жашылча жайкы өсүмдүктөрдүн ар кандай колдонуп, мешке кооз өсүмдүк тамак бышырып мүмкүнчүлүк текке кетирбениз. Улам чыгы менен узак судак жана өз ширелер үчүн жашылчалар да, муздак аябай даамдуу алынган.
Судак баклажан Тандырга, жашылча менен
заттар:
- Баклажан - 230 г;
- калемпир - 165 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- olivki- 16 даана.
- Пияз - 90 г;
- Кейперс - 3 косыныз. идиш;
- алма, уксус - 15 мл;
- Tomatoes - 560 г;
- кургатылган Oregano - 1 косыныз. идиш;
- жалбыз жалбырактар, райкан жана петрушка алынды бир ууч.
даярдоо
Баклажан белгилүү, анткени, мешке алдында куурулган жашылча тамак, жагымсыз күтүүсүз качуу үчүн, туз менен берешендик жемиш чийиндер жана жарым сааттай ширесин болсун, аны таштап, тамак-кийин ачуу даамын алат. убакыт өткөн сайын, суюктук соолутат сындырым жуугула, кургак жана кууру башталат. баклажан ойлуу ышталган кийин, пияз, сарымсак жарым шакекче жасап, ага кошуп, ашкөк pyurirovanny. Көп өтпөй эле бир сорпо помидор салып жалбырактары соолубайт, калемпир, зайтун жана Capers жана бардык алма алма сиркеси менен кан чачып, аны жарым сааттай камырды 160 даража Тандырга, отко кактап жиберген эле.
Италиялык өсүмдүк тамак кызмат майлуу Ricotta үстүнө нан коюу сыра болушу керек.
көмөч баракта Тандырга, куурулган жашылча,
заттар:
- сарымсак - 12 тиштери;
- кызыл шарап - 210 мл;
- козу карын - 475 г;
- сабиз - 340 г;
- пияз - 210 г;
- уй эти сорпосу - 115 мл;
- Томат пастасы - 35 г;
- Zucchini - 260 г;
- таттуу калемпир - 320 G4
- жапалак көкөмерен жана розмарин бир бутактары;
- ширесинде, помидор - 430 мл;
- Laurel жалбырак.
даярдоо
Көп меш 155 даражалык бир температурага жеткенде, ал бардык жашылча-жемиштерди, анын алдын-ала алыб даярдоо жана негизсиз, аларды кырыш үчүн, зарыл. пантүркизм Броунингдин алдында чоң пияз шакек Sauté, сарымсак, ал жытын коё жатканда, бүт шарап куюп, кургатылган чөп салып, суюк жарымын буулана жол кошуу. zazharki шарап жана даяр жашылча калган кошуп, баарын жакшылап аралаштырып, салмак менен капталган банк баракта кайра. жашылча, сорпону төк, үстүнөн кое шейшеп менен жаап, бир жарым саат бою мешке кечке жөнөтөт.
Тандырга, казанга куурулган жашылча
заттар:
- өсүмдүк майы - 25 мл;
- Пияз - 110 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- жашыл - 260 г;
- сабиз - 280 г;
- жашылча сорпосу - 235 мл;
- каймак - 140 мл;
- шпинат жалбырагы - 2 берип жатты +.
даярдоо
Броунинг чейин тез Sauté жашылчалар, шпинат кошуп, бир идишке баарын уюштуруу. казанга салып бышырган, каймак жуулуп камырды мешке 160 градуска жазасына мазмунун төк. Тандырга, сүзмө баӊги жашылча, жарым сааттан кийин даяр болот.