Bulgur - жарым-жартылай буудай иштетилет. жарым-жартылай аарчыды, желпи кыйналган нан эле "сүт" буудай менен тосулду. Кээ бир аралаштырып Bulgur буудай же бөлүнгөн буудайды иштетүү менен, бирок буга чейин эле бышып буудай колдонулган таруу акыркы эки түрлөрү үчүн - тамакка болгон адамдар, ал эми Bulgur муктаж сүт бар. Бул айырма Bulgur пайдалуу касиеттерин себеп болот.
Bulgur курамы
Биздин боткосу пайдалуу нерсени түшүнүү үчүн, ал Bulgur курамы жөнүндө эмне айтууга тийиш.
Биринчи кезекте, сүт буудай "мал" эске албаганда, бардык B Vitamins камтыйт B12. Мындан тышкары, Bulgur көп carotenoids, витамин PP, Е жана К. пайдалуу кендерине карата менен мактансак бир нерсе бар:
- кальций;
- калий;
- Phosphorus;
- темир;
- магний;
- натрий;
- холин;
- цинк;
- селен;
- Хемогендүү.
Чыныгы калориялуу Bulgur күйөрмандары "ачка" диета менен жагуу мүмкүн эмес - 340 көмүртектерге мазмуну катары 360 ккал кургак салмагы 100 г Чынында, чейин - 50-60 г дене салмагынын 100 г.. Башкача айтканда, биз аман-эсен экенин Bulgur жыйынтык чыгарууга болот - абдан карбонгидрат продукт. Бирок, бул пайдалуу болуп, ага тоскоолдук кылбайт!
буудай данын ушундай идиш дубалды, иммунитетти жогорулатат, ошондой эле зыяндуу холестерол незизделген өбөлгө түзөт. Бери Bulgur - продукт негизинен полисахариддерге турган, таруу, кан шекерин азайтат, ошону менен бир топ убакыт курсакты да тойгузат.
Мындан тышкары, Bulgur Майлардын метаболизми, тездетет жана ичек чейин тарайт, анын активдүү чыгаруу көмөктөшөт, калыбына келтирет. Бул жана жипче саны көп мазмуну менен байланыштуу - 15 г 100 г. продукта.
Мындан тышкары, бул тартып, буудай, мындай бир системанын ишине пайдалуу таасири бар - жыпар жыттуу жана жумшак чечмелөө таасир этет. Мунун себеби да абдан nutty даамы сен сары буурчак бышырып баш аламан чыгарат, (Айтмакчы, көптөгөн Bulgur үчүн көтөрүү берет).
Bulgur жана боёкту
Албетте, ар бир "пайдалуу" карбонгидрат сыяктуу Bulgur арыктоо ичинде керектөө үчүн ылайыктуу болуп саналат. Бирок, бул аз карбонгидрат диета менен учурларда (биздин буудай өтө карбонгидрат унутпагыла жок) колдонулбайт.
Бирок, кандайдыр бир Bulgur салмактуу тамактануу үчүн кемчиликсиз кошумча болушу мүмкүн. бир тарап табактын катары, же негизги тамак-бир бөлүгү, эрте мененки тамак же десерт - Bulgur бардык жол.
Bulgur салыштырмалуу аз болгон глюкоза көрсөткүчтөн - 48 жалпы макарон, ун 85 жана кебектүү учурунда - 50 ар кандай учурда, башкача айтканда, көп азык-дан, ал тургай, "жакшы", макарон менен салыштырганда .
аны арыктоо үчүн буудай бул ар кандай жагымдуу, анткени Сен, тамактын ар кандай тамак берет.
Bulgur негизинен түштүк жана чыгыш элдери менен колдонулат - Грекия, Армениянын Кытайдын өзү үчүн. Сөз сүйлөгөн эле, Bulgur биз күрүч колдонгон бардык тамактар, орундуу. Бул долма жайгаштырылат, бышырылган Pilaf, Толтурма жашылчалар, шорпо, ж.б. кошулду Дээрлик ар дайым, ал куурулуп, сыра үчүн күрүч.
Bulgur Сулуулук
Биз баарыбыз кружка бет бадалдар жана дене тууралуу билебиз. Ошо сыяктуу эле, силер Bulgur бир сүртүп ала аласыз. Мындан тышкары, ар кандай маанилүү майы менен данды аралаштырып, сен бир натыйжалуу бир анти-cellulite массаж душ болот.
башкалар мойнуна бырыш бир маска кылгыла. Бул аралашма бал 1 жумуртка Bulgur жана бирдей жараша кайнатылган үчүн. аралашма 15 мүнөт бетине койду, андан кийин жылуу суу менен жуугула, а тери moisturizer колдонулат. Ошентип, ал денеге тешикчелер, ошондой ачып жаткан айрыкча душка түшкөндөн кийин, күн сайын 12 жол-жоболорду жүргүзүү зарыл.