Бышкан карп бир кыйла пантүркизм куурулган балыктын өзгөрүлгөнүнө караганда өтө пайдалуу ыкма. Мындан тышкары, мешке продукт өздөрүн ошол замат жана пайдалуу жана даамдуу тамактар менен камсыз кылуу, жер-жемиш менен бирге бышырып болот. Бул карп тамак тамак өзгөрүүсү менен биз төмөндө сунуштайбыз.
Тандырга, төмөн турган мешке бүткүл жаңы карп кандай даамдуу бышырды?
заттар:
- карп бүт Өлүк - 1.3-1.8 кг;
- пияз - 160 г;
- сабиз - 85 г;
- майонез (идеалдуу үй) - 125 г;
- жыпар жыттуу заттарды жана аралашпайт, балык үчүн жыпар жыттуу зат - бир нече Pinches;
- Лимон - 80 г;
- жыт жок күн карама майы - 40 мл;
- аралашма калемпир (svezheperemolotye буурчак) - жуп Pinches;
- чоң йоддолгон туз - бир жуп Pinches;
- жашылча (милдеттүү эмес) - татып.
даярдоо
кошумча кадрлар жаңы балык сатуу адистештирилген пункттарында жакшы, бүт нерсе, бышыруу же тазалоо боюнча кызмат наркына кирет жана балык түрлөрү союу үчүн карп ээ. Ошентип, силер да жакшы мамиле жана нан үчүн жарым-жартылай даяр үчүн жаңы түшүм алууга кепилдик берилет. Негизги бет, сиз гана карп жуудум, Өлүк кургак аарчыйт, аны marinating баштоо мүмкүн керек.
Башында биз балык жана svezheperemolotyh калемпир үчүн туз, жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды бир аралашмасы менен бардык тараптан аны с = рт = п, андан кийин, Өлүк ичинде жана сыртында тиштеп лимон ширесин чачып. Биз жалгыз он мүнөт же он беш Өлүк аяктоону үчүн таштап, ортодо өсүмдүк компоненттерин даярдоо үчүн талап.
Пияз жука polukruzhkami салып шакектерге жана сабиз, кесип жана кабыгы сыйрылбаган, жана орточо дыгын shinkuem тазаланган же жөн гана чоң н үстүнөн аттай. , Күн карама майы менен көмөч жылытып, жарым пияз шакектерди, беш мүнөттөн кийин жана сабиз менен жайланышышты. Fry жумшак чейин жашылчалар, йоддолгон туздун жүрүшүндө алардын даамын унутуп жок жана ар кандай svezheperemolotoy калемпир бир аралашмасы. үй майонез жана натыйжада массалык курсак аяктоону толтуруу менен куурулган аралашманы Муздагандан кийин. Калган пияз шакектерге биз кое майлуусун баракта бөлүштүрөт, Өлүк тыгып балык үстүнө жайылган. эч кандай жыт менен күн карама майы менен Top көйнөк жана калган пияз шакек камтыйт. кое учтарын мөөр менен камырды 195 даража мешке аныкталат көмөч баракта боюнча балык кой.
Меш бүт аяктоону кантип көп жасаш үчүн керек? Бул суроого негизинен сиздин балык Өлүк канчалык чоң, ошондой эле сиздин мешке белгилери кандай көз каранды жообу. Орто эсеп менен алганда, ал учурда болжол менен отуз минут талап кылынышы мүмкүн. көп балык болсо, дагы бир он мүнөт убакыт жогорулатуу.
каймак, бүт жашылча менен мешке кандай карп бышыруу - рецепт
заттар:
- карп бүт Өлүк - 1.3-1.8 кг;
- пияз - 220 г;
- сабиз - 220 г;
- баклажан же Zucchini - 320 г;
- таттуу калемпир, таттуу - 220 г;
- каймак үй - 190-230 г;
- балык чөптөрдүн жана татымалдардын бир микс - бир нече Pinches;
- Лимон - 80 г;
- тиш сарымсак - 4 даана.
- ашкөк (петрушка, укроп) - 1 устун;
- Такталган күн карама майы - 75 мл;
- аралашма калемпир (svezheperemolotye буурчак) - жуп Pinches;
- йоддолгон туз негизги нерсе - Pinches бир жубайлар.
даярдоо
Искендер жууп берешендик өлүгүнө карп ичинде жана сыртында каймак аралашмасы менен нымдап, сарымсак, туз, калемпир, балык үчүн жыпар жыттуу заттарды, татымалдарды, ошондой эле толтуруу курсак чыйратылган жаңы ашкөк кыйылган.
балык жыттар импрегнирдик жатканда, өсүмдүк идиш толтуруу көрөлү. Purified пияз, сабиз, топко кесип баклажан, жана таттуу калемпир lobules же ири тилкелери. Fry баштап пияз жана сабиз бир нече мүнөттөн бир көмөч, анан бышыруучу контейнерге жашылча-чыгып жатты. куурдак калемпир жана баклажан жана чөйрөлөр менен. пияз жана сабиз боюнча катмарынын даяр экендиги жөнүндө, туз жана калемпир жана жайылышы менен жашылча тамак учурунда татымал. Биз жогорку карп сүзмө менен маринатталган, анын бир нече туурасынан кеткен кеспей жана жарым лимондун тамчы ар киргизүү жөнүндө эмне бар.
Ал отуз же кырк мүнөткө 195 градуска камырды мешке тамак жасаш үчүн гана калып, анын даамы жана компоненттерди сонун айкалышын боло алабыз.