уйку бези, эки катчысы аткарат - vnutresekretornuyu жана экзокриндик. Эндокриндик милдети - карбонгидрат зат алмашуунун жөнгө салуу боюнча панкреас клеткасы түзмөк бир гормон. Атап айтканда, инсулин бул чыгарылыш. Экзокриндик милдети тамак берүү үчүн ичеги салып энзимдерди өзүнчө бөлүп коёт. Бул жараян дененин клеткалары atsioznye камтыйт. уйку безинин сезгениши же панкреатитке экзокриндик милдеттерин бузуу менен байланышкан, - энзимдер, жандандыруу, ичегилердин түшөт жана паренхимасында өтө денесин талкалай баштайт.
Бул мыйзам бузуу болуп эсептелет, анткени, негизинен, ал көз караш диета менен байланыштуу, негизги максаты - активдүү ачытуучу салым кошуу, кыжырым себеби, тамак-аш жок кылууга.
абдан электр менен камсыз түзүлүүсү жана оорунун этабына ылайык келиши керек, анткени панкреатиттин үчүн диета үчүн Menus жана Recipes, дарыгери менен талкууланышы керек.
тамактануу эрежелери
Панкреатитке медициналык диета Recipes колдонулган 5. Бирок, дарылоо-жылдын биринчи эки күн, оорулуу бир ачкачылык диета менен барат - бир гана суу, минералдык жана жегич, 6 эсеге суткасына 200 мл. Оор учурларда (орундала тийгизүүсү мезгил) сабыр жол берилбейт жана суусундук. Бардык керектүү азыктарды кан тамырга чечимдерди түрүндө ишке ашырылат. Андан бир жума бою катуу диета 5-Р дайындалган.
панкреатиттин үчүн тамак-аш үчүн Recipes төмөнкү талаптар менен жүргүзүлөт:
- жонокой digestible карбонгидрат чектөө;
- орто май жана туз чектейт;
- уйку безинин катчысы милдетин көмөк чек азыктар;
- оорулуу органдын калыбына белоктордун контентти көбөйтүү;
- метеоризм салым, Өтүмдү үгүт-аштарды колдонууну жоюу.
Жогоруда айтылгандай, саламаттык сактоо, тамак оору түрүндө көз каранды. Өнөкөт панкреатиттин-жылы тамак-аш үчүн бардык Recipes максималдуу майдалоочу азыктарын талап - Жаргылчак, pyurirovanie, майдалоо. Ошол эле учурда, Курч панкреатиттин учурунда биринчи жолу дайындалган орозо былжыр жана андан кийин ар бир жума тамак-ашты камсыз буламыгы жана шорполорду, андан кийин акырындык менен мүнөз жайылтылат.
панкреатиттин үчүн диета үчүн тамак туура тандоо белгилерин жана орган өстүрүү азайтууга жардам берет. Адатым алыс жана алардын тамак-мониторинг жүргүзүү ишин улантууга мүмкүн, спирт ичимдиктерин жок.
ооруп, тамак эритүү системасын химиялык жана механикалык эс камсыз кылууга тийиш. химиялык - жалмап тамак ачытуучу жаратууга эмес экенин билдирет. Механика - уйку бези өз энзимдерди өндүрүп ээ эмес, ошондуктан тамак-аш сиңирүү үчүн шарттарды түзүү, майдаланган түрүндө, дагы бир жолу тамак-аш азыктарынын пайдалануу.
Recipes
ашкабак Каши
заттар:
- Тазаланган ашкабак - 200 г;
- манка - 25 г;
- май - 15 г;
- кант - 10 г
даярдоо
казанды коюп кубатуулугу ашкабак төмөндөтүү, этин, суу менен камтыйт. бир кайнатып алабыз да, манка кошуу. 20 мүнөт кайнатып, анан агын жана Маш айры. кант, май, сорпосун идишке бир аз Fusion кошуу.
эт соус менен сүт шорпо
заттар:
- Сүрөт - 20 г;
- Уй - 60 г;
- жумуртканын сарысы - 3 г;
- Сүт - 100 г;
- май - 5 г;
- Суу - 300 г;
- туз - 1 жыл
даярдоо
Уйдун ашпозчу.
тарамыштары жок бышырылган эт тез кулпулуу бетке жана электен чыгыъыз.
Райс кайнак сууга салып, 3-4 саат бою тамак жасап, андан кийин
натыйжасында жабышкак күрүч суу чөбүнүн шорпо кошулган жана жарага алып, туз.
Шорпо lezone (жумуртка, сүт аралашмасы) толтуруу үчүн, 70 градуска чейин муздайт.
Даярдоо lezone: жумуртканын сарысы суу мончодо коюу чейин ысык сүт (70 градус), ажиотаж жана жара эрип. Lezone бышырып 70 градуска жана шорпо температурада шорпо кошулат.
май үчүн шорпо бир табак менен кызмат кылгыла.