Бул макалада биз оруп-жыюу тикенек Compote багытталат, жана көпчүлүк сергитет, жыпар жыттуу жана дени сак суусундуктардын бир катар даярдап бергенге аракет кылабыз.
арылтуу эле кышында тикенек Compote
ПРООН жергиликтүү чейинки даярдоонун жүрүшүндө стерилдөө контейнерлерге же стерилдөө толо таштанды челектери олуттуу тамак-аш даярдоо үчүн зарыл болгон убакыт төмөндөтөт, талап кылынбайт.
заттар:
- sloe жемиш - 840 г;
- кант - 290 г;
- суу.
даярдоо
Prewashed sloe жемиш удаалаш алуудан Куйруктары менен бузулуп жемиш чогултпайт. таза жылыга (озгочулук шакар менен алдын-ала жууп) идиш толтургула, кайнак суу куюп артынан. банктардын көрүү үчүн 15 мүнөт тундурмасын калтыр. Бул убакыттын ичинде, ысык суу менен тикенек даамын өздөштүрүүгө жана жонго бир аз макияж коюу үчүн убакыт керек болот. кайра казанга, vsypte чыйкан кант салып, кайнак суу куюп, ширеси кристалл толугу менен таркатуу чейин отко. сироп Кайноо дароо кезеги банкка жана күйдүрөт контейнер жумула тоголоктоп төк.
Кыш үчүн тикенек жана алма Compote
Тикенектен айкын даамы менен суу алуу үчүн, ал жемиштерди даярдоого жана үрөн, аларды тазалоо үчүн бир аз көбүрөөк убакыт өткөрүш үчүн мааниси бар. Бул ыкма биз алма бүдүрчөлөр менен айкалышкан аштоолорго кайрылбасын, суюк, анын жыты жана таттуу деп кошумчалайт.
заттар:
- 'Кара - 210 г;
- алма - 180 г;
- кант - 155 г;
- Суу - 740 мл.
даярдоо
Сиз кышында тикенек Compote даярдоо чейин, анын даярдоо кээ: куйругу келген жемиштерди тазалап, жарым бөлүүчү жана сакталган жок. Кара тикенек жарымы таза идиштерин салып жаюу жана ошол замат кайнак суу куюп. суу менен 10-15 мүнөт жыттын жемиштерди соруп өргүү, анда суюктукту агызып, кайнатылган кант менен кой. Алма, өзөгүн алып, дарылдак жана, тескерисинче, өзүм билемдик менен аларды жарып. мөмө менен идиштерин салып сындырым нан коюп, ошол замат бардык кайноо сироп төк. күйдүрөт контейнер жумула тоголоктоп.
Кыш үчүн үрөн тикенек Compote тамак кантип менен
тикенек менен жакшылап чайкап, болжол менен үчтөн бир көлөмү акыркы толтуруп, бүт жерди таза банкаларга түбүнө ал. көлөмүнүн калган кайнап жаткан сууга толуп, кумура менен жаап салкын чейин кетип. Суу жемиш даамы бир бөлүгүн түнөртөм жана өздөштүрүүгө болот. казанга суюктук куюп, өз кезегинде негизинде алардын даамы жана таттуу болгон таттуу ар кандай vsypte кант сироп (литр Compote күнүнө кант 200 грамм орточо акысыз). Адегенде алар толугу менен жоюлуп чейин ширеси шекер кристаллдары, кайрадан идиштерин салып куюп, тукумсуз жумула тоголоктоп.
кышка Тикенектен Compote - жөнөкөй рецепт
бир Compote аларды ыргытып - Эгер дагы эле эмне кыларын билбей эмес, малина, карагат менен чие, ашыкча түшүм бар болсо төө, ошондой эле башка мөмө менен айкалышкан.
заттар:
- буруш үчүн - 630 грамм;
- мөмө - 320 г;
- кант - татып.
даярдоо
жемиштерди жана тикенек жууп, бир үчтөн акыркы толтуруп, таза идиштерин салып кой. суу куюп, мелт-бүт кумурасын толтуруп, бул убакыт. контейнер капкактарды жабууга, анда Компот куюп, ак ниеттик менен, аны таштап, отко, аны кайра. , Даамын шекерди кошуу толук жарага сироп жеткирүү жана дароо эле өз контейнерлерди мазмунун төгөм.
Тикенектен кышында алчанын менен Compote
заттар:
- алчасы - 380 г;
- малина - 115 г;
- буруш үчүн - 230 грамм;
- кант - 145 г
даярдоо
Жууп, кара өрүк, малина жана терн банктын таза жайылды. кант эле тынчын банктардын болжол менен жарымына толтуруу кайнак суу куюп. 15 мүнөттөн кийин, суу жээгинде үстүнөн агып ушунчалык кайнак суу менен контейнер мазмунун кошуу. Ошол замат банктар тоголоктоп.