Туздалган жашылчалардын - биздин аймакта абдан популярдуу тамагы, бирок, себеби, абдан көп тамак-жылдын Recipes. Сен дагы эле кышында туздалган помидор издөө технологиясы идеалдуу даярдоону сагынып жаткан болсо, анда ал бул макаладагы Recipes даамы түшөт мүмкүн.
Кыш үчүн сарымсак менен маринатталган помидор - бир рецепт
Кудайдын помидор үчүн биздин аймак: White ыкма менен көпчүлүк, "коопсуз", орточо керектөөчү үчүн классикалык жана түшүнүктүү баштайлы, ал негизделген: сарымсак, уксус, калемпир жана Laurel калтырат.
заттар:
- Fresh помидор - 2, 8 кг;
- Кумшекер - 130 г;
- туз - 90 г;
- сарымсак жетекчиси;
- peppercorns - 15 даана.
- Laurel кетет - 8 шт.
- уксус - 45 мл.
даярдоо
банктарда кышка помидор marinating чейин, өздөрү банктар жакшылап жууш жана obsushivayut жатат. банктар ортосунда жыпар жыттуу бөлүп: peppercorns, бей жалбырагы, сарымсак chives. жыпар жыттуу жана подоконникке бышып бүт помидор катмардын кийишет.
туз жана шекерди таркатуу кайнак сууга бир жарым литр ичимдик төгөм. идиштерге: White помидор толтуруп, алардын жумула камтыйт. Биз суу идишке сактап коюп, 8-9 мүнөт арылтуу (1 литр банкалар). Биз, болгону, капкагын жана помидордун суук тешикчелерди чейин сактап коюу үчүн, сол болот түздөй алат.
Fast тамак маринаддалган помидор
заттар:
- Tomatoes - 1,6 кг;
- Laurel жалбырак - 2 даана;.
- бир бутактары майоран ;
- туз - 15 г;
- Sugar - 5 г;
- буурчак кара мурч - 5 даана.
даярдоо
тери гана жемиштерди мүмкүн помидор marinating үчүн Quick рецепт, ошондуктан туздалган помидор алдында, аларды таза Blanch. Laurel жалбырак, майоран, peppercorns, ошондой эле кант жана Туз кристаллдарынын кайнак суу куюп. көп жыпар жыттуу болуп: White-эки мүнөт кайнатып, анан тазаланган буудайды идиштерге салып, аларга илептеринен помидор толтурат. Андан тышкары, алдын ала seaming болбосун ыңгайлуу ыкма менен банк арылтуу.
кышка туздалган жашыл помидор
заттар:
- жашыл помидор - 650 г;
- Honey - 10 г;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- Laurel жалбырак;
- көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна - 1 косыныз. идиш;
- алма, уксус - 125 мл;
- корица таяк;
- Пион - 6 баштайт;
- Суу - 120 мл.
даярдоо
Tomatoes таза идиштерин салып, ал эми калган ингредиенттердин ачуу: White тамак жайгарууга. Банктар: White менен помидор толтуруу капкактарды менен жаап, бир идишке же капкагы менен мешке арылтуу. жапкычты чейин жылдырып жана аны сактоо боюнча кумураларын таштап.