Ал эми өсүмдүк майларын ашыкча пайдалануу тууралуу уламыш жана тамак-аш менен майын мазмунду кыскартуу зарылчылыгы менен жумшай турган убак. Бир аз калориялуу тамак менен көп жылдар бою болгон (жана дагы эле) салмагын жоготуп, бир жолу катары таанымал жана ооруну алдын алуу элек - же, жок эле дегенде башкарып турушу. азык-түлүк компаниясы менен Process инженерлер азыктарын өндүрүү, "төмөн майлуу", ал тургай, майлар, тапты. Анткени, бул, эреже катары, буюмдар, анын даам, татуу жана текстура өзгөрүү жоготот. Анан туз, шекер, тазаланган дан эгиндери санын көбөйтүү керек болчу.
Заманбап илимий-изилдөө тамак-май жалпы суммасы, чынында, салмагы же ооруга байланыштуу эмес экенин көрсөтүп турат. майын бул түрүнө жана тамак-калория жалпы санынын бүт пункту.
"Жаман", башкача айтканда, транс-майлары жана майлар кээ бир оорулардын рискин жогорулатат. "Жакшы", майлар, башкача айтканда, каныкпаган майлар тескери таасирин тийгизет. Алар жүрөк жана башка органдардын үчүн жакшы болот. Тамактануу акыркы кылымда коркунучтуу өсүмдүк майлары болушу мүмкүн экен. Бирок, өсүмдүк майы, ошондой эле башка тамак-аш жана денеге зыян жана пайда алып келет. анын көп майда-чүйдөсүнө чейин бул жөнүндө карап көрөлү.
Пайдалуу өсүмдүк майы, анда?
"Өсүмдүк майы" ден соолугу бир нерсе угулат. Биз бул азыктарды даярдоо татаал өнөр жайлык кайра иштетүүнү талап кылат деп ойлойм. түзүү жана дезодорантты экстракты майлары үчүн - Бул дарылоо, мисалы, гексан жана агартуучу эле уулуу химиялык заттарды пайдалануу, камтыйт.
жакшы ден соолугу үчүн чечүүчү жагдай май кислоталарынын туура катышы омега 3 тамак-аш жана 6 омега. өсүмдүк майлары жана пайдалануу геометриялык прогрессия менен өсүп жаткан, тиешелүүлүгүнө жараша, баланстык олуттуу кыжырданууда. омега 6-кислоталардын жогорку курамы денедеги сезгенүү жараяндарды тездетет жана түздөн-түз жүрөк-кан тамыр оорулары өнүктүрүү менен байланышкан, кант диабети, ашыкча салмактуулук, астма, рак, аутоиммундук оорулары, гипертония, тукумсуздук, уюган кан; Бул өсүмдүк майларын зыяндуу ашыкча пайдалануу болуп саналат.
Уу же дары?
өсүмдүк майларын туура колдонуу менен сонун табигый дары болушу мүмкүн. Алар phenolic кошулма бар - окумуштуулар денедеги зат алмашуунун ылдамдыгын жогорулатуу ишенип жаткан антиоксидант, сезгенүүгө каршы жана антикоагулянттар касиетке ээ заттар.
көпчүлүк денебизде өсүмдүк майларын маанилүү милдети: бышык жогорку сорттогу клетка кабыкчасындагы калыбына келтирүү, транспорт жана холестериндин кычкылдануу. Мындан тышкары, дене заттарды колдонот
Азыркы диетологдор категория продуктыларында колдонулбайт керектигин айтышат. Мунун баары биз колдонгон материалдарды Доза менен айкалыштырып көз каранды. Учурда дүйнө жүзү боюнча лабораториялар өсүмдүк майларынын да пайда жана зыян майда-чүйдөсүнө чейин изилдеп изилдөө болуп саналат. Ошону менен бирге, биз негиздүү ойлонуштурулган диета бардык колдо болгон азык-түлүктү бирдикте иштетүү керек.