Бүгүнкү күндө биз Тандырга, орозо жана кантип эле учурда даамдуу этинен уйдун айтып берет. табак ширелүү, жыпар жыттуу, кемчиликсиз бир дасторкон кооздоп жана Корона табак менен болот экен.
жең тигилген мешке бышырылчу уй эти,
заттар:
- таза этти бөлүгү - 1 кг;
- сабиз - 40 г;
- Соя соусу - 60 мл;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
уй бөлүгүн жууп, кагаз сүлгү менен, өкүнгүлө +, жакшы, туз жана жаны жерлерди калемпир менен кылдат чыгыъыз. Кийинки, бир табак тамак салып, басма сөз аркылуу кесилген сарымсак, элжирей бир нече кесилет, сыгып, соя соусу куюп, 40 мүнөт marinate үчүн кетип калды. Андан кийин уйдун майда тилгенде, майдаланган сарымсакты жана чийки сабиз окуусунун калган shpiguem уй эти. салып, даяр бөлүгүн коюп, бекем учтарын байлап, ысык мешке жиберет. 50 мүнөттөн кийин күрөң чейин дагы 10 мүнөт топтому кылдаттык менен кесип, браунинг тамак.
Уй эти, картөшкө менен мешке бышырылчу
заттар:
- пияз - 1 даана.
- уй эти - 330 г;
- Картошка - 345 г;
- өсүмдүк майы - 15 мл;
- майонез;
- таттуулар жана алар кошулган азыктар ;
- Mozzarella - 45ке
даярдоо
Уй өлтүрүп, аз өлчөмдө obsushivayut жана кесилген даана. Андан кийин, биз аларды өлтүрүп, ашкана балканы түртүшөт. жука бүдүрчөлөр бөлсүн туткасын, shinkuem шакекче жасап, картошка, таазим. Circular promazyvayut каймак май, туз менен уй жана сезонунун тыйын жайып, жерге кара жана кызыл калемпир. Биз пияз үстүнө шакек жана картошка сындырым нан бөлүштүрүү. Promazyvayut беттик майонез капкагын төмөн жана камырды мешке үчүн бланкты 180 градуска чейин жиберет. Отко бышыра тамак 50 мүнөт, ал эми тамак-аш жана Броунинг-жылдын аягына чейин 15 мүнөт бышырылган картөшкө, кошумча Mozzarella чачышты чейин кабыгын алып. ысык түрүндө картошка менен уйдун кызмат, жашылча-жемиштерди же жарык салат кошумчалады.
Тандырга, эт менен рецепт бышырылган эти
заттар:
- уйдун эти (массасы) - 1 кг;
- бекон - 290 г;
- Сары кычы - 5 саат кашыктарды ;.
- . Basil - 1 аш кашык;
- Paprika кызыл порошок - бир чымчым;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- суу - 50 мл;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
төмөн турган мешке даамдуу эти жасаш үчүн, эт тайыз тилгенде жасап, майдаланган сарымсак киргизүү. Биз кычы бирдиктүү катмары колдонууга жана даамын бир туз кошуп. катуу идиштин ичинде уйдун жайылып, бир аз суу кошуп, 3 саат муздаткыч marinate эт ташып. Ошол эле учурда, биз-ашы, көп-тилке кылып кесип, жер калемпирдин жана туз менен мезгилди алып. төмөн капталган Маанилеш жана маринатталган эт жана бирдиктүү саптардын үстүнө коюп жатып, чочконун бөлүштүрөт. дуэлде барагында, ошондой эле мөөр жана отко кактап уй 220 градус мешке бир сааттай менен жаап туруъуз.
Уй эти, жашылча менен мешке бышырылчу
заттар:
- Fresh уй эти - 500 г;
- помидор - 2 даана;.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- сабиз - 40 г;
- пияз - 40 г;
- тоъдурулган жашыл буурчак жана жүгөрү - 200 г;
- өсүмдүк майы;
- розмарин - 2-бөлүм;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Эт кайра иштетилген жана чакан бөлүктөргө бөлүп жарып. Азыр бардык жашылчаларды алып барат жана аларды чачууга: пияз - шакек, таттуу калемпир - ичке тилкелер, помидор - кесилген сабиз жана орой узак тилкелери terochke боюнча руб. Биз майлап айнек абалда катмарларынын бардык жашылча жана эт жайып, туз жана калемпир менен сезону татып. мешке салып Top бросок кургак розмарин бир нече бутактары, төмөн жаап, 45 мүнөт бышырыныз.