Маринатталган ашкабактын - ысылык эстониялыктар арасында абдан популярдуу жана башка элдерге абдан адилетсиз маани ажыраган. Азыртадан эле иретинде берилген тамак түбөлүккө улуу даамы жана оригиналдуулугу тиричилик өзгөчөлүктөрүн жакшы, ички даярдык артыкчылыктарын тизмесине лидерлик орунун ээлеген кийин.
Кыш үчүн ашкабак кантип marinate үчүн?
туздалган ашкабак өсүп эсепке Чыгдан үчүн - тез жана даамдуу Recipes Аткарылуучу, туура сунуштар ар бир адамга берилген аткарууга.
- preform пайдалануу үчүн гана ашкабак массасын. түшүм алуу үчүн катуу терисинен тазалап, аларды коштоп жүргөн булалуу Жыгачтан менен уруктар жок болуп жатат.
- натыйжасында чийки зат кесимчелер эле, бүдүрчөлөр кубатуулугу же чөгөт.
- өсүмдүк тилүү Каннинг минималдуу жылуулук дарылоо дуушар чейин: тамак-жылдын 3-5 мүнөт болот жумшагыраак чийиндер үчүн жетиштүү болушу мүмкүн, бирок калыптанган жана бекем сакталат.
- Pumpkin: White жана узак мөөнөттүү сактоо үчүн стерилденген идишке чапталат менен бирге.
Туздалган Pumpkin - Quick рецепт
Ашкабак, Шишкебек тез тамак-аш катуу сюрприз кыскача мүнөздөмөсү жана ыкма салыштырмалуу тез аткаруу. кесилген минималдуу туурасы бир-эки күндөн кийин колдонууга даяр болот жылуулук тазалоосуз каалаган шайкеш даам түлүктүн кээ бир түрлөрү, камсыз кылат.
заттар:
- ашкабак - 700 г;
- калемпир - 2 даана;.
- Сарымсак - 7-8 тиштери;
- пияз - 2 даана;.
- Суу - 1 литр;
- Кант - 4 косыныз. идиш;
- туз - 4 аш кашык ;.
- май - 140 мл;
- Сирке - 200 мл;
- калемпир - 20 даана.
- тиштери менен бетинде - 7 даана.
даярдоо
- Pumpkin массасы жакшы баягы, пияз жарым шакек, сарымсак тарелка, таттуу калемпир шакек кыйылып.
- стерилденген идиштерге катмарлары менен толтурулган Жашылча.
- туз, шекер жана жыпар жыттуу 5 мүнөт менен сууну кайнатып.
- , Май жана уксус: White кайрадан кайнатып берет куюп, жашылча менен идиштери куят суукта бир күн түшүп муздатуу кийин алынып салынды.
- Мындай маринатталган ашкабак эт менен нан же каптал табактын боюнча арак, же иш күндөрү жана майрамдарда колдонууда кылган.
ананас сыяктуу кышка туздалган ашкабак
Sweet туздалган ашкабак, ананас, сергип тажатма кыш болуп, меню жана жөнөкөй тамактарды жаңы жактары берүүгө мүмкүнчүлүк берет. ачуу күн түстүү Juicy сыра салаттар, пирожное кошсо болот, алардын толуктоо тоок менен тамак-аш же десерт столдун же бутерброд катары колдонулат.
заттар:
- Pumpkin - 1 кг;
- Суу - 1 литр;
- лимон кислотасы - 1 аш кашык ;.
- кант - 0,5 чөйчөкчө;
- туз - 0.5 V. идиш;
- Кайдасын жалбырактары - 5 даана;.
- Rhodiola ROSEA - 5 г
даярдоо
- Pumpkin кайнак сууга 2 мүнөт кайнатып, антпесе же тектеги сындырым нан, кесип жана банктардын өтүү куурулган жатат.
- суюк ээриген туз, кант, аскорбин кислотасы литр, Кайдасын, Rhodiola Rosea кошулат.
- , 2 мүнөт кайнатып: White ашкабак окуусунун үстүнөн төгөм.
- Кыялдарына контейнерлер мөөр жана жылуу жууркан астында буруп.
- муздатуу кийин, арылтуу эле кышында боюнча маринатталган ашкабак койгом, сактоо үчүн жиберилет.
Туздалган Pumpkin - Эстониялык рецепт
Маринаддалган Pumpkin эстон эт тамактар үйүндө кызмат кылып, Christmas үчүн менюну даярдоодо негизги тамактарынын бири болуп саналат. Анын ордуна жаңы Алекс тамырлап, сиз кургатылган жыпар жыттуу заттарды, корица таяк ордуна нан порошок бир рассол кооптонуу менен ыргытып, анын ордуна алма алма сиркеси ак шарап куюп алышат.
