган суу - 180 мл.
даярдоо
мурдагы ыкма менен, бул бир бөлүгү катары негизи Клярдагы болот, бардык жакшы-муздаган суюктук, биринчи болушу керек. Айтмакчы, бул жерде сиз да сыра соданы алмаштырууга болот. туз жакшы кооптонуу менен ундан жана крахмалдан комбинаты, кургак аралашма борборунда "жакшы" жана жумуртка салып, аны кууп. муз-суук соданы куюп, бардык ингредиенттерди аралаштырып, кийин. Клярдагы аралашма бир табакка колун үчүн май жана ингредиенттердин даярдоо учурунда даяр турсун.
майонез боюнча Batter - салышы
заттар:
- Майонез - 55 мл;
- Жалпы аралашмасы тоок үчүн татымал / Эт / Балык - 3 косыныз. идиш;
- жүгөрү ун - 45 г;
- Нан чакан - 45ке
даярдоо
бир аш буламык аркылуу өтөт жана тандалган кууруганда продукт Ааламдын татымал аралашмасы менен байланыш түзүү. майонез жана коюу жылмакай пастасын кошулган Ачуу ун, буюм даана ашыкча чыгуусун берип малып, анан даана күкүмдөрүн чачып жана зайтун майы менен кууруп баштайт.
жумуртка жок Batter - салышы
сиз буга чейин аракет бар экенин келген нерсенин даамын жаккан эмес, аялын тамак келсе, буурчак (грамм) күрүч ундан жана крахмалдан жасалган азыктар менен ун негизинде аралашмасын түзөт. Жакында бардык жасаш абдан сүйүктүү аялын камсыз кылат.
заттар:
- буурчак уну - 115 г;
- күрүч уну - 15 г;
- куркума, Кайенна калемпир, бышыруу порошок - бир чымчым;
- Жатка апийим - өтүнүчү боюнча;
- Суу - 45-55 мл.
даярдоо
банк майда жана жыпар жыттуу май менен майлап, ун да түрлөрүн Mix. Ошондой эле, туз жана апийим урук жоомарт чымчым жиберген жок. Бара-бара куюп муз суу, Клярдагы коюу жана жылмакай болуп жууруп, ал салкын жарым сааттай турсун, анда багытталган катары колдонушат.
жашылча-Batter - салышы
кандайдыр бир камырдан же ага карбай калган бөлүгү катары жүгөрү нан төмөнкү ыкма менен жашылча акыркы бир аз тыгызыраак жана төшөлгөн, ага карбай жумшактыгын кылат дагы бөтөнчөлөнүп калбайт.
заттар:
- буудай уну - 75 г;
- жүгөрү ун - 75 г;
- жумуртка (белокторду) - 2 даана;.
- сыра же газдалган суу - 190 мл.
даярдоо
Бирге буудай унун, эки түрлөрүн туташуу аралашманы бир чымчым тузду кошуп, ал даамын татып чөп куурап кургак компоненттер жана жыпар жыттуу май менен жөнөтө алышат. туруктуу чокулары чейин ак бажыканадан тез эле, аз, аларды prisolit. муз-муздак сыра ун аралашмасын, натыйжада Клярдагы бөлүктөрүн эрип, кылдаттык менен белок көбүктөнгөн киргизүүгө.