Андижан торт рецепт ар бир үй-бүлө өз. Бул деликатес Украинада шаарынын гана белгиси эмес, ошондой эле даамы жана майрамга бир түрү болуп саналат. Бул улуу белек жана даамдуу мамиле болуп саналат. башка бардык аба торт из Андижан торт башкы айырмасы бул корж абдан назик берет ачытылган белоктордун тышкары менен жасалышы керек. Биз сени менен Андижан торт салышы айтып берейин.
Андижан торт классикалык рецепт
заттар:
нан үчүн:
- жумуртканын агын - 12 даана.
- Буудай уну - 100 г;
- кант - 500 г;
- жемиштер - 350 г;
- Vanilla кант - 20 г
каймак үчүн:
- каймак май - 500 г;
- жумуртканын сарысы - 12 даана.
- сүт - 350 мл;
- кант - 300г;
- Какао күлмайдасы - 20 г;
- Vanilla кант - 10 г;
- Cognac - 2 кашык. кашык.
даярдоо
Кантип тортту Андижан бет тамак? Демек, бул жерде эки чөйчөктү алып, 6 белоктордун ар бөлүнүп. Биз скотч менен жаап, жылуу жерге болжол менен бир күн койду. муздаткычка салып бир жабылган идиште менен жумуртканын сарысы, алар кийинчерээк таанытып келет. 24 сааттан кийин, протеиндер да сабап, кант жана кадыресе кант Пэт 50 грамм кошуп, бир жоон жана катуу көбүк салып эле ачытылган бажыканадан аралаштыргычка заказ берилди. өзүнчө чөйчөккө, ун, 50 грамм аралаштырып жараатын майдаланган тост жаъгак менен шекер жана 175 грамм 200 грамм койду. натыйжасында аралашма бир белок массасы кошулуп жана кылдат бир тектүү бир аралашмасы алуу үчүн кошулган.
Split көктүн банк кагаз менен майлап же өсүмдүк май толгон-токой маалымат жеткирилүүдө. Биз камыр, аны өзгөртүп жана аны тегиздөө. Ошо сыяктуу эле, иш-аракет жана экинчи Диндиндруп менен. Андан кийин 2 саат үчүн 150 даража мешке үчүн кызуу алдын ала калыптанган койду. Даяр нан жайларына өтүп жана муздатып калтырышат.
Эми каймакты даярдап: кичинекей казанды, кант, отко салып жатканда сүт жана ар дайым козгогон куюп куюп бир жарага алып.
өзүнчө идиштеги аралаштырганы менен сарысы рт жана жай жарым ысык сүт сироп төк. Ликашенконун койду көмөч казанга салып аралашмасын, кайтуу жана кыйынга бардык, ал эми жарага алып. Андан кийин жакага чейин сироп алып, муздатып берди. Vanilla кант менен Сары май, ошондой эле бажыканадан аралаштыргыч бир тектүү массалык төшөлгөн, алуу жана бара-бара, whipper токтобостон, муздаган жумуртка-сүт сироп төк. Бул биздин каймак кесим нан үчүн баары даяр болду. мөөнөтү үчтөн бир бөлүгү, ал бизге кийин, шоколад каймак даярдоо үчүн, аларды пайдалуу биз торт жана тараптардын үстүнөн майлоо болот. калган каймак-жылы бир аз бренди кошуп, дагы бир жолу бүт кылдат бажыканадан. май үчүн кылдат screenable жана какао аралашманын күтүүдөгү бөлүгүндө шоколад каймакты.
Кантип украиналык бир кесим тамак? Эми сиз гана туура кабыктарын чогултуп керек. түрүндө биз жылмакай тарап менен биринчи тортту кой. жарык каймак таралышы жөнүндөгү коюу катмарынын үстүнө жана экинчи корж, жылмакай тарап камтыйт. өгөйлүгүн аз
бышырып, тамак сыноо менен алардын жакындары үчүн ого бетер бир жүтөө үчүн даярдагыла "Кыял" жана "сыйра Ladies" . Сиздин тамак ырахат!