козу ийгиликтүү чогултуу кийин койгом текчелердин жарымы толгон козу карын туздалган , жана козу карын менен учурдагы даамдары бардык тамак үчүн убакыт жок эле, өсүмдүк калган жөнөтүлүшү мүмкүн катыруу да сезондун чыгып, күзүндө жана белектерди жана ыракаттануу, кийин козу карын пирогына боюнча workpiece салып мисалы.
тоъдурулган козу карын чык рецепт
заттар:
- шалот - 90 г;
- . Кургатылган жапалак - 1 аш кашык;
- Frozen козу карындар - 320 г;
- Кургак ак шарап - 45 мл;
- козу карын сорпосу - 750 мл;
- ун - 5 гр
даярдоо
, Зайтун майы, ысыктын ага шалот Sauté же акыркы жаш пияз алмаштырылсын. Сабери жана козу карындардын жарып, анда zazharki 7 мүнөттөн кийин толукталсын. кургатылган көкөмерен ичинен чык толтур жана козу карын бардык ным бууланган кезде, алардын шарап куюп, бир нече мүнөт өткөндөн кийин - бир козу карын, сорпону. чыгы коюлануу баштайт чейин күтүп, анан бир аз ун backfill. Эле бир-эки мүнөт жана эзилген картошка бир сонун компания даяр болот.
сүзмө, калемпир менен тоңуп калган козу карын чыгы
заттар:
- козу карындар (эритүү) - 380 грамм;
- жашыл буурчак ууч;
- Пияз - 70 г;
- өсүмдүк майы - 25 мл;
- май - 5 г;
- Сорпосу - 80 мл;
- каймак - 120 мл;
- сабиз - 50 г
даярдоо
сабиз торун жана пияздын өчүргүлө. Sauté мунай аралашманын жашылча жана ага unfrozen козу тыйын кошуп. идиш кайрадан кургак болуп калганда, анын жашыл буурчак кийип сүзмө менен сорпо куюп, коюу чейин poburlit таштап.
Бул козу карын чык multivarka эмне үчүн кыйын эмес, бул "бышыруу" режиминде козу карын менен жашылча кабыл алгысы, андан кийин, каймакты, "өчүрүү" үчүн 15 мүнөт кетет.
козу карын чык кандай тамак?
тоъдурулган козу карын чыгы улам, козу карын, татуу жашылча-жемиштерди жана жыпар жыттуу заттарды, көп токтобош үчүн, ошол үчүн, ал өтө катуу берет, бул ыкма үчүн жаңы, бирок соус негизинде анын кесиптеши караганда бир аз азыраак байкалгандыгына даамын болушу мүмкүн.
заттар:
- май - 35 г;
- козу карын - 450 г;
- Ун - 10 г;
- Сорпосу - 480 мл;
- Provencal чөптөрдүн аралашмасы (кургатылган) - чымчым.
даярдоо
Thawed май менен казанды плиталардын жана жерге кесип козу карындар. козу карындар, алардын ным убакта аларды берип, ун чачып, өтө акырындык менен ири көлөмдөгү, сорпону төк башталат. баары бир суюктук 7-10 мүнөт чык өргүү коюулантуу кошулат.