аба ырайы Эгер табияты, шишкебек кууруу тоскоол болсо, өтө эле жакын арада эч чөкпө! Биз кандай шарттуу, үч литрлик идишке, мешке шашлык бышырып сага айтып берейин. Ал оор эмес, ал эми эт аябай ширелүү жана даамдуу алынат.
Recipe Тандырга, банкта шашлык
заттар:
- элирип, чочконун эти - 985 г;
- Лампа - 2 даана;.
- Зайтун майы - 25 мл;
- Майонез - 30 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Fresh чөптөр - 15 г;
- таттуулар жана алар кошулган азыктар ;
- лимон кызыкчылык - татып;
- суюк түтүн. - 1 аш кашык.
даярдоо
Эт жуугуч, obsushivayut жана чакан тыйын shinkuem. казанды чочконун коёт, көк пияз, майдаланган semirings жана дей кошуу. Кийинки, майонез, басма сөз аркылуу сарымсактын бир нече кесилет, сыгып, жаңы чөп, майдаланган майдаланган лимон сууткан жээкке урунганы менен жыпар жыттуу май менен зайтун майы менен мезгилди куюп койду. кол менен туздалган эт жакшылап аралаштырып 2:00. банктардын түбүнө Андан кийин, бир аз суюктук түтүн үстүнө эт тыйын ыргытып жана төмөн жаап тарап бир нече ирет бүктөлгөн. суук мешке бош коюп, андан кийин ал 195 градуска чейин жылыганда. 20 мүнөттөн кийин, жылуулук, жана саат кактап беседке 260 градуска чейин бекемдейт.
беседке боюнча банктан мешке беседке
заттар:
- чочконун массасы - 985 г;
- бекон - 255 г;
- Суу - 105 мл;
- Лампа - 2 даана;.
- Лимон - 25 г;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
, Жыпар жыттуу май менен татытылгандай катуу чөйчөккө салып бөлүктөргө эт, бутап бир лимон чейин сыгып ширесин куюп, пияз, майдаланган шакектери менен чачат. Андан кийин, бир аз суу кошуп, аралаштырып, 45 мүнөт тамак кетим. эч качан текке кесинди, чочконун, андан кийин беседке боюнча эт бүдүрчөлөр менен тагышты, аны олтурушту. банктардын түбүнө бир шашлык менен пияз, белгиленген preform Pickling кийин калган спрэди. Биз жогорку кабыгын жабуу жана суук меш долбоорго салды. Андан кийин 200 градуска бурулуп, кылган чейин жылуулук беседке 65 мүнөт бышыр.
Тандырга, банкта Тоок беседке
заттар:
- тоок эти - 505 г;
- майонез - татып;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
, Бөлүктөргө эт кыйып айрым туз, басма сөз кесилген сарымсак жана майонез менен кысып кошуу. Бардык жакшылап аралаштырып, 45 мүнөт marinate үчүн тоок берди. Андан кийин биз бамбук таяк куурулган эт жана алтын Браун чейин кургак Танго ар бир үзүм койду. Азыр, 3 литрлик идиш кургак алып эт отун кое жогорку моюн басуу тартып тигинен коюп, суук меш долбоорго салды. Андан кийин биз аны элдин толкушуна алып, алгачкы 170 градус чарасыздыгын жана 15 мүнөттөн кийин 200 градуска чейин көбөйтүүгө жана беседке Арадан чейин бышырыныз.
Темир меш чочконун банк
заттар:
- чочконун эти (дене) - 415 г;
- Пияз - 155 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- Балык - 145 г;
- . Кургатылган жапалак - 1 аш кашык;
- redcurrants - 25 г;
- жыпар жыттуу чөптөр;
- BlackBerry - 20 г;
- суу - 55 мл.
: White үчүн:
- каймак - 155 мл;
- Сары кычы - 2 аш кашык ;.
- жер калемпир - бир чымчым;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- кориандр - бир чымчым;
- анар ширеси - 105 мл;
- имбир порошок - татып;
- . Лимон ширеси - 1 аш кашык;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Эт мамиле, кесип, чакан бөлүктөргө бөлүп portioned, жыпар жыттуу май менен татытылгандай жана ачуу чөптөр менен чачты. : White үчүн, басма сөз сарымсак менен сыгып, сары кычы, каймакты аралаштырып Гренадины жана лимондун ширесин кошуп, ар кандай жыпар жыттуу заттарды ыргытуу. , Чочконун сындырым кездешпейт козгоп, катмарын күчөтүү
Bulbs таза жана ири шакек shinkuem. Бэкон чоң этин жиликтеп бөлсүн. беседке жөнүндө, кезектешүү Дон пияз шакек жана чочко даана. бекон кетчүдөй бир кесим жылдын акырына карата абал боюнча. таза, үч литрлик банкага түбүнө биз мөмө карагат менен бүлдүркөн, ыргытып жибер. сууга куюп, эт жана мойну маскировка төмөн беседке тараган. Биз суук Тандырга нан жана кеме түзүлүшүн койду. Анан аны 220 даражага бурулуп, беседке саат бышырып.