Манна - сөзсүз манка камтыйт торт. Бирок ыкма суюк бөлүгү ар кандай болушу мүмкүн - кээде йогурт менен кошо, сүт, кээде, кээде каймак. анткени ал дайыма бар экенин эмес, кымбат жана арзан муктажбыз торт азыктарын даярдоо үчүн абдан жеңил болуп саналат. кекс жумшак, назик жана абдан даамдуу чыгат - Бирок бул анын даамын зыян бербейт. классикалык маннаны тамак кантип, биз азыр жана айтып берет.
манна классикалык
заттар:
- айран - 1 стакан;
- кант - 1 стакан;
- Буудайдын Төрөп 1 чөйчөктү A-;
- . Болушчу күкүм бышыруу - 1 аш кашык;
- манка - 1 стакан;
- тоок жумуртка 3 даана.
- каймак май - 100 г;
- vanillin;
- мунай же майлоо түрүндө үчүн май.
даярдоо
Манка катуу казанга куюп, йогурт жана жарым саат үчүн бөлүп коюшу менен толтур. Бул убакыттын ичинде, манка, көбөт. сарысы тартып, ак бөлүп үчүн кылдаттык менен жумуртка бөлүп бер +. Протеиндер, кант менен сабап, кичинекей бөлүктөрүн төгүү акыркы муктаж, ошондой эле көп жумуртка аралашмасы, куш аба массасын болуп созулат үчүн сабады жараянын, токтобой эле. Бул 10 мүнөткө чейин убакыт талап кылынышы мүмкүн. анда күрөө, көп торт төшөлгөн, камырабай буруп, кандайча, себеби Бирок, бул сунушту да, кереги жок деп четке каккан. өзүнчө сарысы бажыканадан. Кийинки, бышыруу, порошок колдонуу менен текшергенде ун менен айкалыштырган. Ал эми эч кандай бышыруу порошок бар болсо, биз үчүн каралгандан эки эсе аз керек кадимки аш содасы, кетиши мүмкүн. кургак аралашма да vanillin төк. шишип, манка алынган кургак аралашмасы, камчы, ак жана сарысы кошуу менен. белок массасынын жүрүшөт тынчын албоо үчүн бардык акырын, козгойт. Натыйжада, ырааттуулугу коюу каймак сыяктуу бир камыр керек.
түрү, биздин манна бышырып өсүмдүк майын куюп же май же маргаринди бир бөлүгү менен оруп алышат. Андан кийин камырды ал өнуккөн бөлүштүрөт. Cake муктаждык 180 ° С температурага чейин ал жылытып турган мешке коюп, камкаймак боюнча классикалык манна 40 мүнөт болот, даярдангыла. Андан кийин мешке алынып салынды, ал кыйрап, салкын болсун, анан табакка жайып, чай менен кызмат болот. Ошол эле ийгилик менен да, каймакты сугарып, колдонууга жана жылуу болот.
Манна сүт - классикалык рецепт
заттар:
- 1 стакан манка;
- ун - 1 стакан;
- Сүт - 1 стакан;
- Жумуртка - 3 даана.
- кант - 1 стакан;
- өсүмдүк майы (жытсыз) - 80 мл;
- май - 20 г;
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
Жумуртка аралашма эки эсеге чейин, андан кийин чейин кант жана бажыканадан менен айкалыштыруу. Андан кийин, өсүмдүк майы жана бир аз бажыканадан төгөм. ага каймак бир кесим эриген сүт, карарып кетти. бул керек эмес, ал эми өтө түштө, же белоктор бүктөп мүмкүн. жумуртка аралашмасы жана манканын менен сүт аралаштырып, жарым саат бою таштап. ун жана банк порошок менен биригип, мындай деди: убакыт өткөндөн кийин камыр кургак аралашмасын кийлигишпейт. пай эле артта май менен көйнөк калыптандыруу жана анын ишенимдүүлүгүн да pritrushivaem ун. түрү камырын жана орточо температурада 40 мүнөт бышырылган толтургула (180 ° C).
Classic манна сүзмө - рецепт
заттар:
- көп жумуртка - 2 даана;.
- сүзмө - 1 стакан;
- манка - 1 стакан;
- кант - 2/3 чөйчөк;
- . Сода - 1 чай кашык (эч кандай слайддар);
- май же майлоо үчүн маргарин.
даярдоо
сүзмө менен манка аралаштырып, бир саат калтырып. кант менен жумуртка бажыканадан. натыйжасында аралашмасы жумуртка манканын аралашып калган, соданы жана дей кошуу. май же маргаринди менен түрү көйнөк, 190 градус 30 мүнөт учурда камыр жууруп, төк.