Чочконун эти даамдуу тамактарынын көп болот. бышыруучу кутусунда менен чочконун этин бышырып кантип сен ушул макалада эмнеге үйрөнсөк болот.
жең тигилген мешке бышырылчу Балык,
заттар:
- чочконун бир бөлүгүнүн массасы - 1 кг;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Такталган майы - 50 мл;
- таттуулар жана алар кошулган азыктар ;
- туз.
даярдоо
Жууп, чочконун бит obsushivayut. Кесилген сарымсак тарт. туз жана жыпар жыттуу май менен майлап, Mix. эт, орус рубли жана бир нече кичинекей тикен киргени эмне нан, бир каптоочунун койду. 200 градус 90 мүнөт тамак бышыр. Дээрлик ышталган эт кыйып кутусунда аягында.
жаракасына картошка Балык
заттар:
- чочконун массасы - 500 г;
- картошка - 600 г;
- кургак чөптөр;
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- туз.
даярдоо
Жууп, чочконун чоң жетиден бөлсүн. сарымсак алууга сыгып, туз жана кургатылган чөп кошуп. Ооба, баары уу-дуу менен жарым саат бою таштап. Ошол эле учурда, ошондой эле чоң кесимчелер жатат картошка, басчу айрым туз жана дей кошуу. мүшөккө баарын кой, четтери чыйратып. көмөч баланс боюнча кой. 180 градуска, табак менен бир сааттын ичинде даяр болот.
Тандырга, ичин чочконун бышкан Балык
заттар:
- чочконун бир бүтүн - 800 г;
- Суу - 1 литр;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- жыпар жыттуу заттарды,
- туз - 20 г;
- лавр жалбырагы.
даярдоо
суу, туз, ал кой бай жалбырактарын кайнатып, жыпар жыттуу заттарды жана дей. суу толугу менен сууйт, ал эт даярдап кездешпейт. Cover жана 3 саат үчүн салкын жерге коюп койду +. Анан этти, бир аз туз жана жыпар жыттуу май аралашмасынан жасалган кагын obsushivayut алып, уюп калышы кылат жана жиликтеп бөлсүн сарымсак койду. 190 градуска чейин чөптү. Маринатталган эт кутусунда салып жатат: White үстүндө бей жалбыракты койду. жең миздүү акын жана тасмада бир нече тешиктер эмне. 1 саат бышырып.
кутусунда менен Тандырга, чочконун кууруу
заттар:
- чочконун ылдый - 1500 г;
- Кургак кызыл шарап - 100 мл;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- бүртүкчөлөр менен бирге сары кычы - 15 г;
- бал суюк жаратылыш - 2 косыныз. идиш;
- туз;
- бей жалбырак - 3 бирдик.
- Black жана кызыл калемпир;
- кориандрдын *.
даярдоо
Жууп, obsushennom эт уюп калышы, алар сарымсак даана окуусунун бей жалбырактын жана майдаланган тыйын киргизүү. туз менен калемпирди аралаштырып. Балык контейнерге салып, аралашмасын чыгыъыз. бал Mustard коюу, ошондой эле эт нымдап. , Кориандрдын менен чач, шарап жана жапкычты төк. Биз 6 саат бою муздак жерге койду. Андан кийин, казанга салып, бир кутусунда даярдалган эт салып, мешке 90 мүнөт жиберет. Бул учурда, 50 мүнөттөн кийин жең буга чейин алтын чейин эт жана отко кактап кыскартып турса болот экен. Ал эми өтө кургак чыгып келген эмес бышыруучу кос чочконун эти үчүн, мезгил-мезгили менен бул ширесин жана: White калдыктары чыгып төк. салкын бир аз бышкан этти болсун жана бүдүрчөлөр таштады.
кутусунда менен Тандырга, чочконун беседке
заттар:
- Балык моюн - 1 кг;
- помидор - 250 г;
- Соя соусу - 120 мл;
- пияз - 350 г;
- өсүмдүк майы - 120 мл;
- уксус - 10 мл;
- жыпар жыттуу заттарды,
- туз.
даярдоо
кадимки Барбекю эле, чочконун этин кесип. бир сырдалат табак этти себетке салып, помидор салып бар, кесинди, жыпар жыттуу заттарын, өсүмдүк майы жана соя соусу төгөм. Ооба, баары уу-дуу менен, муздаткычка бир саат жок. эт promarinuetsya кийин, пияз шакектерди, помидор менен тагышты, беседке үстүнө койду. Акырын жең учу-кыйырына салып түртүп чыйратып. буу розеткага тасмасы үчүн жуп-жылы тикен киргени даярдоо. орточо температура бир сааттай өтүп жатат. Ал эми табитин кабыгы алуу үчүн, каптоочунун кесип менен 15 мүнөттөй тамак берди.
Ар бир адам өз тамактан ырахат!