Бул тамак жөнөкөй жана тез даярдалган. Эгер маанилүү түшкү же романтикалык кечки пландаштырылган болсо - эмне керек салышы. Мидии менен макарон бышырып, күчтөрдүн бир аз убакыт өткөрүш үчүн кантип, биз бардык нюанстары айтып берем.
томат соусун соусе жана Каламари менен Макароны
Мындай даярдоо жана ресторанга жакын даяр тамак-тойгузган бир ыкмасы, анткени ачыкка моллюска кабыгынын плитада абдан таасирдүү карап көлдүн өзгөчө даамын берет.
Ал селейип жедик бар болсо, алар буга чейин эритилгенде керек эмес экенин унутпоо зарыл, анткени, Алар ширени көп бошотуп, ал бизге керек, ал көмөч эмес, жууна турган жер буга чейин агып көрөлү. тузга кармалганы Мидии болсо, анда ал дагы кайталанса, анда тамак жасоо менен толукталсын.
заттар:
- спагетти - 250 г;
- помидор - 140 г;
- моллюска орбиталарындагы - 400 г;
- кальмар - 1 даана.
- ашты камсыз помидор - 100 г;
- калемпир жаңы - 5 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- петрушка - 20 г;
- Зайтун майы - 50 мл;
- туз, жыпар жыттуу чөптөр.
даярдоо
- Мидии менен макароны соустун Cooking өзү эле убакта башталышы мүмкүн макарон тамак жасап, үй-жылдан бери эки эмес, тез эле даярдалып жатат. Алар аз бир нече мүнөт бышырып, даярдап, ал эми негизги нерсе спагетти кабында окуу. идеалдуу макароны аларды суу жетиштүү санда болсо, алынган тамак жасап, 100-пастасы г - 1 суу L.
муздак мунай көмөч куюп, майдаланган сарымсак төк. майда бөлүктөргө кесип, ал даам мунай көп берет, анткени Бул бара-бара сарымсак менен бирге, ал даамдын алмашуу убакыт көбөйөт татаалдаштыра турганын. ысык Skillet ыргытып сарымсак болсо, анда ал ошол замат түнөртөм, ошондой эле даяр куурулган боло баштайт. жөнөтүү сарымсак жана майдаланган калемпир ысык кийин, биз анын гана жеке артыкчылык санын аныктайт, ошондуктан көрсөтүлгөн өлчөмдөн аз же көп болушу мүмкүн. Андан кийин, помидор, жарым жана мүрөккепте кесип, кесилген шакектерди, табигый чейин тазаланып кошуу. жетиштүү таттуу помидор, анда бир аз кант кошуп. Мидии эле көмөч нече мүнөт жана жөнөтүү Fry, жылытуу, алар ушул жерде ашты камсыз помидор, ошондой эле, же кошуу дегенде соусе бар болуп турган, томат пастасын жана туздун эрип ачыка чыгат. Ошондо, мисалы, якутский же Италиялык үчүн, анын сүйүктүү кургатылган чөп-чар же даярдыктар аралашмаларга кошуу, жыпар жыттуу болуп жатат.
Бул жерде, спагетти даяр, биз унитаз, элжирей аларды өтүп, үч мүнөт үчүн жасап жатат.
татымы чыгы менен Мидии менен макарон жана кара икра Алдыбызда
Бул тамак макарон, көптөгөн түрлөрүн канааттандырууну, ал linguini болот, спагетти жана fettuccini. негизги нерсе, алар катуу буудайдан жана сапаттуу кылып жатабыз. тамак-аш, бул сумма 4 Элди тойгузуу үчүн канааттандырарлык мүмкүндүк берет.
заттар:
- кургак шарап - 120 мл;
- соусе аштоолорго - 200 грамм;
- Кой - 400 грамм;
- каймак - 100 мл;
- шалот - 2 даана;.
- чаян - 150 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- райхон жашыл - 3 жалбырак;
- Зайтун майы - 30 мл;
- Килограмм - 30 г;
- туз, калемпир.
даярдоо
Аны туз кайнап макарон, тамак менен камсыз кылуу кайнаткан суу менен башталат жана макарон жуусун. Суу көп болушу керек, жана бул учурда, ошондой эле кайнатып алуу керек болот. көмөч ушул убакта, май куюп, ал ар дайым сапаттуу зайтун майын болушу керек, ошондой эле Бул татымал жашоом, кереги жок болуп чыгат. сарымсактын бир казанга салып, кесинди тарелка, ошондон кийин гана мешке койду. Ал ошондой эле жакында эле алтынды алып, шалот, майдаланган semirings кошуу баштайт. Ёз кууруу жана эритүү учурунда үйүлөт туздун же ширеси жедик, толукталсын. бир нече мүнөт жана жөнөтүлөт бар кызыл жана кара икра
айынын акырына карата абал боюнча, сүйүктүү татымалдарды жана калемпир, бирок туз эмес, кошуу, анткени туз макарон, биз да туздуу жыпар жыттуу бир жедик бар. Аларды кармаш үчүн даяр чейин бир-эки мүнөттөн жана соус кошуу үчүн, көтөрөм, ал бир нече мүнөт жайларына жана кызмат, жогорку pritrusiv боюнча райхон жана пармезан сыр менен гарнири берет.