заттар:
- Pumpkin - 2 кг;
- Суу - 2 л;
- алма, уксус - 100 мл;
- Кумшекер - 150 г;
- . Туз - 1 аш кашык;
- allspice жана тиштери - 10 даана.
- шы даярдалат - 1 чымчым;
- имбир тамыры - 20-30 г;
- корица таяк - 1 даана.
даярдоо
- суу эриген туз литр, кесинди, ашкабак жатып, түнөп калды.
- таза суу менен 5 мүнөт кайнатып кант, жыпар жыттуу заттарды, деп кошумчалады ал.
- : White ачуу кошумчаларынын айыгып, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап бир colander ашкабак чейинки дасторконго коюп төгөм.
- стерилденген идиштерге салып, алар менен бирге .Бөтөлкө Эстониянын туздалган ашкабак чыйкан 5: White-жылы мүнөт, муздатуу жыйынтыктады.
Корейский маринатталган ашкабак - салышы
ачуу жыттуу бланк чыгыш ostrinkoy сүйүүчүлөрүнүн Корейский туздалган ашкабак. Pumpkin массасы артыкчылык Корея н бул учурда көп тилке жаргылчакка даярдалган, жана пияз жарым шакектерге же узунунан ичке бүдүрчөлөр салып кесип жатат.
заттар:
- Pumpkin - 1 кг;
- пияз - 2 даана;.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- алма, уксус - 70 мл;
- Honey - 70 г;
- . Туз - 1 аш кашык;
- Корея татымал - 4 аш кашык ;.
- май.
даярдоо
- а н ашкабак жер.
- пияз кууруу май кошуу, майдаланган сарымсак, бал, уксус, туз жана татымал.
- массалык жүгүн көтөрөм суукта калды байлай.
- маринатталган кийин 4-6 саат Корея өсүмдүк боюнча алгачкы соттук териштирүү үчүн даяр болот.
Туздалган таттуу ашкабак
даам айкалыштардын карама-кышкы сүйүүчүлөргө таттуу туздалган ашкабак жыйналган. жылуулук тазалоо убактысы артыкчылык өсүмдүктөрүнүн түрүнө жана анын массасы тыгыздыгы жараша аныкталат. зарыл болсо, бышырылган кесим Ушул максатта, кайнак үч мүнөттөн кийин жумшактык даражасын баалоо жана жайылтылат.
заттар:
- Pumpkin - 2 кг;
- Суу - 2 л;
- кант - 2 чөйчөкчө;
- лимон кислотасы - 1 аш кашык ;.
- корица - 0,5 аш кашык ;.
- тиштери менен allspice - 6 даана.
- Laurel - 2 даана;.
- Сирке 70% - 1 литр идишке күнүнө 2/3 аш кашык ..
даярдоо
- Суу: White (уксус тышкары) компоненттери менен аралаш бир жарага алып жатат.
- кесинди ашкабактын эт коюп, 3 мүнөт кайнатып.
- workpiece банктардын жүктөгөн уксус куюп, eyeballs: White.
- Мөөр контейнер маринатталган ашкабак менен муздап калган.
Джинджер менен маринатталган ашкабак
төмөнкү сунуштар менен ашкабак маринатталган сыра сонун даамы букет-шум этип алган болот. Мындан тышкары, анткени киришкен Алекс тамыры өсүмдүк бүдүрчөлөр түрүндө сапаттуу колдоо лд жана immunostimulatory өзгөчөлүктөргө ээ.
заттар:
- Pumpkin - 1 кг;
- сүрүлгөн Алекс - 2,5 ст. идиш;
- соя соусу - 4 кашык. идиш;
- чили чыгы жана күрүч, шарап - 2 кашык. идиш;
- лайм - 1 даана.
- Basil - 1-топ.
даярдоо
- Pumpkin кесимчелер жана 10 мүнөттөн бир нече бышыр.
- Тизмеге башка компоненттери менен аралашып, ашкабак кошуу, акырын козгойт.
- бир идишке массалык которуштуруу жана суук жайгаштырылган.
- Эртеси күнү, сиз шум тартууланат.
Ачуу туздалган ашкабак
төмөнкү рецепт күйөрмандары тамак күйүп турат. Керектүү натыйжа кызыл калемпирдин бир бөлүгүн камсыз кылат. тамак-аш оордук даражасы пайдаланылган үрөндүн же кошумчалары эле көз каранды болот. Кошумча workpiece ачуу даам сарымсак, петрушканын, тиштери жана кургак чөп кошуу менен алынат.
