Көпчүлүк учурларда, кээси дүкөндөн сыр абдан кымбат турат. Бирок, биздин дене өзүнүн үчүн тт ажырагыс булагы Бул өнүмдү, алуу үчүн уникалдуу мүмкүнчүлүк бар. Сыр да кадимки сыр чейин үйдө жасалышы мүмкүн. Ал мененки жана кечки тамак үчүн пайдалуу жана жеңил-шум эле, же шарттуу жана ысык бутерброд ажырагыс бөлүгү катары зарыл болот.
классикалык быштак быштакка баштапкы рецепт
муздаткычта Эгер тегерегинде жатыптыр да быштак же быштак салмагы жана токочтор менен cheesecakes ар бир топ кызыксыз болуп калды, бул тамак үй диета төмөнкүлөр сөзсүз болушу керек. Сиздин коноктор да мыкты кулинардык талант ыраазы болот.
заттар:
- Сарымсак - 1 тиш;
- Сүт - 1,2 л;
- Piece быштак - 0,5 кг;
- Туз - 0,75 аш кашык ;.
- Paprika - 0,5 аш кашык ;.
- укроп - 0,5 ст. идиш;
- зире - 0,75 аш кашык ;.
- . Содасы - 1 аш кашык;
- Жумуртка - 1 даана.
- райхон - 0,5 аш кашык ;.
- май - '70
даярдоо
Эгер сиз үйрөнчүк ашпозчу болсо, жана жумшак үй сыр быштак үчүн кандай так маалымат жок, жөнөкөй иштөө менен баштаган: casserole сүт бышыр. нан торчосу менен бирөөнүн жаргылчагын быштак же электен кылдаттык менен тарт. эле бышырылган сүт, сыр коюп, тамак уланта минималдуу жол берилген жылуулук боюнча, тынчын унутпа. Ал, жок эле дегенде, 10-15 минут талап кылынышы мүмкүн.
коюу дакиге салып, суюктукту жакшы кургатуу үчүн токтото турган сару быштак микроскопиялык даана аралашмасы. анын негизги бөлүгү беш жылдан жети мүнөт агат.
, Ар бир адамга жумшактык өрт жаңы май эрип жарашыктуу ага жакшы, ыкшап, быштак, жумуртка, аш содасы, туз ойлуулук жана баарын кошуп, тез арада массалык түрдүү сатып алууга көтөрөм. массалык пластикасын болуп калганда, үй мүмкүн сыр быштакты, даярдоого түздөн-түз барып. төрт бөлүктөргө бөлүп, калыптарга салып массасы кой. алардын ар бири үчүн, жыпар жыттуу толукталсын: сарымсак, райкан, Жалбыз, зире, калемпир. Андан кийин эки саатка бекемдөөгө салкын жерге баарын.
үйдө Cream сыр быштак
Бул снэк Сыр дүкөндөн алда канча табигый жана жумшак экен. Андан тышкары, ордуна май нан бир сыр жайылып болот, бирок жыпар жыттуу кошумча менен толук табитти арттырат. Бул абдан жумшак үй сыр быштак жасаганды билип, ал абдан жөнөкөй: жеткиликтүү жана тажрыйбасыз тамак болуп саналат.
заттар:
- сода - 0,5 аш кашык ;.
- семиз быштак - 550 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- Туз - 0,5 аш кашык ;.
- каймак май - 150 г;
даярдоо
Быштак, майдалап, жумуртка жана жумшарып, май менен аралаштырып, бир аз сода жана podsolite кошуу. массасы боюнча бирдей чейин Комбайн колдонуп баарын бажыканадан. быштак розочкаларды жана сууга болгон жерде аралашмасын кой. Ал жерде эришинин түшкөнгө чейин үзгүлтүксүз аралаштырып менен бышырылган. мол аралашма жана мунай берүүнү нымдап түзөт. Азыр ал конкурска чейин салкын жерге, жок дегенде, 8-10 саатка чейин тура алат.
үйдө эчкинин сыр тартып сыр
эчкинин сүтү негизинде Сүт азыктары жогорку топтоштурууга Vitamins бар, ошондуктан көп учурда балдар меню колдонууга сунушталат. Мындай сыр тартып сыр үйүнөн эч урматына берген эмес.
заттар:
- эчкинин сүтү - 2 л;
- уксус - 1 косыныз. идиш;
- эчки сүтүнөн жасалган сыр - 2 косыныз. идиш;
- . Туз - 1 аш кашык;
- каймак - 2.5 а. кашык.
даярдоо
40-50 даражалык бир температурага сүт жылытуу. Жакшы жаргылчагын быштак, бир аз сүт менен зыянсыздандырат жана сүт жылыта, аны эритиш. туздун аралашмасын, мешке салып, кайнап күтүп. жылуулук менен кидарга байла, кам каймакты кошуп. козгоп, токтотуп туруп, сүт коюлануу баштаганда учур катары баалашууда. андай эмес, бир саат төрттөн бир бөлүгү болсо, анда сиркесин кошуу керек. Уюган быштак маскировка кездемелер Ткандарды чокусунан, коюлган cheesecloth менен электеги салып, үстүнө бир аз салмак койду. Биз ушундай жол менен бир саат бою сыр сактап, анда аракет болот.