таттуу түзүүдө акыркы кадам анын укмуштуу долбоор болуп саналат. Бул үчүн көп белок каймак торт жасалгаларды пайдалануу, анын жеңил жана кенен түзүлүш урматында ар кандай түрүн бере алат. аны менен да салууда же нан толтуруп берет.
белок балмуздак кантип түзүү керек?
тамак каймак көптөгөн жолдору бар. Бул коюлтулган сүт, быштак, каймак, бышып менен бажыканадан болот. таралган рецепт - суу мончодо белок каймак. Бул үчүн, белгилүү бир эрежелерди:
- таза алып, тамак-аш жана башка буюмдардын баарын кургатуу керек.
- суу сууга үчүн контейнер суу менен жарым-жартылай толгон, бир жарага алып келди.
- кант менен, ак камчы 2 мүнөт өзүнчө көмөч, vanillin, лимон кислотасын кошуп.
- Салмагы 7 мүнөт жазалоо уланып, суу менен бир контейнерди жаап коюшту.
- сууга алып салуу жана бир нече мүнөт сабап.
Белок, май, каймак торт Decorating
туулган нан жана наабайчылар кооздош үчүн көп белок-мунай колдонуъуз. бул балмуздак сыяктуу бир аз даамын, анткени ал балдардын арасында утуп Атайын таануу. ал уламдан түзүмүн айырмаланат салттуу май, каймак менен салыштырганда, бул бир Whipped белок камтыйт жаткандыгы менен байланыштуу.
заттар:
- белоктор - 3 бирдик.
- кумшекер - 150 г;
- каймак май - 150 г;
- Vanilla кант - татып;
- лимон ширеси - 0,5 аш кашык ..
даярдоо
- мунай жиликтеп бөлсүн жана бөлмө температурасында калышкан эле.
- чоң көбүкчөлөрүнүн түзүлгөнгө чейин 3-4 мүнөт Vanilla шекер жана лимон ширеси менен протеин Whip.
- Акырындык менен күкүм кошуп, 2-3 мүнөт беришет. Андан кийин, жогорку ылдамдыкта белок чокулары жазалоо.
- белок каймак торт жасалгалоо даяр болмоюнча бажыканадан улантып, май бир бөлүгүн кошуу.
Белоктун Custard - рецепт
Көптөгөн балалык белок-Custard торт кооздоо даамын эстей берет. Алар менен жарашпайт торт "Tartlet" . Улам суу сууга даярданып коопсуз ыкмасы, май пайда да, кичинекей балдар үчүн болушу мүмкүн берет. Анын артыкчылыгы түзүмүн жана ар түрдүү моделдерин таратууга уруксат берет, ар кандай түстөгү бойоктор мүмкүнчүлүгүн камтыйт.
заттар:
- белок - 4 даана.
- кант - 0,5 чөйчөкчө;
- Лимон кислотасы - 0,25; аш кашык..
- Бишкекте болчумун.
даярдоо
- бир аралаштырганы менен азыктарды Beat.
- 15 мүнөттөн жана Сабаш үчүн сууга боюнча массасы кой.
- Алып салуу жана 3 мүнөт уруп.
Белоктун каймак марканын башкы торт Decorating
Ошо сыяктуу эле, каймак, токочтордон сырткары көпчүлүк түрлөрү менен кооздолгон болот, ал болушу мүмкүн кургак печенье, пирожный , бал торт. Тактап айтканда, бул таттуу шприц үчүн түзүлгөн тапшырманы жардам берет. Бул желатин менен көптөгөн куштардын сүт белок каймак жакшы курамы абдан окшош, ал абдан тыгыз жана кемчиликсиз муздатуу кийин өзгөрөт жатат алат.
заттар:
- белоктор - 5 даана;.
- шекер марканын - 2 косыныз. л.
- кант - 1,5 чөйчөкчө;
- суу - 9-берене. л.
- лимон кислотасы - 1 аш кашык ..
даярдоо
- Суу, кайнатып сатылды куюп, 1,5 саат кетип. Анан отко эрийт.
- калган компоненттерин Beat. бажыканадан улантып, акырын аларга сатылды төк. Белоктун каймак торт жасалгасы колдонууга даяр.
