Sauce - бул аталыш айкын көрүнүп турат да коюу соус эмес. Чык сорпосу, азык-катуу сүт азыктары, май, жашылча жана мөмө-жемиш ширелеринен жана purées негизинде даярдалган болот.
бир чык тамак тандап жатканда чык негизги Албетте түзүмүндө даамын жана өзгөртүүлөрдү жакшыртуу үчүн даяр болот, бул да эске алуу керек. айкалышы шайкеш болушу керек.
Алар гречка, күрүч, кесме жана башка кадимки болгон жасалгаларын чечип ханынын кемчиликсиз, себеби Recipes жашылча, өзгөчө кызыктуу орозо жана Vegetarianism челекке.
Ачуу томат соусу
заттар:
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы (зайтун же идеалдуу да түздөн-түз муздак-туштан) - 2 косыныз. идиш;
- Суу кайнатып - 50-80 мл;
- Сарымсак - 2-5 тиштери;
- кызыл калемпир - татып;
- лимон ширеси.
даярдоо
помидор ылай жана суу (же Mix ашкабак ширесин өсүмдүк майы менен). суу муздак же ысык болушу мүмкүн, бирок ысык эмес. Кошуу колу сарымсак, пресса аркылуу Адистердин. ачуу кызыл калемпир менен татытылгандай. Сиз даамы башка кургактык жыпар жыттуу кошууга болот, бирок, бул жерде аны көбүртүп маанилүү. Бул МЕХ, туз жана натрий глутамат менен унду колдонуу үчүн зарыл болгон эмес. лимон ширесин кошуу пирогына даамын жакшыртат.
ал тамак же Vitamins жоготуп албоо үчүн бышырба. соус курамы, ошондой эле таттуу кызыл калемпирдин түрлөрүн камтышы мүмкүн (1-2-шт.), бир Комбайн бир паста бер. Албетте, сезон томат пастасы жаңы помидор менен алмаштырылышы мүмкүн (а Комбайн аларды аракет, жана lycopene пайызын көбөйтүү үчүн өзүнчө жылуу болот).
пайдалуу чык унга киргизилген мүмкүн эмес, - деп эмне үчүн кошумча "орозо" карбонгидрат керек. Бул түрдүү өсүмдүк чыгы гречка, күрүч, кесме жана башка ылайыктуу.
Чөп менен Пайдалуу ашкабак чыгы
заттар:
- ашкабак массасы - 150 г;
- Пияз - 1 даана.
- Табигый сүт, каймак - 100 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Ар кандай жаңы ашкөк (петрушка, укроп, райхон, кинза, ж.б.) - ири устун.
даярдоо
Pumpkin массасы pyuriruem (редакторунда же Комбайн колдонуп, же н жөнүндө аарчыйт жана ширесин сыгып, анда массасынан туруп алып, бир аз коюлтпай, бирок жаман эмес). Пияз, чыйратылган жарып, каймак-жылы 5-8 мүнөткө сүйүнөт. Filter, көк пияз, ыргытып жибер. Mix ашкабак шорпо пияз ширеси менен байытылган крем же ширесин. Кошуу колу сарымсак, пресса аркылуу Адистердин. Комбайн же Жашылдар максималдуу чыйратылган талкалап жарып, негизги аралашмага кошуу. Бул соус күрүч менен балыктын келет.