Лыкка көбүнчө гамбургер даярдоодо колдонулат. Бирок, чаташып Силер этти даярдоо үчүн алда канча кызыктуу болот экен. сага Төмөндө чөбүнүн уйдун өзгөчө тамак-аш көрсөтмөлөрүн күтүп жатабыз.
чабак уйдун бир табак
Эми биз кантип немис улуу гамбургер үчүн сага көрсөтөм. Бул, чынында, кайнатылган жумуртка жана жашылча бир катмар менен уй casserole негиз болот.
заттар:
- уйдун эти (массасы) - 0,5 кг;
- сельдерей тамыры - 50 г;
- Жумуртка - 4 даана.
- сабиз - 50 г;
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- Пияз - 1 даана.
- эски ак нан - 1 кесим;
- Петрушка - polpuchka;
- укроп - polpuchka;
- туз, жер кара калемпир, даярдалат - татып;
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Жумуртка (3 шт.) Адегенде кайнатылган. уйдун эти, тамыры этин сельдерей , нан, сарымсак, пияз бетке бир кесим илди. Туз, калемпир, Nutmeg жана чийки жумуртка кошуп татып. натыйжасында массалык жакшылап аралаштырып. Кайнатылган жумуртка бүдүрчөлөр салып кыйып, укроп, петрушка жана чачууга. өсүмдүк майы менен куйрук май түрү, Балык жарымын жайып, сууга малып кашык менен тегиздөө. үстүнө жумуртканын окуусунун жайылып жана майдаланган чөптөр менен аларды чачат. Балык катмардын үстүнөн андан ары жайылып, жер үстүндөгү бир жолу иштеген жана майлоочу май.
1 саат 200 градус мешке бышыруу. Андан кийин тамак бышырды Тандырга, 15 мүнөт үчүн дагы эле чыгып, аны бышыруу жүрүшүндө пайда болгон бардык чыгы, оту менен келет деп. Балык Уй Бул тамак өтө жумшак жана ширелүү чыгат. Ошондой эле картошка жана жашылча салат менен камсыз болот. Бул сосиски зор малайды чыкса - жана тез даярдалган жана даамдуу.
чабак уйдун этинен тамак-аш менен тамак
заттар:
- Жер уй эти - 100 г;
- Сүрөт - 100 г;
- Туз - 0,5 аш кашык ;.
- каймак - 150 мл;
- каймак май - 100 г
даярдоо
Сүрөт суу менен жууп, андан кийин жарым 7 мүнөткө чейин мөөн ашпозчу төк. Андан кийин, суу кошулат. күрүч Ground уй эти, комбайн, туз жана дей кошуу. Зарылчылыгына жараша, ошондой эле кээ бир майдаланган парниктерде кошууга болот. бир жангактын натыйжасында массалык түзүү шары өлчөмүнө чейин.
көмөч казанга май эрип, даяр теспе жайылып, сүзмө менен толтурат, ал 2/3 котлеты жаап көп суу куй. Оозу менен таба жаап, биринчи жогорку жылуулук үстүнө соус жарага алып, андан жарым сааттан жөнүндө чөбүнүн уйдун, түтүн жана мөөн котлеты диета кыскартат.
Блин Эт менен
Көпчүлүк учурда, таттуу куймак бышырышат. Ал эми азыр болсо, биз эт менен куймак тамак кантип көрсөтөбүз. Бул чөбүнүн эт даамдуу жана канааттануу негизги тамак экен.
заттар:
камыр үчүн:
- камкаймак - 350 мл;
- уну - 300 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- . Туз - 1 аш кашык;
- сода - 1, 5 аш кашык ..
толтуруу үчүн:
- уй жымсалдабай - 0,5 кг;
- Пияз - 1 даана.
- 30 г - жашыл майдаланган
- туз, эт үчүн жыпар жыттуу заттар.
даярдоо
Биринчиден, куймак камыр даярдоо: бир терең идиштин ичинде камкаймак куюп, жумуртка кууп менен жакшылап аралаштырып, же бажыканадан бажыканадан. туз, шекер, сода салуу жана кайрадан козгойт. Бара-бара жок, ун киргизүү
Азыр лыкка даярдоо: чөбүнүн пияз, жер уйдун аралашып кыйылганын, ашкөк, туз жана жыпар жыттуу заттарды татып кошуу. Дагы бир жакшы жууруп жатышат.
пантүркизм менен майын жылытып, биринин үстүнө эт жана жер эттин үстүнө 1 чай кашык салып камырдан бир кашык куюп, 1 стол камырдан кашык куюп. алтын Браун чейин бир тарапка биринчи Ликашенконун капкагы бар көмөч Fry, андан кийин экинчи колу менен. Блин эт менен даяр!
Жогоруда даамдары баары эле чочко этин же чочко-чабак, уйдун этинен даярдалган болот.