Түркия тоок караганда тамак- эт болуп эсептелет, анткени, пайдалуу кендерди, анын мыкты айкалышта колдонууга укугу жок. Түркия гормонду бөлүп, ар кандай кошулмалары тойгузуу үчүн кыйын, бирок түрк эт саламат.
картошка менен Christmas Түркияда Алдыбызда
Баарынан маанилүүсү, жаш, таза эмес, камакка Түркияны кабыл алууга. Жашы тиешелүү sternum четине чыкылдатып, бүгүлүп, анда жаш Түркия менен аныкталышы мүмкүн болгон, эт назик болуп калат.
заттар:
- Түркия - 7 кг;
- Сары кычы - 60 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- алма - 3 даана.
- апельсин - 4 даана.
- туз - 140 г;
- Такталган майы - 90 мл;
- розмарин, таттуу калемпир, кызыл калемпир, Oregano, кориандр - ½ аш кашык ;. үчүн
- Картошка - 1 кг.
даярдоо
: White даярдагыла. бардык жыпар жыттуу заттарды, сары кычы, асыл жана саргыч ширесин, туз 50 грамм, чыйратылган майдаланган сарымсак Mix. жакшылап аралаштырып, ички жана тери астындагы бардык Түркияны чыгыъыз. Алма, таза кирди кесип, аларга өлүгүн толтурат. Толтуруу Түркия 2/3 толтуруу керек. Андан кийин алар ичиндеги салуунун жабуу үчүн, буттарын мык кагып бекемдешет. Бул үчүн ар бир тараптан терисинен тешиктерин жасап, аларды карама-каршы тешик менен бутун койду. өлүктүн жогору май шыбаган калган туз чыгыъыз. бир кууруганда көмөч боюнча таралышы, түрүндө этегинен кармап, биринчи, анан кое жайланышкан пергамент шейшеп менен жаап. Ошентип, арна: White үчүн бөлмө температурасында бир саат бар. 180 градус 3,5 саат бышырыныз. Озгочулук Тандырга, бул мүмкүн эмес болсо, анда суу идишти үчүн Түркияда астында, түздөн-түз көмөч казанга салып, бир чыны суу төккүлө. Картошка жана таза бүдүрчөлөр бөлсүн. Биз түрк, картошка таркатып көмөч шире, куюп, бир жарым саат бою бышырып кеңейтүү керек. Бул убакыттын ичинде, түрк ышталган жана картошка бышырып жатышат.
анар соус менен Түркиянын жасмыкты рецепт
Түркия эт ага окшош бир даамды, бирөө бар, бир эмес. Бул ыкма, биз жыт берет жана Түркиянын жытын Үндү турган анар ширеси, Түркияга бириктиребиз.
Анткени тамак narsharab ордуна алып анар ширеси, анткени бул соус тамак заттарын берип бир бырышты да ээ болот.
заттар:
- түрк эти - 800 г;
- пияз - 3 даана.
- narsharab - 80 мл;
- Такталган майы - 30 мл;
- жашыл - 2 устун;
- калемпир, туз.
даярдоо
жарым шакектерге - Fillet кубтар, пияз таштады. пантүркизм менен эт кууруу, пияз кошуп, 5 мүнөт түрк соустун куюп, капкагы 5 минута убакыт ичинде жабык астында Ликашенконун улантуу үчүн тамак. Бул этапта, эт унитаз терең эмес болсо, казандын же казанга үстөм болот. калемпир, туз кошуп, бир чөйчөк суу толтурат. 10 мүнөткө үчүн али даяр кийин жарым кесинди жашыл куюп, өрт өчүрүү. Жасмыкты дээрлик даяр болуп, ага бир аз Портер берүү керек. эт, пияз, колледжде түсүн алган жана абдан келейинби-жылдан тартып Алар узак убакыт бою даяр эмес.
пантүркизм Түркиянын эт Recipe
заттар:
- түрк эти - 500 г;
- имбир тамыры - 2 см;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- зайтун майы;
- кориандр, розмарин, петрушка.
даярдоо
эт жылуулук дарылоонун алдында, биринчи жагымдуу жыт берип, аны zamarinuem. Бул үчүн биз, пияз жарым шакекче жасап, сарымсак, Рыжий кесип жана чыйратылган жарып баарын аралаштырып кориандрдын бир чымчым кошуп, кээ бир
, Эгин боюнча 2 см жоондуктагы бөлүктөргө бөлүнөт, анткени жылуулук булалардын бардык аркылуу өтөт жана бир калыпта эт кесим таркатылат. Биз: White-жылы биздин ортобузда салып, алар мыкты даам берген, бардык жыпар жыттуу май менен эстеп эт ¼ суу да, бир аз кошуп. 15 мүнөт кетим. унитаз зайтун майын тамчы куюп, температура көбүнчө ажыратуу керек. 5 мүнөттөн эки тараптын: White жана кастарлоо жок Стейк, анда биз капкагын жаап турган, бир аз жылуулук төмөн, биз дагы 5 Мүнөт сейилдеп чыгат.