майрамдык тамак Меню, айрыкча, New Year, көп учурда тилин каймак катмары кирет. жетүүгө кыйын жана татаал нерсе катары карап, мындай кулинардык кооздуктарга алууга тажрыйбасыз кожойкеси коркуп. Ошондо, чынын айтсам, таптакыр бекер. жөнөкөй эле тамак жасап, негизги нерсе - аяр жана нюанстарды айрым билүү.
Кантип Aspic тилин даярдоо керек?
ал тургай, каймак катмары тилин жасаганды билбейм, үйрөнчүктөр үчүн, долбоорлоо курстары негизги кадамдарды үйрөнүшү керек:
- тил адегенде кылдат катмарын пайдалануу менен тазаланып, бир нече саат бою чылап.
- Дагы бир жолу жууш, кылган (Көлөмүнө жараша 2,5-3,5 саат) чейин суу менен продукт жана бышкан төк. Мазмун булакка жана катуу кайнап жаткан болушу керек, бирок бир аз кургак.
- зарыл болсо, такталууда ЖЕЛАТИН Таблеткалар менен сорпосун, толтуруу үчүн желе базасын даярдоо.
- Акыр-аягы, табакка тамак кооздоп, аны кооздоп.
Recipe каймак катмары тил
толтуруу ар бир классикалык рецепт сууга буюмдун чейинки тили мейиздин билдирет. мезгил-мезгили менен - туруктуу, андан кийин - тамак баштапкы этабында, сорпосун бетинен көбүктөнгөн алып салуу талап кылынат. тамактардан даам мүнөздөмөсү казан тамырлары, жыпар жыттуу заттарды жана пияз салып кошулат жакшыртуу. тил сорпосун жана башка даяр катары пайдаланылышы мүмкүн даярдалган куя эт бышырган (тоок, уй эти, же чочконун эти).
заттар:
- тили - 1-1.2 кг;
- Пияз - 150 г;
- сабиз - 100 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- ЖЕЛАТИН - 25 г;
- татымалдарды.
даярдоо
- Жеткирди даярдалган кошо тамырлары, көк пияз, жыпар жыттуу заттарды, туз каптаган чейин суу куюп алып, орточо отко жайгаштырылат.
- даяр продукт бир мүнөткө муздак суу менен идишке калыбына келгенде, андан кийин тери жок.
- Толтургуч базасы сындырым нан беш миллиметрлик чачууга жана натыйжалуу тиешелүү табактагы тараган.
- Андан кантип сорпосу Aspic тилин азга. Cool .Эгерде сорпосу сабап жумуртканын агы менен аралаштырып, анын башкы бөлүгүнө төктү.
- , Бир кайнатып алабыз беш мүнөт бышырып, муздатып жол берген.
- жуурканды натыйжасында тыкан суюктук аркылуу чыпкаланган.
- Шок кыздар марканын башкы гранулдар бүт сорпосу бөлүгү менен контейнер жана жуурулган боюнча көрсөтмөлөргө ылайык жоюлуп толтуруу.
- , Даамын сүтү аралашмасы муздайт эки этапта төгүп сала кооздоп, муздаткычтан оюнчукту муздатып берди.
Каймак катмары чочконун тил
каймак катмары чочконун тилин жасаганды билген, тажрыйбалуу ашпозчулар үч эсеп менен жей түзөт. башкы нерсе - негизги продукт бышырылган турган контейнер астында жылуулук мелүүн меш тууралап, жана аны пайдалануу убактысын текке кетирбениз укугу, ал эми калгандары - куулук, ошол оор деле болбойт, түшүндүм.
заттар:
- тили - 3 даана.
- Пияз - 150 г;
- тамыры - 300 г;
- ЖЕЛАТИН - 35 г;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
- Балык азыктары пияз, жыпар жыттуу заттарды жана тамыры менен жумшак чейин деле байкалбайт жарага даярдалган жана кайнатылат.
- негизи тамак-аш жасап, муздак суу контейнерге өтүү сууп, жана тазаланган.
- эгерде зарыл болсо, ошондой эле эриген желатин кошулган сорпосу, ачылып турат.
- Тили, тыкан сындырым чачууга түрүндө коюшту татып кооздоп.
- суюк желе курамы салмагын куюп, муздаткыч уячадагы жиберди.
