Каннинг - байыркы мезгилдерден бери эле белгилүү мөмө-жемиштердин, анын ичинде азык-сактап калуу үчүн бир жол. Berries көбүнчө табигый кетүүдөн сактай турган касиетке ээ шекер менен кайнатылган жана башка кошулмалары пайдаланууга мүмкүнчүлүк берет жатышат. Сиздерден мурда кармалып орго менен шейки узак убакыт бою тамак бар деп ойлойм, анда, андай болгон жок. Албетте, биздин чыйкан джем ары 5 мүнөт болот, бирок анда топуктуу максималдуу тамак бир өзгөчө ыраазычылык мындан ары - 4-этап менен. кандай таштар менен чие чейин жазышса тамак Айтчы бизге, бул качан.
бир нече жашыруун
Мындай жакшы тапта эч кандай чие эмес. Berries орто же аз болушу керек - кичинекей алча орго, ал тез эле бышыр. чие этин бекем жана туруктуу болууга тийиш. толоюн деп жылыга өтүүчү тандоо жана кабыгынан бир эмес, сөөктү келет.
Эгерде курттар чие боюнча, ягоды жарым саат, бир аз туз кошулган суу менен малынган (1 косыныз Солт-1 суу литр.), Андан кийин бир нече жолу жакшы жуушту. Бирок жакшы, мурдагыдай эле, "эт жебесе" мөмөлөрдү колдонуу.
Cooking сырдалат, темир же металл идишке тыгылыш болот. Чоюн казан чайноо өрттөп жок, бирок, бул өтө оор, туруктуу жылуулук алып, ар бир назик аял күчүнө астында кайра койду. сырдалат чөйчөктүн оптималдуу пайдалануу - бул учурда, бузулган эмес, булутсуз, кунт коюп карап, башкача бир джем күйөт.
Easy жана арзан
Сиздерден мурда кармалып орго менен чие жөнөкөй жазышса тамак болсо, рецепт сериясындагы болуп саналат ", кыйын болушу мүмкүн эмес."
заттар:
- бышкан мөмө шейки - 5 кг;
- Көркөм сууну кайнатуу же - 2 л;
- ички тазаланган ак кант - 3,5-4 кг;
- жалбыз - 1 кичинекей топ (кошумча ингредиент).
даярдоо
варенье бир нече күн бышырылган болот тартып, тамак-аш менен шашылган жок. Berries түрү чыгып - (кээде nadklevyvayut куш алча) зыянга тийиш эмес, чирип. Petiole кесип жатат, таштандыларды жок. Менин мөмө, бир табак кылып коюшту. сөөк менен даамдуу кыям мөмөсүн алуу үчүн, 2 сироп даярдап үчүн ыкманы колдонсо болот. Эгерде Cherry этин аябай ширелүү, кант менен мөмө-бир катмар менен калбыр түнү кетип - бир нече саат жемиш ширеси башталат, сиз дароо эле жазышса болот. Бирок, биринчи, суу жана кант сироп даярдап мөмөсүн үстүнө куюп, андан кийин гана тамак өтүүгө болот. Кандай болбосун, джем, так ошол эле 4-этап менен бышырылган. жүрүүчүдө кызуу мөмө биздин табак ысык. Кийин сироп жарага, 5 мүнөттүн ичинде, көп козгогон, тамак. көбүктөнгөн алып унутпагыла. 5 мүнөттү алды - газды өчүрүү үчүн, аны чыракпаяга табак алып жана мазмунун толугу менен муздап күтүп. уруктар "Багыты жыйынында" менен алча тапта төртүнчү учурда даяр. тиштеп жууп, стерилденген идиштерге салып, аны жайып, тоголоктоп. Ал таштар менен чие чейин пайдалуу "тез" жазышса чыкса эле.
ыкмасы менен
Сиз multivarka менен көмүлгөн менен чие чейин жазышса тамак болот. Бул жөнөкөй, бирок жараян ашкана техникасын моделине жараша ар түрдүү болот. Алардын multivarka көрсөтмөлөрдү окуп жана иш. Колдонуу Multivarki эки артыкчылыктары бар - технологиялык жазышса дайыма мониторинг жүргүзүү жана бардык убакыт козгоп, тескейи муктаж эмес - чакан көлөмдөгү жазышса бышырылган жатат.
даамдуу десерт
Адаттагыдай джем тыгынына тышкары желатин менен алча көмүлгөн менен даярдалышы мүмкүн.
заттар:
- көп эмес, атчандардын мөмө - 2 кг;
- кум-ак мекендик кант - 650 г;
- Желатин (порошок же бөлүкчөлөрүнөн) - 70 г;
- жылуу суу - 2 + 1 стакан .Эгерде.
даярдоо
суу жана кант ширеси жаранын. Аталган жемиштерди жууп, кайнак ширеси жана кайноо тузак салып төмөндөдү. көбүктөнгөн алып салуу жана 10 мүнөт кайнатып. салкын болсун жана тамак кайталап. Желатин стакан сууга бир аз жылуу таркатат аягына чейин, чыпкаланган таркатат. бир тыгынын эсепке куюп, бир мүнөт үчүн тамак, ал эми кайнатпай туруп - өтө аз жылуулук өзгөртүлгөн. Сиз, ал эми сен эле жей берет жылдырып болот.