Чочко да көптөгөн өлкөлөрдө, анын ичинде окшош кулактары салттуу түрдө чочконун этин жей эмес, - Ысрайыл уулдары менен Татарстан. Алар чегип, бышырылган, маринаддалган, куурулган, ыкшап, чийки жеп. Көбүнчө продукт сыра менен тамактануудан катары колдонулат. Бул максат үчүн алар көмөч казанга салып, тазалоо үчүн бир нече саат бою сууга малынган жана жалбырактары калемпир жана кара мурч кошуп, суу кошууга мүмкүн. Жыйырма мүнөттөн кийин, алар аны салкын жана тилке кылып кесип алабыз. Кыркылган чочко кулагы кетчуп менен калемпирди 15 мүнөттөн бир нече түрлөрү менен соя чыгы менен кууруу керек. Бул тамак ысык кызмат кылгыла.
чочко кулагы канчалык пайдалуу?
Бул продукт сүйүүчүлөрү үчүн пайдалуу деген суроого көп кызыкдар чочкону кулагыма . Биз бул тамак адамдын денеси үчүн көптөгөн пайдасы бар толук ишеним менен айта алабыз. Ал тери, чач жана тырмактарды бекемдөөчү жардам калий, көп сандагы. кемирчек жана тарамыш үчүн негиз болуп саналат коллаген бай мазмуну, чочко кулагы муундар үчүн пайдалуу болот. Бул тамак катары, ошондой эле кыймыл-аракет системасынын оорулары, муундар менен көйгөйлөргө ээ болгон адамдар үчүн гана эмес, пайдалануу сунуш кылынат. дене үчүн зарыл болгон Чочко кулагы 38% белок зат жакшыртуу жана клеткалар куруу үчүн, мисалы, магний, Zinc, калий, жез, күкүрт, желек жана канал сыяктуу минералдар менен бир булагы болуп саналат, ошондой эле майындагы Б жана РР камтыйт.
Зыяны чочконун кулагы
Чочко кулагы гана пайдалуу эмес, ошондой эле салыштырмалуу жогорку күйүүнүн жана жогорку даражасы болуп саналат зыян эмес, алып берет холестерол , бул продукт аш жүрөк-кан тамыр системасынын оорулары бар адамдарга колдонууга болбойт. чочконун кулактын 100 гр 234 Ккал камтыйт. Эгер көп санда, аларды жеген болсо, алар терс боорду жана ашказанды таасир этиши мүмкүн.