Каймак менен протеин каймак
Ашына жана airiness жана белок-май, каймак менен мүнөздөлөт. анын ийгиликтүү даярдоо үчүн негизги жаңы буюмдарды пайдаланууга болот - жумурткасы жана оор каймак. Зарылчылыгына жараша, бир каймак табигый краску менен байытылган болот: алча ширесин, кызгылт сары. Vanilla даамын чейин Spicing жардам берет.
заттар:
- кант - 0,5 чөйчөкчө;
- белоктор - 4 даана.
- каймак - 1 чыны.
даярдоо
- протеиндерди жана кум Beat.
- бажыканадан уланып жатканда арык агып каймакты төк.
- Акыр-аягы, жакшы белок үйүнө бир нече мүнөт кооздоп каймак токочту күбүп салгыла.
Белоктун шоколад каймак - рецепт
жаш үй-бүлө мүчөлөрү үчүн кайрылууга болот Original даам, бир белок шоколад каймак бар. жеке артыкчылык жараша шоколад ар кандай түрлөрү боюнча кабыл алынат: караңгы, сүт же ак. Бул жакшы Crumb салып чейинки жаргылчагын болушу керек, андан кийин жалпы массасы менен толукталсын.
заттар:
- белоктор - 4 даана.
- кумшекер - 100 г;
- Шоколад - плитканын 3;
- Vanilla кант - 0,5 пакет.
даярдоо
- кант менен жумуртка Beat.
- Акырындык менен майдаланган шоколад, Vanilla шекерди кошуп, бышкан чейин сабашат.
Быштак, каймак белок
Мындан тышкары кытмыр даам, быштакка кошулат пайдалуу белок коюу каймак, бар. назик даам ачкычы быштак болуп калат, ал буга чейин жумшак жана жылмакай жок дан сатып келди. каймак бул түрү тортту, ошондой эле нан метасо- үчүн кооздоо үчүн гана эмес колдонсо болот. Мындан тышкары, каттама түтүктү толтуруу мүмкүн болот.
заттар:
- быштак - 100 г;
- белок - 4 даана.
- кант - 0,5 чөйчөкчө.
даярдоо
- чокулары чейин ак уруп.
- сыр кошуу, кайра беришет.
- акыркы кант кошулуп жана тендер чейин үйдө белок каймак торт менен сабап.
ширеси менен протеин каймак
нан кооздош үчүн да абдан жакшы жана протеин каймак болуп кант ширеси . Ал майрамга нан жасап, анын назик жана кант сиробу ырахат берет. Өзгөчөлүктөрү тамак каймак массалык туура ырааттуулук менен сабашты, ошондуктан ал толугу менен, үйдө протеин каймактын дайындоо аткаруу үчүн зарыл деп эсептелет.
заттар:
- белоктор - 3 бирдик.
- Кумшекер - 250 г;
- лимон кислотасы - 0,5 саат; л..
- суу - 70 мл.
даярдоо
- Белоктор салкын болуп саналат.
- кант жана суудан сироп тамак.
- ширеси ананас таркатат.
- белокторду Beat.
- жука жашап сироп куюп, Мел чейин сабашат.
коюлтулган сүт менен протеин каймак - рецепт
Delicate майлуу ырааттуулугу белок менен мүнөздөлөт коюлтулган сүт менен каймак . Бул бир гана жогорку көрк эмес, ошондой эле shortcakes ортосунда катмары үчүн эмес колдонсо болот. Бул сүт өзгөчө бай даам бышыруу берет. каймак артыкчылыгы, аны ошол замат колдонуу мүмкүн эмес, бирок, муздаткычка бир нече убакыт бою сакталышы мүмкүн эмес.
заттар:
- шекер марканын - 2 косыныз. л.
- Суу - 240 г;
- Кумшекер - 600 г;
- sgushchenka - 130 г;
- каймак май - 290 г;
- Белок - 4 даана.
даярдоо
- шишик чейин муздак сууга сатылды коюъуз.
- шекерди кошуу жана жарага алып. Ошондо сууга ээриши.
- май жана коюлтулган сүттү дагы сабап кирди.
- Өз-өзүнчө камчы белоктор.
- , Бажыканадан марканын башкы-кант аралашмасын, коюлтулган сүт менен Анан май кошуп улантууда. даяр үйүнө чейин тортту кооздош үчүн белок каймакты Beat.