заттар:
- Pumpkin - 2 кг;
- калемпир - 150 г;
- петрушка - 2 устун;
- сарымсак - 1 башчысы;
- өсүмдүк майы - 75 мл;
- Суу - 0,5 л;
- Сирке - 100 мл;
- туз - 25 г;
- Кумшекер - 180 г;
- бышактап, италиялык ашкөк - татып.
даярдоо
- кубатуулугу ашкабак кесип.
- суу жана: White калган бөлүктөрдү, кайнатылган туташуу,
- Pumpkin туздалган ысык ачуу жаралган айланмак куурулган жана катуу чакырылган.
кабыгынан менен маринатталган ашкабак
Бош үй кожойкелери кыш кыска жана жөнөкөй үчүн туздалган ашкабак, тамак жыйнап келет. адамдардын бири - жер кабыгынан менен бир түрү. Жашылча сыра башталгыч жана жөнөкөй тамак ыкмалар аркылуу жагымдуу ачуу жыты жана гармониялык назик даамга: White болуп.
заттар:
- Pumpkin - 2 кг;
- Суу - 1,5 л;
- Сирке - 300 мл;
- Туз - 0,5 аш кашык ;.
- Кумшекер - 600 г;
- корица - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
- суу, туз, шекер, корица жана сирке сууга бышырылган: White Mix.
- таба тилинген ашкабак менен жатып жумшак чейин бышыр.
- чогуу кыялдарына,: White менен банктар боюнча сындырым нан алып жатты.
Сарымсак менен маринатталган ашкабак
кышка туздалган ашкабак төмөнкү рецепт өзгөчө сарымсак мүнөзгө ээ жана даам боюнча сергитерлик Minty жазып тан калтырат. Бул учурда, preform ошону толугу менен өздөрүнүн актыгы сындырым нан жана орто жыш касиет сакталып, мурда тамак өсүмдүк иштөөдө эле сакталып турат.
заттар:
- ашкабак - 900 г;
- Сарымсак - 7 тиштери;
- бал, туз - 3 кашыктан .;
- шарап уксусу - 3 косыныз. идиш;
- Зээрканасы - 1,5 аш кашык ..
даярдоо
- майдаланган сарымсак жана тизмеден башка компоненттер менен аралашып Кантри ашкабак, банктардын чыгып коюшту.
- кайнак суу, коштомо капкактарды стерилденген 30 мүнөт мазмунун төк.
- Чапталган контейнерлер жана өөдө-ылдый муздак бир жууркан алдында жата берди.
- Туздалган ашкабак 2 жумадан кийин биринчи үлгүдөгү даяр.
алма менен маринатталган ашкабак
Туздалган ашкабак, бир салышы ага жарык билген даамы жана жагымдуу жыты атайын көлөкө берет төмөндөгүдөй белгиленген болот, сакталып алма. колдоо жашылча тандалып алынган эле жыпар жыттуу Antonov алма жемиштер бүдүрчөлөр же узунунан кеткен бүдүрчөлөр салып жатышат.
заттар:
- Pumpkin - 1 кг;
- Apples - 4 даана.
- Суу - 1 литр;
- Кумшекер - 200 г;
- туз - 20 г;
- корица бириккен чили калемпири - 1 даана.
- Apple Сидр Сирке - 4 косыныз. идиш;
- тиштери менен allspice - 6 даана.
даярдоо
- туз, кант, уксус жана жыпар жыттуу заттарды кошуу менен сууну кайнатып.
- тилинген жана ашкабак алма, жумшак чейин айыгып жатты.
- Жубаныш жашылча жана жемиш сыра банктардын, кыялдарына, масында жана муздатуу алдында капкагын өткөрбөгөн учурда куурулган жатат.
лимон кислотасы менен туздалган ашкабак
Туздалган кышка ашкабак - жөнөкөй рецепт салттуу кислота камтыган сактай турган суюктуктун лимон кислотасы ордуна, сирке эле өлүм жазасына тартылышы мүмкүн тамактануудан. Мурда туздалган суу кен жубайлар кайнатылат өсүмдүк алам, анан: White баштайт, кышында аны кийин кайра кайноо чапталган.
заттар:
- Pumpkin - 2 кг;
- Суу - 2 л;
- Кумшекер - 350 г;
- туз - татып;
- корица - 1 косыныз. идиш;
- лимон кислотасы - 3.2 а. идиш;
- тиштери менен бетинде - 5 даана.
даярдоо
- туздайт, туздалган суу түзүлүшү, оозумун 2 мүнөт, электен төктү.
- кайнап турган ысып Ингредиенттер,: White бир тизме менен кайнатып жашылча менен өтөт.
- куурулган контейнер, мөөр менен Жубаныш салмагы, жылуулук кургай электе оролгон.