Карлсон жөнүндө СССР комиксти көргөн ар бир адам, сүйүү таттуу деп мүнөзгө эсимде. Айрыкча, ар бир кичинекей булочка жакшы көрчү. Бул түрү көбүнчө кант жана апийим үрөндөр менен толтуруу менен бышыруу, бирок сыр менен абдан даамдуу жана ден соолугу булочка.
Ошол котлета Бун башкача менен толтуруу жарым-жартылай ачык, башкача айтканда, Бун - бир түрү Cheesecake .
сыр менен Lush булочка
заттар:
- быштак үй майы - 0,4 кг;
- vanillin - 2 сумкалар;
- мунай "Айыл чарба", - 70-80 г;
- буудай / ак ун - 5 чөйчөкчө;
- туз - 2-3 Pinches;
- кант КМШ өлкөлөрүндө өндүрүлгөн - 1 чөйчөк;
- Ачыткы - 30 г;
- сүт же ачыткы - 1 чөйчөк;
- жумуртка чоң - 4 даана.
- картошка крахмалы - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
камырдан жасалган сыр менен булочка жасаш үчүн, биринчи Портер койду: бир терең сырдалат контейнер ачыткы талкаланып (таза болушу керек), жарым кант кошуп, 3-4 аш кашык. кашык ун, жакшы жана акырындап аралаштырып, бир аз жылуу чейин сүт же ташуу төк. да бир да, башка, пайдалануу жылуу кайнатылган сууга (40 ашык эмес градус) болсо. көбүк өсүшү капкак келгенде, туз, vanillin Пэт, сары май 2 жумуртка кошуп. Бардык бир тектүү масса аралашканда жана камыр жууруп баштайт, акырындап ун podseivaya. камыр аны колу менен дубалдардын жана тамак артында өзү болгон учурга чейин жууруп жатат. камыр жылуу жерге ылайыктуу эмес чейин коштоп даярдайт. Бул электен быштак аарчыйт үчүн vanillin, калган кант, жумуртка жана жашылча крахмалынан жасалган аралашып. массалык гомогендик жана куш болушу керек. Май бышыруу, камыр чакан тегерек котлета түзөт жана бири-биринен алыста салды. Ар бир котлета жазасына быштак учурда, бир аз ортосунда аларды Umino. ачытма камыр 15 мүнөттөн тартып быштакка менен Rasstaivayutsya булочка, анда жарымы орто жылуулук боюнча бышырды.
каймак катмары булочка
Сиз башкача булочка жасаганды болот. Чөйчөк сүзмө керек ингредиенттердин бул тизмеге тышкары. дал ушундай жол менен, сөз менен баштайт үчүн биз камыр жууруп, салуунун даярдайт. Бирок, бир чоң кесим нан салып Камырды жайып, быштакты анын бөлүштүрүү жана түрмөк кайрылып. Roll наабайканасы таштады керек - кадам 2 манжаларын кесип. Twisted спираль бир банк баракта коюп, май кошулган ортосу 30-35 мүнөт бышырып. Кийинки, мунай бетине бирдей жайып, аны менен мешке муздай биздин нан таштап, даяр булочка, каймак. бир каймак толтуруу сыр менен Бун алда канча жумшак жана алкоголсуз алынат. каймак шекер же корица кошууга болот - милдеттүү.
каттама булочка
Бир аз башкача быштак Каттама менен булочка бышырылган. Ошондой эле айланасында ашкана үчүн, камыр даяр колдонушат.
заттар:
- камтыган камыр - 1 кг;
- быштак - 200-300 г;
- кумшекер - 4 косыныз. Слайддагы менен кашык;
- Vanillin - 1 пакет;
- бөдөнө жумурткасы - 5 даана.
даярдоо
, Камыр таануу аны жылдырып, биз аянттарга тууралуу 10-12 см тарап менен. Эки карама-каршы бурчтары Мында, узак кыйгач кесилген эмес, эмне кылам. Vanilla, майдаланган жумуртка жана vzobem менен быштак Mix кеспей аянттарында, урат, коркутуу, камырын жана акырын артын ар бир аянтта толтуруу бир кашык кеңейтүү. сыр аралыкка менен наабайканасы кийин камырды мешке жарым сааттай бышыралы. Муздаган булочка, кант менен чачыратты да болот.