котлеты бул түрүнүн аталышы, курамы тизмесине күрүч менен байланыштуу болгон. Буга байланыштуу, тамак учурунда, каймак чыгы менен "Кирпичечендер" көрүнүктүү болуп, күрүч жана дан бетиндеги ийнелери окшошуп баштайт.
Эт "Кирпичечендер" көмөч, каймак чыгы менен күрүч менен
Сен эмес, мешке котлеты даярдоодо пайдалуу тамак куурулган же жасоо, аларды кууруу болот. тануучу даяр кийин, ал бир гана эки компонентти туташуу жана идиш турган тойгузган болот.
заттар:
"Кирпичечендер" үчүн:
- Figure - 1 1/4 ст.
- Жер уй эти - 980 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Пияз - 55 г;
- Кургатылган Oregano - 1/2 аш кашык ..
соус үчүн:
- уй эти сорпосу - 910 мл;
- сүт - 355 мл;
- каймак - 130 г;
- Крахмал - 30 г;
- Worcestershire чыгы - 15 мл;
- Nutmeg жана кургак кычы бир чымчым.
даярдоо
"Кирпичечендер" чогулуп тизмеден азыктарды туташуу жиликтеп чөбүнүн бөлүп жана топторду бара. Fry мешке Броунинг же аларды чейин котлеты 20 мүнөт 180 градус.
Тандырга котлеты жатканда, жөнөкөй соустун даярдайт. сүт крахмалды таркатып, кычкыл сүт жана каймак кошуу. Worcester куюп, жыпар жыттуу май менен кыл коюу чейин себилип, аны таштап кетишет. акыркы котлеты кошуу.
Сиз multivarka менен каймак чыгы менен "Кирпичечендер", эмне чечим кабыл алса, күрөң эт шары өздөрү үчүн "бышыруу" жана бүт соус ингредиенттерди кошуп, 15 мүнөт "өчүрүү" үчүн турсун.
помидор-каймак чыгы менен рецепт "Кирпичечендер"
заттар:
котлеты үчүн:
- чочко-жер уй эти - 980 г;
- жумуртканын сарысы - 2 даана;.
- күрүч бир ууч;
- Пияз - 80 г;
- Nutmeg бир чымчым.
пирогына үчүн:
- май - 55 мл;
- Ун - 25 г;
- сорпосу - 320 мл;
- томат пастасы - 1 косыныз. идиш;
- Каймак - 170 г
даярдоо
Сиз, каймак чыгы менен "Кирпичечендер" мурун, күрүч бышыр. , Жумуртканын сарысында жана кайнатылган күрүч менен эт Mix майдаланган пияз, Nutmeg жана туз жакшы чымчым кошуп. Даяр элечек, ага бир орто котлеты иш үстүндөгү жана sformuyte боюнча түртүшөт. Fry өзүнчө бышышы менен котлеты кыйла жогорку жылуулук үстүнөн ашуу, алар ышталган.
Кошумчалай кетчү нерсе, чык даярдайт. май эрип, тез унга кууруу, анан натыйжасында көчүрүп сорпону таарынды. помидор, каймак кошуу. соус үчүн котлеты Пут жана аз жылуулук үстүнөн тендер чейин себилип. Кудайга кызмат кылганга чейин чөптөр менен чач.