Тоок эти (Тоок эти менен терисин атып туруп, таза эт) - өлүгүн баалуу бөлүгү. эт бул бөлүгүндө улуу белок өлчөмү жана кичинекей майын (92% белок жана аминокислоталарды түзгөн) (карата башка бөлүктөрүн менен).
Тоок эти - салыштырмалуу аз калория абдан аш болумдуу азык-эт.
тоок төшүнөн Эт абдан адамдын денеси үчүн пайдалуу компоненттер (витамин B жана H жана PP, Phosphorus кошундулары, магний, цинк, хром, пурпур жана күкүрт) бир плюрализмди камтыйт.
кантип көмөч казанга бир тоок тамак Айтчы бизге, бул качан.
Негизи, меши жылуулук дарылоонун бул ыкмасы сергек кароого мүмкүн эмес, дээрлик бүт адамдар кээде кээде куурулган тамак жешет. Crisp, уккулуктуу обонго сыра - ага каршы туруу кыйынга турат.
өтө эле аяп, режиминде кууруу үйрөнүп, ошол тез, бир аз зыяндуу заттардын меши мезгилинде түзүлгөн суммасы: Ошентсе да, бир чечим бар.
карапага бышырылган тоок кууруу убактысын кыскартуу үчүн, ал узун калыптаныш орто өлчөмдөгү тыйын кылынсын.
көмөч Juicy куурулган тоок
заттар:
- тоок - болжол менен 300-400 г;
- пияз - 1-2 даана;.
- кызыл калемпир - 1-2 даана;.
- Zucchini - 100-150 г;
- жер кара калемпир жана даамы башка кургак жыпар жыттуу заттарды,
- Сарымсак - 2 тиштери;
- күнжүт майы - 4 косыныз. идиш;
- соя соусу - даамы;
- кызыл ысык калемпир;
- Ар кандай жаңы ашкөк (петрушка, розмарин, кориандр, райхон жана эстрагон);
- лимон же лайм.
даярдоо
Бул кедергисин-жылы тамак мыкты, бирок бул жөнөкөй Табаны туура эмес болсо.
тоок жука жайып, кыска жаа Cut - төртүнчү шакек жана коңгуроо калемпирдин түрлөрүн жана Zucchini - кыска мендик. пантүркизм менен күнжүт майы жылытуу. от күчтүү болушу керек, ал эми кызыл-ысык көмөч жакшы ишке ашуу. Fry көмөч тоок башка даярдалган компоненттер менен тез болот.
Ошентип, E. менен 5-8 мүнөт жогорку жылуулук боюнча жашылча менен куурулган тоок Дайыма Табаны чайкайт жана жигердүү scapula тескөө. орто жылуулук азайтуу жана мындан ары, андан ары 5-8 мүнөт бышырышат. Курч татымал калемпир, Индия татымалын, кургак руданын, акиташ же лимон менен соя соусу аралашмасынан ширесин, майдаланган сарымсак жана майдаланган чөптөр. Кыл, капкагын капкагы - 10 мүнөткө өздөрүн күүлөй бул тамак сыяктуу дээрлик бардык кооздоп, боло алат кызмат болсун кайнатылган күрүч , гречка, макарон, күрүч, кесме, картошка, hominy , дан эгиндери.
пантүркизм менен бышырылганыбы тоок
Кандырып - азыктарын жылуулук дарылоо кыйла жумшак ыкмасын, бирок, албетте, ал меши атоону колдонуу туура болот.
заттар:
- тоок эти - 400 г;
- кызыл пияз - 1 даана.
- жашыл зайтун, томпоюп - 10-15 даана;.
- шарап, ак же мала кызыл nesulfitirovannoe - 30-60 мл;
- ысык кызыл калемпир;
- ар түрдүү сортторун peppercorns - 5-8 буурчак;
- Пион - 2-3 Топгүлдөр;
- бей жалбырак - 3-5 даана;.
- өсүмдүк майы (көбүнчө зайтун майы);
- Сарымсак - 2 тиштери;
- ар түрдүү чөптөрдү;
- кургак жер жыпар даамы;
- лимон.
даярдоо
Кесип тоок сүйрү орто өлчөмдөгү даана. Shinkuem кесилген пияз кылдат жана зайтун - кесинди.
орто жылуулук бою жарык ачыктык чейин пантүркизм жана passeruem пияз май чейин жылыйт. бул түс (5 мүнөт) өзгөртөт чейин эт көмөч жана козгогон тамак spatula кошуу. от, шарап, калемпир, койсоъуз, lavrushku себилип, басып капкакты, кээде козгогон, болжол менен 20 мүнөт кошуу куюп азайтуу. көмөч кесинди зайтунду жана жер жыттуу салды жараянынын аяк ченинде. кыйылганын, чөп жана сарымсак кошулган ысык жана сезонду өчүрүү. лимон ширесин төк. жашылча кандайдыр бир тарап бир табакка же салат менен кызмат кылгыла.