Каймак катмары уй тили
Delicious, натыйжалуу кандай тамак каймак катмары уйдун тилин толуктоодо, төмөндө турган рецепт - бир гана түп эмес, майрамдык ысылык , ошондой эле аз кандуулук гемоглобин жогорулатуу укмуштуудай жөндөмдүү наркы пайдалуу кулинардык тамак. Кызмат тамактары жашоого жана жөн гана жакшы даам ыраазы кошот.
заттар:
- тили - 1 даана.
- пияз - 150 г;
- тамыры - 200 г;
- ЖЕЛАТИН - 40 г;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
- Уй жеткирди даярдалган жана түптөр, тамырлар жана жыпар жыттуу май менен туздалган сууда конкурска чейин бышырылган.
- бир азга муздак сууга негизи тамак Shift, анан жонокой тери алынып салынды.
- сорпосу чыпкалап турат, каалашынча баян, алдын-ала сууга ЖЕЛАТИН жана аккан гранулдары байланыштуу болот.
- , Петрушка, буурчак менен кооздолгон бир табактагы кесип-продуктуну аныктоо бышырып сабизде жана жумуртка Ортолук моделдерин жана килкилдек суюктук куюп.
- бир муздаткычка Cool каймак катмары уй тили.
Партия Aspic тили
бар болсо, анда тамак-буюмдардын арасында, кичинекей көк тил Aspic марканын башкы аларга чара жана бөлүктөрү болушу мүмкүн. негиз катары биз жарымы, же болбосо шпалдар таштады жана тиешелүү стилиндеги менен толуктоо үчүн кошумча тамак-аш коюп алдында тегерек бөлүгү болушу мүмкүн закускаларды, чочконун этин же уйдун азыктарын, кетиши мүмкүн.
заттар:
- Тил - 1,2 кг;
- Пияз - 150 г;
- тамыры - 200 г;
- ЖЕЛАТИН - 50 г;
- татымал, туз.
даярдоо
- Уй же чочконун эти, ар кандай тилдерде сүйлөгөн даярдалган жана тендер чейин жыпар жыттуу заттарды, сабиз, тамыры петрушка жана parsnips менен бышырылган.
- муздак суу менен муздак нерсе, кабыгынан чыккан жок жана пайдубалынын каалаган этин жиликтеп бөлсүн.
- шорподон каалаган бөлүгүндө марканын башкы гранулдар агып кириш.
- банкаларга түстүү курамын түзүү жана алардын килкилдек аралашмасын куябыз.
Aspic тили multivarka
Сиз буга чейин эле бир казанда же салдырам мешке Aspic тилин жасаганды үйрөндүк. Greatly пайдаланууну Multivarki анык. Каймак катмары тили, аппарат аз ошол жагдайынан мазмуну үчүн оптималдуу шарттарды камсыз кылат төмөндө сүрөттөлгөн жөнөкөй рецепт, ал тургай, сорпосун тактоосуз, так берүү.
заттар:
- Тил - 1,2 кг;
- Пияз - 100 г;
- тамыры - 200 г;
- ЖЕЛАТИН - 50 г;
- Laurel, таттуу калемпир, туз.
даярдоо
- By-буюмдун суу бир табак төгүлүп жана "компот" үч жарым саатка чейин зарыктырып турат.
- Андан кийин муздак суу менен тазаланган бир идишке негизги компоненти болуп алды.
- Жуулуп эриген марканын башкы гранулдар сорпосун менен бирге болуп, анын натыйжасында аралашма тил сындырым төгүлүп жатат.
а каймак катмары тилин кантип кооздош үчүн?
Ар бир аял майрамдык стол кыйла так жана кооз Aspic тилин кооздоп берүүгө мүмкүн болушунча көп келсе, албетте, "мыкты" деген сыяктуу милдет менен күрөшүүгө жардам берет. азыктары менен Dish жасалгалоо элементтердин минималдуу санын пайдалануу, кыска жайгаштырууга болот. петрушка, кесим сабиз же кайнатылган жумуртка, кээ бир Балык буурчак жана зайтун бир бутактары - курамы классикалык үйүнө стандарттык топтому. сомдогонду, жок эле дегенде, аз тажрыйбага ээ болгон, каймак катмары тил жаңы жашылча-жемиштерди көбүрөөк татаал схемалары менен кооздолгон болот.