үй-бүлө менен кечки тамак үчүн ушунчалык даамдуу, эмне болмок? Түшкүсүн буурчак шорпо, ышталган колбаса менен. Буурчагы кемчиликсиз тамеки менен биригип татып. табак, албетте, тамак-аш superpoleznyh катары жана колбаса пайдалануу категориясына мүмкүн эмес, бирок бул кээде даамдуу эрке жана үй бир нерсе болушун каалайт. Бирок, буурчак - өсүмдүк протеиндин жана адам денеси үчүн пайдалуу башка заттардын баалуу булагы. Мындан тышкары, бул өтө кубаныч тамак болуп саналат, анткени, колбаса абдан пайдалуу менен кечки буурчак шорпо даярданууга. кандайдыр бир жол менен тамеки пайдасыз ордун антиоксидантка жана башка пайдалуу заттарды, кургак жыпар жыттуу заттарды, жыпар жыттуу чөптөрдүн бай шорпо жашылча-жылы киргизилген. Колбаса, албетте, ошондой эле чабак svinogovyazhego боюнча (өзгөчө учурда, B-жылы, Category а) жогорку сапатын тандап алууга аракеттен. Мындан сырткары, үй колбаса колдонушат.
ышталган колбаса менен буурчак шорпосу рецепт
заттар:
- кургак буурчак - 1-1,5 чөйчөкчө;
- ышталган колбаса, мисалы, "Балатон", - 300-400 г;
- Сабиз - 1 даана.
- пияз - 2 даана;.
- таттуу кызыл калемпир - 2 даана;.
- брокколи же түстүү капуста - 200 г;
- ысык кызыл калемпир;
- allspice калемпир, тиштери, бей жалбырактары жана башка кургак жер жыттуу - даамы;
- Ар кандай жаңы ашкөк (петрушка, укроп, райхон, кинза, ж.б.);
- бышышы үчүн эт же чочко бир аз.
даярдоо
Peas алып жууп, 4 саат бою өндүргөнгө жана көбүнчө түнкү муздак суу. Эртең менен promoem буурчак, көмөч менен аны толтуруп, же суу 2-2,5 л табагына кайнатып алып. 3. Кук мүнөт кайрадан promoem суу жана муздак суу менен бириктирилген. Дагы даяр чейин аз жылуулук таза суу жана жара менен толтуруу (аны да дээрлик шорпо мүмкүн). Peas буурчак, таттуу калемпир, бөлдүк, бей жалбырактын жана пияз менен бышырылган (биз аларды ыргытып) керек. жүрүмү аяктаганга чейин 5 мүнөт таба кошулуп турат Брокколи Kocheshkov боюнча чачылган.
Кошумчалай кетчү нерсе, пантүркизм анын дарына чыккан чочконун майын же тамчылап чейин жылыйт. Fry орто жылуулук үстүнө, чыйратылган алтын Браун чейин пияздын кыйылган. майдаланган сабиз 5 мүнөт жана баары биригип Fry кошуу Эми биз музда жана калемпир салып кесип колбаса, жатып, майдаланган кыска саман, жыпар жыттуу май менен майлап, кургак мезгил. температураны төмөндөтүү жана кээде spatula тукуруш, кем эмес, 12 мүнөт, жаап мөөн. учурунда жылдын акырына карата абал боюнча, сезон чыйратылган жарып ачуу калемпир жана сарымсак кошулган. Сиз помидор 1 аш кашык кошуп алат (бул милдеттүү эмес). туз менен сезон эмес, - туз колбаса жана жетишээрлик болуп саналат.
Shift буурчак менен көмөч казанга мазмуну (мурда лампочканын жана lavrushki жалбырактарынан алынып салынган болчу). шорпо чөйчөккө же кооз керамикалык чөйчөккө сорпо куюп, (ал жарашыктуу болот) жана чачышты майдаланган кургак нан менен парниктерде кыйылган кызмат.
шорпо помидор менен толтурулган эмес болсо, каймак өзүнчө кызмат болот.
ышталган тамак-аш белгилүү бир айткан даамданган жыпар жыттуу коюу каткырып буурчак шорпо, албетте, баарына каршы чыгат.
Сиз бышырылган колбаса менен түшкүсүн буурчак шорпо, тамак болот. үй-бүлө, балдары бар болсо, бул чечим, албетте, бар, ийгиликтүү болот окшойт. Биз ГОСТ ылайык жасалган быжы да тандаган.
Албетте, бул өзгөрүү ремикс жашылча энергияны үнөмдөө режиминде (пияз, сабиз) жана жакшы өсүмдүк майына колбаса (б.а. тосмолор көп эмес). Томат МЕХ туруп тандоо үчүн көчүрүп (помидор - өзү эле жакшы презерватив).